Receta de Ternera en salsa de puerros
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Por Estela Moran. Actualizado: 7 agosto 2015
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4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Estofado
Ingredientes para hacer Ternera en salsa de puerros:
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Cómo hacer Ternera en salsa de puerros:
1
Alistar los ingredientes.
![Receta de Ternera en salsa de puerros - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ternera_en_salsa_de_puerros_52244_paso_0_600.jpg)
2
Desgrasar la ternera y cortarla en cubos grandes.
![Receta de Ternera en salsa de puerros - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ternera_en_salsa_de_puerros_52244_paso_1_600.jpg)
3
Dorar los cubos de ternera en una sartén. Retirar y reservar.
![Receta de Ternera en salsa de puerros - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ternera_en_salsa_de_puerros_52244_paso_2_600.jpg)
4
Por otro lado, picar el ajo y cortar las cebollas y el puerro.
![Receta de Ternera en salsa de puerros - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ternera_en_salsa_de_puerros_52244_paso_3_600.jpg)
5
Desglasar con el vino blanco e incorporar el ajo, los puerros y las cebollas.
![Receta de Ternera en salsa de puerros - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ternera_en_salsa_de_puerros_52244_paso_4_600.jpg)
6
Una vez que las verduras estén tiernas, incorporar los cubos de ternera.
![Receta de Ternera en salsa de puerros - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ternera_en_salsa_de_puerros_52244_paso_5_600.jpg)
7
Agregar la crema de leche y mezclar.
![Receta de Ternera en salsa de puerros - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ternera_en_salsa_de_puerros_52244_paso_6_600.jpg)
8
Servir bien caliente este delicioso plato de ternera en salsa de puerros y a disfrutar...!!! Puedes acompañar de arroz blanco o de puré de patatas.
![Receta de Ternera en salsa de puerros - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ternera_en_salsa_de_puerros_52244_paso_7_600.jpg)
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