Recetas sin gluten

¡Fiesta, fiesta! Y donde hay fiesta hay… ¡tequeños! Uno de los aperitivos preferidos en las reuniones en Venezuela. El tequeño es semejante a los pastelitos y las croquetas pero con ciertas diferencias en su elaboración. Este maravilloso entremés está hecho en su receta original de harina de trigo...

Si tienes antojo de un postre delicioso y práctico, en RecetasGratis tenemos la receta perfecta para ti. Si eres intolerante al gluten esta preparación esta pensada específicamente en ti, pues además de ser saludable es libre de gluten. Se trata de una receta de magdalenas de zanahoria sin gluten, unos...

En cualquier momento del día o en cualquier temporada del año uno de los postres perfectos son las galletas de chocolate. Estas son muy practicas de preparar y además son muy versátiles ya que podemos prepararlas con una gran variedad de ingredientes distintos o de estilos diferentes. En esta ocasión en...

La celiaquía o intolerancia al gluten es un padecimiento que se caracteriza por provocar una inflamación recurrente y grave del tracto gastrointestinal a quienes la padecen, en el momento de consumir productos que contienen gluten. Esta es una enfermedad crónica, por lo tanto quienes la padecen deben evitar el...

La intolerancia al gluten en la actualidad es una enfermedad que va tomando más y más importancia ya que poco a poco va aumentando el porcentaje de personas que lo padecen, y como es un problema que se combate meramente con la alimentación se han modificado la preparación y composición de los alimentos para...

En RecetasGratis nos enfocamos en ser originales, por lo que tenemos recetas para todo tipo de gustos y estilos de alimentación. Así, en esta ocasión hemos decidido traer para ti un delicioso y saludable carrot cake vegano sin gluten. Se trata de un exquisito pastel de zanahoria, una receta práctica por...

La receta de crepes sin gluten con maicena es la misma que la de las crepes caseras con harina de trigo pero en su lugar, se utiliza harina fina de maíz. Además, al igual que las otras, estas tortitas sin gluten para celíacos pueden prepararse tanto dulces como saladas, dependiendo de los ingredientes...

Hacía mucho que no preparaba una lasaña de berenjenas sin pasta. Ya sabéis, aquellas en las que se sustituye la pasta, las placas de lasaña, por esta verdura. Además de aligerar mucho la receta queda deliciosa. Ya sabéis que yo soy una fan incondicional de la berenjena. Os he traído recetas con este...

El pan sin gluten con harina de yuca, también conocida como fécula de mandioca o tapioca, que compartimos a continuación es una versión, además de apta para celíacos, perfecta para todas aquellas personas intolerantes a la lactosa, porque no empleamos la tradicional levadura fresca. Así, podemos utilizar...

¿Eres un monstruo come galletas pero eres celíaco? Pues no pasa nada, en RecetasGratis te enseñamos cómo preparar unas ricas galletas sin gluten, pero no cualquier tipo de galleta sino unas riquísimas galletas de chocolate caseras. Para sustituir la harina de trigo usaremos una mezcla de harina de arroz...

Quieres un desayuno diferente pero en la cocina solo tienes unos plátanos verdes, además..., ¡no tienes ganas de salir de casa para comprar! Tranquil@ esta receta de arepas venezolanas es perfecta para quienes somos holgazanes en días puntuales: arepa de plátano verde sin harina. RecetaGratis te trae...

La semana pasada fue el cumpleaños de mi padre y, aunque lo celebraremos en breve con mis hermanos y los nietos, que no estaban en Madrid, quisimos hacer una pequeña celebración el día en cuestión los que estábamos aquí: mis padres, el alemán y yo. Para ello preparé una deliciosa tarta de manzana con maicena....

Una receta de un solo ingrediente... ¡Increíble! Un aperitivo simple, rápido y muy económico. Pero, ¡que nadie se equivoque! Un solo ingrediente no limita su sabor. El aceite es opcional, depende de la sartén que uses. Sí deseas un sabor diferente al de las tradicionales arepas de maíz, no conoces el placer...

