Compartir

Receta de Thermomix: Pan de Molde

Receta de Thermomix: Pan de Molde
6 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Pan de molde
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponemos el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar a 40º velocidad 1 durante 1,30 minutos.

2

Le añadimos la levadura y mezclamos todo durante 1 minutos a velocidad 3-4.

3

Si la levadura es seca, la echamos al principio junto con los líquidos.

4

A continuación le añadimos la harina y lo mezclamos durante 3 minutos a velocidad espiga.

5

Para que nos salga perfecto tenemos que dejarlo reposar de 1h a 1.3 h. cubierto con un paño.

6

Tened en cuenta que tienen que formarse burbujas de aire para que quede muy esponjoso, para ello yo cubro el molde con un paño grande de cocina.

7

Pero teniendo en cuenta que la masa sube muchísimo, por lo que yo ponto 4 briks de leche o 4 botellas y hago como una tienda de campaña para que quede bien tapadito y no se pegue al paño cuando suba.

8

Por último lo mentemos en el horno a 180-190º si el horno es con turbo (temperatura solo inferior) o 190-200º si es horno convencional (también con la temperatura solo abajo).

9

Otra variante ahora que llegan las fiestas el añadir junto con los líquidos 2 cucharadas de miel negra de caña, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y los frutos secos que os gusten, pasas, almendras, nueces.

10

¡Queda un pan dulce exquisito!.

Si te ha gustado la receta de Thermomix: Pan de Molde, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan.

Sube la foto de tu Receta de Thermomix: Pan de Molde

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Thermomix: Pan de Molde

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
Elena
Cuánto tiempo hay que meterlo al horno con ventilador?
Su valoración:
MCarmen
Muy bien explicadas pasa a paso. Resultados buenísimos
Su valoración:
Juan ramon diaz
Me gusta

Receta de Thermomix: Pan de Molde
Receta de Thermomix: Pan de Molde

Volver arriba