Receta de Tostadas de queso, tomate y albahaca
![Clara Inés Rodríguez](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/1/5/4/img_267451_50_square.jpg)
![Receta de Tostadas de queso, tomate y albahaca](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/7/4/tostadas_de_queso_tomate_y_albahaca_58477_600.jpg)
El tomate y la albahaca son dos productos que encajan a la perfección, y si a ellos sumamos queso de cabra el resultado es un aperitivo realmente espectacular. Yo los he servido sobre pan tostado para preparar un canapé sencillo, rápido y completo a la vez. Si tienes invitados y no sabes qué preparar para servir a modo de entrante, sin duda esta es una opción que podrá sacarte del apuro. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net los pasos a seguir para elaborar estas tostadas de tomate, albahaca y queso de cabra.
Ingredientes para hacer Tostadas de queso, tomate y albahaca:
Cómo hacer Tostadas de queso, tomate y albahaca:
Para preparar este aperitivo fácil lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes.
![Receta de Tostadas de queso, tomate y albahaca - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/7/4/tostadas_de_queso_tomate_y_albahaca_58477_paso_0_600.jpg)
Luego, lava los tomates, córtalos en cuartos y retira las semillas. Después, pica finamente cada cuarto de tomate, tal y como se muestra en la fotografía.
![Receta de Tostadas de queso, tomate y albahaca - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/7/4/tostadas_de_queso_tomate_y_albahaca_58477_paso_1_600.jpg)
Coge un bol, introduce los tomates picados en él, añade las hojas de albahaca cortadas en tiras, el vinagre balsámico, aceite de oliva, la mitad de los ajos pelados y machacados, sal y pimienta al gusto. Mezcla y deja macerar en el frigorífico durante una hora, revolviendo de vez en cuando.
Truco: Cuanto más tiempo pasa la mezcla macerándose, más intenso será el sabor.
![Receta de Tostadas de queso, tomate y albahaca - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/7/4/tostadas_de_queso_tomate_y_albahaca_58477_paso_2_600.jpg)
Pasado el tiempo de reposo, y para seguir con la preparación de las tostas con tomate y albahaca, corta el pan en rebanadas del tamaño que quieras y tórralas en una tostadora o sartén. Luego, frota cada tostada de pan con los ajos restantes y rocía con un poco de aceite de oliva.
![Receta de Tostadas de queso, tomate y albahaca - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/7/4/tostadas_de_queso_tomate_y_albahaca_58477_paso_3_600.jpg)
Coloca en cada tostada una o dos rebanadas de queso de cabra y, sobre ellas, un poco de la mezcla de tomate y albahaca. Luego, hornea las tostadas con el horno precalentado a 200ºC, durante 10-15 minutos, o hasta que el queso se haya fundido y los tomates se hayan tostado ligeramente.
![Receta de Tostadas de queso, tomate y albahaca - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/7/4/tostadas_de_queso_tomate_y_albahaca_58477_paso_4_600.jpg)
Finalmente, sirve las tostas de queso, tomate y albahaca todavía calientes como aperitivo, entrante o, incluso, plato principal acompañadas de puré de patatas, por ejemplo, o patatas asadas. ¡Buen provecho!
![Receta de Tostadas de queso, tomate y albahaca - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/7/4/tostadas_de_queso_tomate_y_albahaca_58477_paso_5_600.jpg)
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