Las arepas sin harina son deliciosas pero si son de batata...¡Mmmm! Estas arepas de batata sin harina de maíz se asemejan a las de plátano, por su sabor dulce. Además, no necesitas ningún tipo de harina para cocinar este aperitivo. Perfecto si estás a dieta, necesitas economizar o eres celiaco, esta...

Si buscas arepas sin harina, llegaste al lugar adecuado. Las arepas de ocumo chino son una magnifica opción para quienes no desean usar ningún tipo de harina o para personas celiacas. El ocumo chino es una de mis verduras favoritas, su sabor con un leve toque picante es...¡único! Por esta razón, este...

Para mucha gente, dieta es sinónimo de sacrificio a la hora de comer. Platillos desabridos y cantidades risibles. RecetasGratis te puede demostrar que no es así, porque puedes comer rico y...¡adelgazar! Prueba esta rica receta de crema de calabacín fitness, te aseguro que la comerás aún después de la dieta....

Las papas con queso son una combinación que nunca decepciona a nadie. Este dúo es conocido alrededor del mundo, por su textura e increíble sabor. La variedad de platillos con papas y queso como base es...¡increíble! Hoy en RecetasGratis te traemos una versión más de este delicioso dúo: arepas de papas y...

¿Verduras y cereales en un mismo plato? ¡Sí!...todo en una misma presentación: arepa de calabacín con avena. El calabacín aporta un sabor magnifico, entre amargo y dulce, apetecible todo el año. La avena le da una atractiva textura a los alimentos. Este dúo aporta increíbles nutrientes por separado pero juntos...

Maíz, avena y espinacas... ¿Imaginas un trío más nutritivo en tú mesa? Suma un delicioso relleno con valores proteicos ¡Increíble! Esta maravilla culinaria se llama arepas de espinaca con avena. RecetasGratis te trae esta deliciosa y nutritiva receta de arepas de avena para animar tus mañanas y cuidar tu...

Hoy vienen en la tarde unos amigos para ver películas o el fútbol, y tú quieres agasajarlos con una comida rica, económica y fácil. Piensas...!Pizza! Pero existe un detalle, no tienes harina de trigo o uno de tus amigos es celiaco !Qué estrés! En RecetasGratis siempre pensamos en alternativas que puedan ayudarte...

Aunque la arepa es un plato típico de ciertos lugares del Caribe, hoy en día, su fama es mundial. Existen muchas versiones y rellenos pero la arepa de calabacín y cilantro es una deliciosa alternativa fitness. Esta vez en RecetasGratis, interesados por tu salud y buena forma, compartimos este increíble...

¿Te quedó arroz del día anterior? ¡Perfecto! RecetasGratis te resuelve el desayuno, con una deliciosa y económica receta: arepas de arroz cocido. Originalmente esta receta se inspira en la tortitas de arroz zulianas, la preparación es muy parecida pero la diferencia es que las tortitas son dulces y las arepas...

Quieres comer arepa pero… ¡te apetece algo saludable! No te preocupes, RecetasGratis te trae una exquisita y nutritiva opción. Te invitamos a probar las deliciosas arepas de auyama sin harina de maíz. Sólo necesitas dos ingredientes: auyama y maicena, así que no hay excusas. ¡Su suave consistencia te...

Seguimos enseñándote a cocinar distintas variedades de las deliciosas cachapas venezolanas, porque la verdad es que nos encantan y además de ser muy fáciles de preparar, son un plato perfecto para personas que sufren de intolerancia al gluten. Pues bien, lo que te presentamos en esta oportunidad no...

Si estás cansado del pan, estás a régimen o quieres aprender a preparar arepas saludables ésta receta es para ti. RecetaGratis te trae una deliciosa opción hecha con zanahoria, una forma de ahorrar harina en la preparación de la masa así que si ya has adivinado lo que vamos a preparar, te decimos que cuando...

