Receta de Wrap de salmón ahumado
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Los wraps son esa deliciosa forma de llenar tortillas de trigo, para aperitivos, plato principal, cenas o desayunos. Hay miles de combinaciones posibles para hacer wraps y sean ligeros o no, estos platos siempre sacan de apuros porque por lo general se hacen con recetas fáciles y rápidas. En esta oportunidad haremos uno de los más clásicos, el wrap de salmón ahumado con un toque gourmet con alcaparras, queso crema y tortillas integrales, perfecto para la dieta.
Ingredientes para hacer Wrap de salmón ahumado:
Cómo hacer Wrap de salmón ahumado:
El primer paso para preparar este delicioso y sano wrap de salmón será hacer el aderezo. Para ello, corta finamente las alcaparras.
![Receta de Wrap de salmón ahumado - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/1/wrap_de_salmon_ahumado_36111_paso_0_600.jpg)
A continuación, lleva a un bol el queso crema, las alcaparras y la mostaza junto con un poco de sal y pimienta. Yo he utilizado mostaza clásica y un mix de pimientas. Puedes usar mostaza djon si prefieres un sabor más suave.
![Receta de Wrap de salmón ahumado - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/1/wrap_de_salmon_ahumado_36111_paso_1_600.jpg)
Mezcla todo muy bien hasta obtener una crema suave. Reserva en la nevera hasta que la vaya a utilizar.
![Receta de Wrap de salmón ahumado - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/1/wrap_de_salmon_ahumado_36111_paso_2_600.jpg)
Aparte, pela el aguacate y corta en cubos pequeños. Si tienes un aguacate grande con la mitad será suficiente.
![Receta de Wrap de salmón ahumado - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/1/wrap_de_salmon_ahumado_36111_paso_3_600.jpg)
Corta el salmón ahumado en finas tiras. Yo he ahumado el salmón fresco con sal de ahumar y tomillo.
![Receta de Wrap de salmón ahumado - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/1/wrap_de_salmon_ahumado_36111_paso_4_600.jpg)
Corta la lechuga finamente, si es posible con un cuchillo de cerámica o plástico para evitar que se oxide. Yo he utilizado un mix de verdes con escarola, lechuga y rúcula, pero puedes usar cualquier tipo de lechuga.
![Receta de Wrap de salmón ahumado - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/1/wrap_de_salmon_ahumado_36111_paso_5_600.jpg)
Para calentar las tortillas de este wrap light, colócalas en una bolsa plástica y llévalas al microondas por unos 10 segundos.
![Receta de Wrap de salmón ahumado - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/1/wrap_de_salmon_ahumado_36111_paso_6_600.jpg)
Finalmente arma el wrap de salmón untando cada tortilla con el aderezo de queso crema, luego coloca los ingredientes, primero la lechuga, luego el salmón y por último el aguacate.
![Receta de Wrap de salmón ahumado - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/1/wrap_de_salmon_ahumado_36111_paso_7_600.jpg)
Enrolla la tortilla, con cuidado y doblando hacia el interior uno de los extremos. El otro extremo queda abierto.
![Receta de Wrap de salmón ahumado - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/1/wrap_de_salmon_ahumado_36111_paso_8_600.jpg)
Sirve el wrap de salmón ahumado entero o corta piezas para servir como tapa o aperitivo. Este delicioso plato también sirve como una cena ligera. Y si te gustan los wraps puedes probar con el de pollo y champiñones o el famoso wrap de pollo y vegetales.
![Receta de Wrap de salmón ahumado - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/1/1/wrap_de_salmon_ahumado_36111_paso_9_600.jpg)
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