En RecetasGratis te proponemos hacer esta receta deserenito casero más rico que el que compramos en cualquier mercado de Argentina. Además, es más sano y económico. Es tan fácil de realizar que lo puedes hacer con los niños de la casa. Con tan solo 5 ingredientes, lograrás un delicioso y cremoso postre casero, con una textura similar a la de un yogur.
Lo puedes servir en vasos, en frascos, o en el recipiente que más te guste para disfrutarlo luego de una comida o en la merienda. Este postre también puede acompañar a tus niños mientras hacen la tarea escolar en casa, y darle dulzura al momento de estudio con un alimento muy saludable. ¡Acompáñanos y descubre cómo hacer serenito casero!
Para hacer este serenito de vainilla, disuelve en una taza de leche la fécula de maíz hasta que no quede ningún grumo.
Truco: Puedes sustituir la fécula de maíz o maicena con fécula de tapioca.
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Coloca en una ollael resto de la leche junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Cocina a fuego lento.
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Cuando la leche esté bien caliente (sin llegar a hervir), agrega la preparación que hiciste en la taza con leche y fécula de maíz. Revuelve bien sin sacar del fuego.
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Cuando esté bien espeso y por hervir, saca la preparación del fuego y agrégale el dulce de leche. Sigue batiendo con cuchara de madera hasta que baje la temperatura.
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Sirve el serenito casero en recipientes individuales y consérvalos en el refrigerador. Este postrecito lo puedes saborear luego de las comidas o bien en una merienda, ya que es muy nutritivo.
Si te ha gustado la receta de Serenito casero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de dulce de leche. También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas.
Serenito casero - Sugerencias y otras recetas
Este postre es un deleite para los más pequeños. Cuando lo vayas a comer, puedes agregar granas o lluvia de chocolate, así como confites en la parte superior. Asimismo, puedes preparar un serenito de chocolate agregando unas 4 barras de chocolate para postres cuando la mezcla esté por hervir.
Si bien no es empalagoso, puedes colocarle menos cantidad de dulce de leche o de azúcar a la hora de prepararlo. También puedes reemplazar el azúcar con edulcorante para hacer un postre más ligero y saludable.
Prueba realizar este serenito casero a base de leche, ideal para aquellos niños que no gustan mucho de este lácteo, pues es tan sabroso que no podrán negarse a comerlo y aprovechar todos sus beneficios.
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Muy rico ,pocos ingredientes,fácil ,muy buena receta , gracias
Su valoración:
ludmila Daniela
Lo hice tal cual la receta y me quedaron súper líquidos y eso que le agregué más maicena de la que decía .... Hace unas semanas lo hice con otra receta y me quedo genial.... Espero que al tomar frío se solidifique sino es plata perdida
Su valoración:
Ludmila
Porque me quedo liquido? Que puedo hacer para recuperar lo espeso?
sabrina
Hola, me paso con una tanda, parecía tener la consistencia ideal pero después de estar heladera quedo super liquido. Así que volví a ponerlo en una olla y le agregue más maizena disuelta en un poco de leche fría, hasta que quedó como debería. Hay que tener cuidado de no pasarse. Espesar se puede, volver más líquido no es nada fácil.
Su valoración:
Flor
Muy linda receta quedo riquísimo !!
Su valoración:
Yohanna
Me kedo ma duro le puedo agregar más leche para q no kede tan duro?
Antonella
Proba ponerle menos almidon de maiz, exactamente para 1 litro de leche le quedan bien 55g de almidon.
Su valoración:
Clari
Esta riquísimo de sabor pero se me endureció quedo como un flan duro🥲💔
Su valoración:
Estefania
Nos encantó súper rico y mí bebe lo adora!!
Su valoración:
Nyssa
De chica me encantaba el serenito de vainilla con Choco Krispis de Kellogg's. Y ahora por fin, puedo animarme a hacerlo. Solo... tengo una duda. El dulce de leche, ¿debe ser repostero o el clásico?
Sharon
El clásico, medio tarde la respuesta pero espero que les sirva a otros!
Su valoración:
Florencia
Un desastre. Nunca se hizo
Su valoración:
Facuneo
Gracias por la receta. Consulta, cuanto tiempo se puede conservar en la heladera?
Su valoración:
Lilian
Muy buena la explicación!!
Este es el postre q realizaba mi mamá, pero con caramelo de azúcar le daba el color.
Justo estaba x preguntar x el azúcar y lo describe más abajo!!
Muy buena la explicación!!
