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Receta de Sopa de pollo con tallarines y verduras

Actualizado: 8 septiembre 2015
Receta de Sopa de pollo con tallarines y verduras
4 comensales 45m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Poco picante, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocer el pollo en una cacerola con agua, llevar a ebullición y quitar la espuma de la superficie. Añadir la cebolleta, la pimienta, el jengibre,la sal, las hojas de laurel y la salsa de soja.

2

Cocer a fuego mínimo durante 30 minutos. Echar los tallarines en un cuenco resistente al calor.

3

Cubrir los tallarines con agua muy caliente y dejarlos en remojo durante 12 minutos hasta que se ablanden, después escúrralos.

4

Coloque los tallarines, la espinaca, el apio y los brotes de soja en una fuente grande.

5

Verter sopa en cada cuenco con tallarines y agregar unos trozos de pollo, aderezar con la cebolla frita y condimentar con la salsa de guindillas.

6

Disfruta de esta sopa de pollo con tallarines y verduras bien caliente. Y si prefieres la combinación pero no en sopa, puedes probar los tallarines chinos con pollo.

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