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Receta de Solomillo de ternera al café

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Receta de Solomillo de ternera al café

El café es famoso por sus efectos energizantes, la mayoría de las personas lo consumen en las mañanas y de esta manera empiezan el día muy activos, pero lo cierto es que con el café se pueden realizar todo tipo de recetas, dulces y saladas.

En este caso te presentamos una receta que utiliza el café para aromatizar, el solomillo de ternera al café es muy fácil de realizar y se trata de una receta gourmet con la que seguro sorprendes a todos. Sigue en RecetasGratis.net y descubre paso a paso como realizar el solomillo de ternera al café.

Ingredientes para 2 raciones de Solomillo de ternera al café:
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Instrucciones | 2 horas 30 minutos
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Antes de realizar la receta de solomillo marinado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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Para preparar el marinado de la carne, mezcla la taza de café en un bol con la salsa de soja y la mostaza.

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Después agrega la rama de cilantro, el ajo finamente picado y el comino. Mezclar todo muy bien.

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Es momento de agregar el solomillo de ternera cortado en medallones y refrigerar durante 1 hora y media para que todos los sabores se concentren en la carne.

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Transcurrido este tiempo, retirar el solomillo de la marinada de café, salpimentar y cocinar en un sartén con aceite durante 5 minutos por ambos lados.

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Finalmente agregar un poco de la marinada al sartén y cocinar 5 minutos más.

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Finalmente servir el solomillo de ternera al café y disfrutar, puedes acompañar esta receta con unas papas boulangére o unas papas a la provenzal. Te recomiendo preparar esta receta de solomillo de ternera para una ocasión especial.

Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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Si te ha gustado la receta de Solomillo de ternera al café, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ternera o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Para: Plato principal
  • Bebida: Vino tinto
  • Cocción: Plancha
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4 comentarios
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marcela
Mmm!!. Parece muy delicioso, lo probaré
RecetasGratis
¡Estamos seguros de que te encantará Marcela! Ya nos dirás qué tal cuando hagas la receta.
Su valoración:
Alejandrina Harrer P
Excelente...muy facil de hacer
Su valoración:
albeiro
Que delicia de receta me encanto y es muy facil de preparar
Alix Hernández
Hola albeiro, gracias por tu comentario, sigue disfrutando nuestras recetas.
Su valoración:
José
Aspecto riquisimo.

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