La empanadas son de las entradas más populares, ya que pueden estar rellenas de un sinfín de combinaciones de ingredientes. Existe una para cada gusto, sin embargo durante la temporada de Semana Santa y Pascua, una de las mejores opciones es la de verduras. Es por esto que en esta ocasión en RecetasGratistraemos...

La cachapa venezolana, al igual que la arepa, el casabe, las hallaquitas o los bollitos de maíz, representan el pan de cada día del venezolano. Aunque la arepa es la "nÚmero uno" en popularidad, la cachapa le pisa los talones... muy de cerca. Esta especie de panqueca o tortilla de maíz tierno, generalmente...

La cachapa de maíz es ideal para desayunos, cenas y a veces hasta salva algún almuerzo. Este plato es típico de la zona central de Venezuela aunque se consume normalmente en todo el país. Las cachapas son muy similares a las panquecas o tortitas, en cuanto a preparación aunque la diferencia entre ambas...

Los sorullos de maíz son una receta original de Puerto Rico, donde la harina de maíz se utiliza a diario en la elaboración de muchos platos tradicionales de su gastronomía. Este plato, que se suele preparar para el desayuno, consiste en unas piezas de masa con queso que se fríen, lo que las hace tener...

La Semana Santa es una época de grandes tradiciones y, la cocina, es una más de ellas. Asimismo, las torrijas de leche son uno de esos postres tradiciones que se degustan en Semana Santa, ya que sin este dulce no sería lo mismo. Además, cocinarlas es muy sencillo y los ingredientes son muy fáciles de encontrar. Debes...

La crema catalana, crema quemada o crema de San José un postre tradicional de la cocina catalana que se costumbra a preparar el día de San José, es decir, el día del padre que se celebra cada 19 de marzo, aunque en realidad actualmente ya se consume todo el año y podemos comer la receta original de la crema...

Disfruta de unas ricas galletas crujientes de almendras hechas de forma casera, sin complicaciones y con pocos ingredientes. No hay nada mejor para acompañar una taza de leche o café que unas galletitas caseras y esta vez les traigo unas muy fáciles de hacer. Son unas galletas con harina almendras que...

Para muchas de las personas que siguen una dieta vegana el aporte de proteína es una de sus mayores preocupaciones. ¡Pues esto se acabó! En RecetasGratis te mostramos cómo obtener proteína de los vegetales y otros alimentos sin necesidad de acudir a los productos de origen animal. El risotto de quinoa...

Los huevos con choclo que Victoria comparte a continuación son un plato perfecto tanto para el almuerzo como para acompañar otras comidas. Su elaboración es muy sencilla y el resultado una receta llena de sabor y textura, además de económico, puesto que los ingredientes que combina son de fácil acceso....

Los waffles caseros son una especie de panecillos muy similares a los hot cakes. Estos dos platillos mencionados son muy prácticos y sencillos en su preparación, y es por esto que pueden ser el desayuno perfecto en esos días de prisas, o la cena ideal después de un largo día de trabajo. Sin embrago, no...

La tarta de Santiago es un delicioso postre sin gluten, hecho a base de harina de almendras, huevo y leche condensada. El resultado de esta mezcla es un bizcocho compacto y húmedo irresistible. Si quieres preparar un auténtica tarta de Santiago tienes que cuidar mucho la decoración, porque si tu tarta...

Las galletas de Maizena y leche condensadas que Leandro comparte en RecetasGratis también se pueden elaborar con cualquier otra marca de fécula de maíz. De esta forma, cabe diferenciar la maicena de la harina de maíz común, puesto que la primera hace referencia a la harina obtenida tras procesar el almidón...

