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Receta de Turrón de chocolate con leche y avellanas

Por Catina Barbero Diaz, Bloguera de cocina tradicional. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Turrón de chocolate con leche y avellanas

La receta que propongo esta vez y comparto con RecetasGratis, además de tener un sabor muy llamativo sobre todo para los golosos, es un postre para Navidad con muchas calorías ya que tanto los dátiles, las avellanas, la manteca y el chocolate contribuyen a ello. Pero igualmente prueba este turrón de chocolate con leche y avellanas tan fácil de hacer y ¡verás que delicia!

Los dátiles son el fruto de la palmera datilera hembra (mayor cantidad de dátiles y estos de un tamaño superior), son muy ricos en azúcar. Contienen la vitamina A, carbohidratos, fósforo, potasio y hierro, siendo por todo ello un alimento muy nutritivo. Las avellanas por su parte, proporcionan energía al organismo por su contenido de aceite y proteínas. Contienen vitamina E y C, tienen un efecto antioxidante y nos ayudan a mantener a raya el colesterol malo.

4 comensales 24h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponemos al baño María el chocolate con la manteca.

Receta de Turrón de chocolate con leche y avellanas - Paso 1
2

Mientras se están derritiendo, quitamos los huesos a los dátiles y los cortamos en trozos.

Receta de Turrón de chocolate con leche y avellanas - Paso 2
3

Cuando el chocolate se haya derretido junto a la manteca, mezclamos bien y añadimos los dátiles cortados y las avellanas. Mezclamos de nuevo. Forramos un molde para turrón con papel sulfurizado.

Receta de Turrón de chocolate con leche y avellanas - Paso 3
4

Vertemos la mezcla del turrón de chocolate y avellanas, damos unos golpecitos para evitar las burbujas y dejamos enfriar al menos un día en el frigorífico.

Receta de Turrón de chocolate con leche y avellanas - Paso 4
5

Y ya tenemos nuestro turrón de chocolate con leche y avellanas listo para degustar.

Recordad pasaros por mi blog La Cocina de Catina para disfrutar de muchísimos postre con chocolate más.

Receta de Turrón de chocolate con leche y avellanas - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Turrón de chocolate con leche y avellanas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Turrones.

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2 comentarios
Su valoración:
Mª Àngels
me encanta esta receta pienso hacerla solo una pregunta con que puedo sustituir la manteca de cerdo mi hija es vegetariana muchas gracias
Su valoración:
susana
perdonen mi ignorancia, como hago el chocolate con leche, que cantidad de c/u para realizar la receta turrón de chocolate con leche y avellanas. MUCHAS GRACIAS

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