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Receta de Tarta de Kit Kat

 
Por Isabel Rescalvo, Bloguera de cocina. 14 marzo 2022
Receta de Tarta de Kit Kat

La tarta de Kit Kat es ideal para cualquier celebración, especialmente para los cumpleaños de los más pequeños, por su elaboración llamativa y por sus ingredientes. Además, hacerla es más fácil de lo que parece y el resultado no podría ser mejor. Por ello, si eres fan de estas barritas de chocolate, no te puedes perder esta receta espectacular.

En RecetasGratis te contamos cómo hacer una tarta de Kit Kat fácil y deliciosa. ¡Sigue leyendo!

6 comensales 1h 30m Cumpleaños Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Tarta de Kit Kat:
  • Para el relleno:
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Cómo hacer Tarta de Kit Kat:
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Para preparar la receta de tarta de Kit Kat sin horno, primero debes hacer un rico interior, un bizcocho de Kit Kat estilo brownie delicioso. Para ello, pon en un bol la mantequilla reblandecida (si no la tienes lista, puedes darle un golpe de calor para que se ablande), el azúcar moreno y las yemas de los huevos que debes separar previamente de las claras. Bate bien hasta que se integre todo.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 1
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Trocea el chocolate negro y funde en el microondas poco a poco para que no se queme. Añade a la mezcla de yemas, azúcar y mantequilla junto a la nata o a la crema de leche para montar. Mezcla bien.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 2
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Incorpora la almendra molida y vuelve a mezclar.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 3
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Mezcla la harina junto con el cacao en polvo y la cucharadita de postre colmada de levadura química o polvo de hornear. A continuación, tamiza encima de la masa anterior y mezcla bien con unas varillas.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 4
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Bate con unas varillas eléctricas las claras de huevo junto con una pizca de sal y móntalas firmemente. A continuación, incorpóralas poco a poco a la masa del bizcocho para la tarta con Kit Kat, esta vez con una espátula para remover bien con movimientos envolventes.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 5
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Precalienta el horno a 180 º C y engrasa bien un molde de unos 12-14 cm de diámetro de paredes altas, vierte la masa en él. Puedes usar un molde desmontable. Hornea con calor arriba y abajo a 180 ºC durante 30 minutos o, hasta que al pinchar el centro del bizcocho con un palillo largo, salga sin restos de masa.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 6
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Deja enfriar el bizcocho 5 minutos y desmolda en una rejilla hasta que se enfríe por completo.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 7
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Mientras el bizcocho se enfría, prepara el relleno. A continuación, bate la mantequilla reblandecida junto con el queso crema hasta que quede una mezcla homogénea.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 8
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Tamiza el azúcar glass encima del queso y la mantequilla, mezcla bien dejando una crema untuosa.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 9
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Trocea el chocolate y funde en el microondas poco a poco. A continuación, retira del microondas y remueve con una cuchara, vuelve a introducir en el microondas hasta que esté fundido del todo. Luego, añade la crema de queso y azúcar glass.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 10
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Mide la altura del bizcocho y corta las barritas de las chocolatinas de Kit Kat para que estén un poco más altas que el bizcocho. Te sobrará un trocito de barra.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 11
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Parte el bizcocho por la mitad y rellena la primera parte con la crema de queso y chocolate.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 12
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Corta algunos trozos que han sobrado para igualar las barritas de chocolate. A continuación, espolvorea por encima de la crema de azúcar glass y queso crema.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 13
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Pon la otra mitad del bizcocho encima y cubre todo, incluidos los laterales con la crema de relleno.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 14
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Ve pegando cada barrita de Kit Kat alrededor de la tarta presionando un poco para que se quede bien adherido.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 15
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Por último, decora la tarta de Kit Kat con las grajeas de chocolate poniendo una a una y presionando un poco para que queden pegadas en la crema de chocolate y queso.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 16
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Ya tienes lista la deliciosa tarta de Kit Kat fría para servir enseguida o cuando desees. Debes saber que aguanta muy bien tres días en la nevera. ¿Qué te ha parecido este pastel de Kit Kat? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.

Espero que te haya gustado la receta y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.

Receta de Tarta de Kit Kat - Paso 17

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