Receta de Sopaipillas sin levadura
Las sopaipillas sin levadura son un clásico de la cocina chilena, especialmente en días de lluvia o durante las fiestas patrias. Esta versión es mucho más rápida, ya que al no llevar levadura no necesita tiempo de reposo, pero sigue siendo igual de deliciosa y crujiente. Perfectas para acompañar con un buen pebre o con chancaca si las prefieres dulces.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer sopaipillas sin levadura para que no te pierdas esta increíble experiencia. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
Cómo hacer Sopaipillas sin levadura:
Mezcla todos los ingredientes en un bowl, excepto el agua. Incorpora con un tenedor.
Añade el agua poco a poco y ve amasando hasta formar una masa totalmente manejable. De ser necesario no uses toda el agua o añade más harina.
Estira la masa con un uslero a un grosor aproximado de 1 centímetro y corta círculos del tamaño que gustes. Pincha la superficie con un tenedor.
Fríe en aceite suficiente a temperatura media por aproximadamente 3 minutos o hasta que ambos lados estén dorados.
Traspasa a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. ¡Listo! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Consejos para unas deliciosas sopaipillas sin levadura
Te proporcionamos algunos consejos para preparar unas exquisitas sopaipillas sin levadura:
- Puedes disfrutar de las sopaipillas con pebre, una salsa chilena de tomate, cebolla y cilantro, o bien, con chancaca derretida si te gustan dulces.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes hornear las sopaipillas en lugar de freírlas. Simplemente hornéalas a 180 °C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Si deseas darles un toque diferente, puedes agregar un poco de comino o ajo en polvo a la masa para un sabor más especiado.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 97,5 kcal
- Proteínas: 1,7 g
- Grasas: 4,1 g
- Carbohidratos: 13,3 g
- Fibra: 0,5 g
