Receta de Tarta de galletas y natillas de chocolate

Repartimos la leche: ponemos 3/4 partes en un cazo y el otro cuarto de leche la pondremos en un bol, donde añadiremos las 4 yemas batiéndolas muy bien.

Cuando estén bien batidas las yemas añadimos las cucharadas de harina de maíz y lo mezclamos hasta que no quede ningún grumo.

Por otro lado ponemos a calentar el cazo con la leche, el azúcar, el cacao y el aroma de vainilla.

Cuando esté caliente lo del cazo iremos añadiendo la leche que tenemos con las yemas y la harina de maíz, poco a poco y removiendo. Cuando empiece a espesar lo sacamos del fuego.

Cogemos un molde, lo untamos con un poco de mantequilla y añadimos en la base un poco de las natillas de chocolate.

Luego una capa de galletas, otra de chocolate, otra de galletas y así hasta acabar con una capa de chocolate.

Tal y como está ya podrías comerte las natillas de chocolate con galletas como en esta otra receta.

Metemos en la nevera y dejamos enfriar la tarta de natillas y chocolate sin horno hasta la hora de servir o por lo menos 4-5 horas.

Adornamos la tarta de galletas y natillas de chocolate con unas galletas trituradas por ejemplo y servimos bien fría. ¡Es una auténtica perdición!

En mi blog Cocinando con Montse encontraréis muchísimas más ideas para postres sin horno que os encantarán.

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