No te puedes imaginar lo fácil y rápido que es este postre sin gluten al microondas que te vamos a enseñar a continuación en RecetasGratis. Se trata de un bizcocho rápido al microondas sin gluten pero...¡de chocolate! ¿Y cómo se hace? Pues no te pierdas los ingredientes y sigue el paso a paso que ahí...

Los wraps vegetarianos que comparto a continuación representan una comida completa si los acompañamos con una ensalada. Están elaborados con setas, apio, manzana y otros ingredientes que no puedes perderte si quieres descubrir el intenso sabor que estos rollitos pueden ofrecerte. Así mismo, al no contener...

Además de aprender a cocinar unas ricas berenjenas fritas crujientes, en RecetasGratis te enseñamos algunos trucos para que las berenjenas no chupen tanto aceite al freír, así el resultado será delicioso y más sano de lo que crees. Las berenjenas son un alimento muy popular por sus beneficios y su acción...

¿A quién no le gusta un delicioso sándwich o una rebajada de pan de molde con un poco de mermelada? Pues creo que a todos nos encanta disfrutar de estas pequeñas delicias que nos brinda un increíble ingrediente como lo es el pan de molde, en cualquiera de sus estilos, por que es inconfundible e incomparable. Pero,...

Te animamos a preparar estas patatas al horno adobadas que sirven de guarnición para cualquier plato de pescado o carne a la plancha. Las papas al horno que te proponemos en RecetasGratis tienen un aliño con ingredientes mediterráneos como el ajo, las hierbas provenzales y el pimentón. Para preparar esta...

¿Buscas recetas para deportistas? En RecetasGratis puedes encontrar multitud de recetas fitness, como este bizcocho al microondas fitness. Las recetas en microondas suelen tardar menos en cocinarse que en el horno, de modo que puedes tener un delicioso bizcocho en tan solo 10 minutos. Además, si te interesan...

La torta de chuño es un postre estupendo, ideal para personas con dietas libres de gluten, ya que la base de este bizcocho casero es la fécula de maíz, también conocida como chuño. Esta torta sin harina, mantiene el sabor y la textura de los bizcochos tradicionales y su suave sabor lo hacen ideal para...

¿Sabes cómo hacer salsa pesto? En RecetasGratis te contamos todos los detalles para preparar una salsa pesto fácil con ingredientes frescos. Hemos elaborado una versión de la salsa pesto casero añadiendo nueces y otras hierbas como el perejil y el tomillo. Al mismo tiempo, el limón aporta un toque ácido y...

La tarta de queso es uno de los postres clásicos y favoritos de todos, ya sean chicos o grandes, puesto que es increíblemente deliciosa. Pero, existen personas que no pueden disfrutar de este delicioso sabor, ya que son intolerantes al gluten y esta tarta lo contiene en su base de galleta, es principalmente...

Las galletas son uno de los postres más populares, con una gran variedad de estilos y sabores perfectos para cada gusto. Entre ellos, las galletas de mantequilla son tradicionalmente unas de las favoritas, pero, ¿qué pasa con esos casos especiales de personas intolerantes al gluten? No pasa nada, también existen...

¿Estás buscando una receta dulce con batatas? ¡Tenemos tu plato perfecto! En RecetasGratis.net hemos elaborado batatas asadas con un sirope dulce acompañado de frutos secos típicos de otoño. Si quieres puedes variar los frutos secos y añadir almendras o avellanas. Las batatas o boniatos, como se les...

Gabriela Sosa nos comparte su receta de unas galletas muy ricas para disfrutar en familia. Se trata de las galletas de maicena para celíacos, unas galletas hechas con maicena y azúcar mascabado que se volverán una adicción. Si tienes que cuidar tu dieta y eres intolerante al gluten, no te preocupes,...

En esta ocasión hemos preparado un batido energético con yogur, leche, pera, esencia de vainilla y canela. Si eres intolerante a la lactosa o vegano, puedes sustituir la leche y el yogur por leche de soja o de avena y así no dejar de probar este refrescante batido. Si eres amantes de las bebidas saludables,...