Turrones

Receta de Turrón de chocolate y maní

Receta de Turrón de chocolate y maní

Si es Navidad no puedes perder la oportunidad de disfrutar de un rico turrón casero, así que revisa bien todas las recetas de turrones que tenemos para ti en RecetasGratis, como esta hecha con chocolate, caramelo y maní.

El turrón tradicional es una masa dulce hecha a base de miel y almendras tostadas, pero como toda receta clásica, existen miles de variaciones en la que se incluyen distintos ingredientes y texturas.

Vamos entonces con la receta paso a paso de un turrón de chocolate y maní, al que además le añadiremos un toque de caramelo, el resultado será un dulce crujiente e irresistible que podrás compartir en familia estas fiestas... ¡o en cualquier época del año!

4 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad
Ingredientes para hacer Turrón de chocolate y maní:
También te puede interesar: Turrón de chocolate crujiente con Thermomix
Cómo hacer Turrón de chocolate y maní:
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Empieza por reunir todos los ingredientes en la mesa de trabajo. Recuerda que es mejor que el chocolate sea de repostería o lo se conoce como chocolate fondant.

Receta de Turrón de chocolate y maní - Paso 1
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Para empezar a preparar el turrón debemos derretir el chocolate. Para ello, lo partimos en trozos pequeños y lo ponemos al baño María hasta que se funda por completo.

Ve removiendo constantemente para no quemar el chocolate.

Receta de Turrón de chocolate y maní - Paso 2
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Cuando el chocolate esté totalmente fundido, añadimos la mantequilla junto con la cocoa en polvo y vamos removiendo hasta incorporar muy bien.

Receta de Turrón de chocolate y maní - Paso 3
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A continuación toca hacer el caramelo. Para conseguirlo, coloca el el azúcar en una sartén o una olla de fondo gruesa y cocina a fuego bajo hasta que se funda.

Si tienes dudas sobre este procedimiento puedes revisar la receta de caramelo líquido.

Receta de Turrón de chocolate y maní - Paso 4
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El ingrediente que nos falta para nuestro turrón casero es el maní, así que parte y trocea el maní para unirlo al caramelo. Procura esparcirlo por todo el caramelo.

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Luego de que el caramelo se endurezca, volvemos a trocearlo todo y entonces, estas pequeñas piezas de caramelo con maní las añadimos en la mezcla de chocolate derretido.

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Para terminar de preparar el turrón de chocolate y maní, vacía la mezcla de chocolate en moldes forrados con papel vegetal de cocina. Deja enfriar hasta que endurezca y ¡a disfrutar!

Y si te gusta el chocolate, te recomendamos probar el turrón de chocolate crujiente o el curioso y delicioso turrón de Quaker.

Receta de Turrón de chocolate y maní - Paso 7

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3 comentarios
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Silvio
El maní usado para hacer turrones es crudo o tostado..?
Su valoración:
Noel Mar Araujo Kajud
Me encanta
Su valoración:
Lucy
Se ve rico y muy fácil de hacer así es que contando con Dios lo haré pues ya tengo la boca echa agua mmmmm
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Receta de Turrón de chocolate y maní