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Receta de Tortilla de papas con huevo de avestruz

Por rocisilva. Actualizado: 5 julio 2018
Receta de Tortilla de papas con huevo de avestruz

Si no sabes cómo hacer tortilla con huevo de avestruz no te pierdas esta receta que Rocisilva nos ha traído desde la app de RecetasGratis. Se trata de una tortilla de papas con huevo de avestruz o ñandú (avestruz americana) echa paso a paso con cebolla, varias especias y hierba aromáticas. ¿Te animas a prepararla? Comprueba lo bien que sabe y lo diferente que es comparándola con las que se hacen con huevos de gallina. ¡Te sorprenderá mucho!

8 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Frito, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar y picar las patatas y la cebolla en cuadritos y ponerlas en una sartén a pochar con aceite a fuego medio.

Receta de Tortilla de papas con huevo de avestruz - Paso 1
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Freír en aceite caliente las papas y la cebolla.

Receta de Tortilla de papas con huevo de avestruz - Paso 2
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Batir el huevo y agregar sal, pimienta, ajo, perejil, orégano, etc... al gusto. Yo voy a hacer una tortilla de huevo de ñandú que es una avestruz americana.

Receta de Tortilla de papas con huevo de avestruz - Paso 3
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Agregar las papas ya fritas en la mezcla de huevo. Revolver para integrar todo y armar la tortilla de patatas con huevo de avestruz en una sartén grande con un poquito de aceite caliente.

Receta de Tortilla de papas con huevo de avestruz - Paso 4
5

Cuando esté cocida por un lado, la damos vuelta con un plato grande y la cocinamos del otro lado. Ya esta lista la tortilla de papas con huevo de avestruz.

Si quieres conocer 12 recetas de cenas fáciles con huevo échale un vistazo a este artículo y si quieres completar tu menú prepara este entrante de brócoli al horno con champiñones por ejemplo.

Receta de Tortilla de papas con huevo de avestruz - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Tortilla de papas con huevo de avestruz, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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6 comentarios
george22
nooooooooooooo!!!!! es mi preferida!!!!!
chefsaballo
se ve perfecta y deliciosa.
rocisilva
gracias
glenda_lazo
me encanta 😋😋😋😋😋
edytor
Que buena pinta.tiene que estar muy rica
taby_cocinera
quedó linda😍
sorayamague
esa tortilla es de las mías

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