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Receta de Waffles sin gluten

Por Miriam Hernandez Medina, Nutrióloga amante de la cocina. Actualizado: 1 junio 2017
Receta de Waffles sin gluten

Los waffles caseros son una especie de panecillos muy similares a los hot cakes. Estos dos platillos mencionados son muy prácticos y sencillos en su preparación, y es por esto que pueden ser el desayuno perfecto en esos días de prisas, o la cena ideal después de un largo día de trabajo.

Sin embrago, no todos podemos disfrutar de estos gofres ya que la harina normal para prepararlos contiene gluten, y es por esta razón que en esta ocasión en RecetasGratis hemos decidido traer para ti una accesible receta de waffles para celíacos, ¿qué te parece?, es una gran idea ¿no?, y además son muy sencillos de hacer y están deliciosos.

Te invitamos a que sigas con nosotros y juntos paso a paso preparemos estos increíbles waffles sin gluten.

4 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Receta sin gluten, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de estos deliciosos waffles sin gluten.

Receta de Waffles sin gluten - Paso 1
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Para comenzar derretimos perfectamente la mantequilla y la colocamos en un recipiente de vidrio, y la reservamos un momento.

Receta de Waffles sin gluten - Paso 2
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Por otro lado en un tazón profundo colocamos la harina, la leche, los huevos, el azúcar, el polvo para hornear, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Una vez todo está esto en el tazón, con ayuda de una batidora o un globo comenzamos a integrar todos los ingredientes hasta que nos quede una mezcla de consistencia semi-espesa. Esta será la masa de los waffles para celíacos.

Receta de Waffles sin gluten - Paso 3
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Por otro lado conectamos la wafflera, dejamos que se caliente perfectamente, una vez caliente rociamos con el aceite en aerosol un disparo pequeño en cada uno de los lados.

Receta de Waffles sin gluten - Paso 4
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Ahora colocamos un poco de nuestra masa de waffles caseros en cada uno de los compartimentos de la wafflera, procurando que no se derrame y solo que se cobra la superficie. Entonces cerramos la wafflera y cuando el electrodoméstico nos indique que podemos abrirlo lo hacemos.

Receta de Waffles sin gluten - Paso 5
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Una vez abrimos la wafflera nos cercioramos que el dorado de los gofres es el que queremos, y si quieres que tus waffles sin gluten queden un poco más doraditos los dejas unos segundos más cerrados. Si están bien así, los retiramos con mucho cuidado de la wafflera y los colocamos en un plato dejando que se enfríen un poco.

Receta de Waffles sin gluten - Paso 6
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Y ¡listo! ya puedes servir los waffles sin gluten acompañados de tus ingredientes favoritos. Yo los preparé con un poco de mermelada de fresa, arándanos secos y nueces enteras y picadas ¡Que los disfrutes!

Y si quieres conocer más recetas de waffles caseros échale un vistazo a las siguientes recomendadas:

Receta de Waffles sin gluten - Paso 7

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usuario 30824
amo los waffles con mi corazon

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