Receta de Tostas de solomillo con queso brie y cebolla caramelizada
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En esta receta vamos a realizar una deliciosa tapa con solomillo de cerdo y queso brie, ideal para servir como entrada y deleitar a tu familia e invitados en cualquier fiesta o celebración. Quédate en RecetasGratis.net para a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes.
Ingredientes para hacer Tostas de solomillo con queso brie y cebolla caramelizada:
Cómo hacer Tostas de solomillo con queso brie y cebolla caramelizada:
El primer paso para realizar la receta de canapés fáciles es dejar listos los ingredientes para elaborar, primero, la cebolla caramelizada.
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Así pues, para empezar a preparar la cebolla caramelizada, lleva un sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente, adiciona la cebolla cortada en plumas para poder caramelizarla con sal, pimienta negra y una pizca de pasta de ajo.
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Saltea durante algunos minutos, y una vez observes que la cebolla toma un tono transparente agrega el azúcar moreno y el Brandy. Deja que el alcohol de este trago se evapore y adiciona un vaso de agua para ayudar a cocinar y caramelizar nuestra receta.
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Lo ideal es que obtengamos una cebolla caramelizada como la que se observa en la fotografía.
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Ahora sí, prealistamos los ingredientes para proceder a elaborar las tostas de solomillo.
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En un tazón mezcla el queso crema base y el cebollín finamente picado. Esta mezcla será la base de nuestras tostas para fiestas.
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Corta el solomillo en tiras lo más delgadas posibles, lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y añade las tiras de solomillo a la sartén con sal y pimienta negra al gusto. Sofríe hasta que se encuentren en el punto de cocción deseado. Retira del fuego.
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Corta el pan en rodajas para poder realizar las tostadas.
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Adiciona en la base de las rodajas de pan la mezcla de queso crema y cebollín bien distribuida.
![Receta de Tostas de solomillo con queso brie y cebolla caramelizada - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/9/7/tostas_de_solomillo_con_queso_brie_y_cebolla_caramelizada_57794_paso_8_600.jpg)
Añade los trozos de solomillo encima del dip de queso crema tal y como se muestra en la imagen.
![Receta de Tostas de solomillo con queso brie y cebolla caramelizada - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/9/7/tostas_de_solomillo_con_queso_brie_y_cebolla_caramelizada_57794_paso_9_600.jpg)
Sobre los trozos de solomillo de cerdo añade un poco de cebolla caramelizada como se observa en la fotografía.
![Receta de Tostas de solomillo con queso brie y cebolla caramelizada - Paso 11](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/9/7/tostas_de_solomillo_con_queso_brie_y_cebolla_caramelizada_57794_paso_10_600.jpg)
Termina de emplatar nuestra receta añadiendo un poco de queso brie encima de nuestras tostas de solomillo y cebolla carameliza, y decora con un poco de cebollino. Y si quieres elaborar una salsa para acompañar este canapé, la reducción de vino tinto y miel combina a la perfección con el solomillo.
![Receta de Tostas de solomillo con queso brie y cebolla caramelizada - Paso 12](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/9/7/tostas_de_solomillo_con_queso_brie_y_cebolla_caramelizada_57794_paso_11_600.jpg)
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