Smoothie de calabaza
La calabaza es un ingrediente muy original para un batido. La calabaza tiene propiedades depurativas, aporta fibra, energía y produce saciedad, al igual que el plátano, por tanto, este smoothie de calabaza que compartido con RecetasGratis es perfecto para tomar para desayunar. El batido de calabaza y plátano queda muy cremoso y rico, y además, debido a la combinación de los ingredientes contiene vitamina A, vitaminas del grupo B (entre ellas el ácido fólico), vitamina C y E, potasio, magnesio, hierro y calcio.
Pela la calabaza, córtala en dados y cuécela en un cazo en agua hirviendo hasta que quede blanda durante 10-12 minutos. Deja enfriar.
En el vaso de la batidora combina todos los ingredientes y bátelos hasta que quede un batido de calabaza con leche homogéneo.
Vierte el batido de calabaza con canela en un vaso y vierte el yogur de soja encima.
Sirve el smoothie de calabaza con especias. Como opción de presentación decóralo con muesli y sirope de caramelo.
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