Receta de Setas en salsa de nata
Las setas anuncian el otoño y estamos en el momento propicio para atesorar recetas que preparar en las próximas semanas con ellas. No obstante gracias a las setas congeladas y en conserva podemos disfrutar de estas delicias que, además son bajas en calorías, a lo largo de todo el año sin necesidad de esperar al final del verano. Esta vez aprendemos en RecetasGratis a preparar un riquísimo plato de setas en salsa de nata con pollo que encantará a quien lo pruebe. Os animo a visitar mi blog Los dulces secretos de Cuca si buscáis más recetas para seguir cocinando.
Ingredientes para hacer Setas en salsa de nata:
Cómo hacer Setas en salsa de nata:
Comenzamos esta receta de setas y champiñones en salsa de nata lavando y limpiando las setas, y si son muy grandes, las partimos en trozos más pequeños. También lavamos y cortamos en láminas los champiñones. Reservamos.
En una sartén amplia ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente añadimos las setas y los champiñones. Removemos con frecuencia durante unos diez minutos.
Añadimos el medio vaso de vino, el pimentón, la sal, la pimienta y el ajo, removemos y dejamos cocinar. Mientras tanto, partimos el pollo en daditos.
Añadimos el pollo a la sartén, dejamos cocinar y cuando las setas estén casi hechas añadimos la nata. Removemos para mezclar bien, rectificamos si fuera necesario de sal y dejamos cocinar las setas con nata líquida unos cinco minutos más.
Servimos el pollo con salsa de setas y nata ¡y buen provecho! Este plato de setas en salsa de nata admite dejarlo listo con antelación ya que se puede calentar ya sea en la sartén o en el microondas, lo que lo convierte en una opción ideal para llevar en tupper al trabajo.
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