Receta de Tortilla de atún

Name: Receta de Tortilla de atún
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 gramos de Atún en aceite; 4 unidades de Huevos; 1 diente de Ajo picado; 2 cucharadas soperas de Perejil picado; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra recién molida

Valoración: 4.6 (28 votos) 13 comentarios

Actualizado: 29 abril 2015

2 comensales 15m Dificultad baja

Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Plancha

Ingredientes:

150 gramos de Atún en aceite
4 unidades de Huevos
1 diente de Ajo picado
2 cucharadas soperas de Perejil picado
2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta negra recién molida

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Cómo hacer Tortilla de atún:

Colocar en un bol el atún desmenuzado, el ajo picado, el perejil picado, las yemas, condimentar con sal y pimienta e integrar bien todos los ingredientes.

Batir las claras a nieve e incorporarlas a la mezcla anterior cuidadosamente.

En una sartén colocar el aceite de oliva y cocinarla tortilla de ambos lados. Cortar en cuadraditos y servir.

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Valor nutricional

(por comensal)

Calorías: 51 kcal
Proteínas: 36,5 g
Grasas: 41 g
Carbohidratos: 1,5 g
Fibra: 0,5 g