Bizcochos

Receta de Bizcocho en taza sin gluten

Clara Inés Rodríguez
Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 8 marzo 2024
Receta de Bizcocho en taza sin gluten

¿Aún no te has enterado de las últimas tendencias gastronómicas que están de moda a la hora de desayunar o merendar algo rápido y delicioso? ¡Pues descubre este bizcocho en taza sin gluten apto para celíacos que podrás elaborar en 5 minutos de una forma muy sencilla cada vez que lo desees sin invertir mucho tiempo.

Sabemos que no siempre disponemos de todo el tiempo que querríamos para prepararnos un buen desayuno o merienda en condiciones, por eso en RecetasGratis te vamos a enseñar a preparar este mug cake con maicena de chocolate tan rico y fácil de hacer.

Además, si lo prefieres de otro sabor, tan solo tienes que sustituir el cacao en polvo por otro ingrediente como un poco de zumo de limón o un yogurt natural, y así hacer un bizcocho sin gluten al microondas del sabor que más te guste. ¿Te animas a prepararlo con nosotros?

1 comensal 10m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin gluten, Receta sin sal, Recetas al microondas

Ingredientes para hacer Bizcocho en taza sin gluten:

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Cómo hacer Bizcocho en taza sin gluten:

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Comenzaremos a preparar este bizcocho a la taza sin gluten de chocolate mezclando el aceite de girasol y la leche en la misma taza donde vamos a cocinarlo, así no es necesario ensuciar ningún recipiente más y por eso es tan rápido elaborar estos bizcochos al microondas.

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Seguidamente, cascamos el huevo y lo batimos directamente en la taza mezclándolo con la leche y el aceite de girasol.

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A continuación, añadimos el azúcar o edulcorante en polvo que queramos, pero si escoges esta segunda opción tendrás que añadir mucha menos cantidad porque sino endulzarás demasiado el mug cake con maizena de chocolate.

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Después agregamos a la taza del bizcocho rápido en microondas sin gluten el cacao en polvo, que puede ser tipo ColaCao o Nesquik pero tiene que ser apto para celíacos.

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Por último, añadimos la maicena o harina de arroz o harina sin gluten que hayamos elegido, la levadura y removemos bien para acabar de hacer la masa del bizcocho a la taza sin gluten. Nos debe quedar con un textura más bien espesa pero homogénea.

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Ahora ya solo nos queda meter el bizcocho a la taza sin gluten de chocolate en el microondas dos minutos a máxima potencia ¡y ya está! ¿Veis lo fácil que es?

Una vez cocinado, tan solo tenéis que dejar enfriar este bizcocho de maicena al microondas de chocolate y después comeroslo directamente con una cuchara o desmordarlo con ayuda de un cuchillo.

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9 comentarios
Su valoración:
alma
me pareció rico, un poco amargo que digamos pero riquísimo con dulce de leche o estaria bueno ponerle una bocha de helado!!!!!
Su valoración:
Uma
Muy malo no se los recomiendo parece frito le tuvimos q meter ddl para tapar el sabor horrible
Su valoración:
Anahi
Muy muy rico! Le agregue un poco más de maicena y chocolate
Su valoración:
Grace
Me encantó, muchas gracias!
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Susan
es la mejor receta de bizcocho que he probado.
también reemplazo la azúcar por sal,agrego finas hierbas,ajo y reemplazo las 2 cucharadas de chocolate de la receta original por 2 más de harina sin gluten.
y se convierte en un delicioso.pan ese miga que cortó en Ródenas y lo tiesto.
Irune
He usado harina de arroz. Le he echado tb trocitos de avellana. Me ha quedado fenomenal, de textura y sabor. GRACIAS!
Su valoración:
Kate
Hice paso por paso pero solo quedo una pasta... ni siquiera tomo consistencia
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daniela
puedo hacerlo en horno electrico o convencional? no tengo microondas, no me gustan
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Daniela, puedes hacerlo en el horno sin problema pero utilizando un molde apto para este electrodoméstico. Saludos
carlalila
y cuando se añade la levadura?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlalila, la levadura se añade junto con la maicena. Un saludo
Receta de Bizcocho en taza sin gluten