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Receta de Arepa de arroz sin harina

Por Eleonor Fischer, Fotógrafa gastronómica. 3 julio 2017
Receta de Arepa de arroz sin harina

¿Una receta a base de dos ingredientes? ¡Sí! A mí también me pareció casi increíble pero…, ¡es cierto! Un día despiertas temprano, deseas desayunar arepa pero…, ¡se acabó la harina! Sea este tu caso o cualquier otro, lo importante es que no posees el producto principal para preparar este delicioso pan de maíz.

¿Eso impide que deguste una exquisita arepa? ¡No! Es una alternativa para que pruebes una nueva forma de saborear este plato. Por este motivo RecetasGratis te propone una rica versión del pan venezolano: arepas de arroz sin harina.

Por otra parte, los intolerantes al gluten y los alérgicos al maíz se verán muy complacidos con este aperitivo. También los veganos y vegetarianos pueden encontrar en las arepas de arroz una alternativa interesante. En fin, cualquiera que desee saborear un aperitivo delicioso, nutritivo y con un sabor familiar quedará encantado con la receta. Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer arepas de arroz sin harina.

3 comensales 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receta sin gluten, Sin cocción, Recetas venezolanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prepara una taza de arroz crudo o utiliza las sobras del día anterior para preparar nuestras arepas de arroz sin gluten.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 1
2

Tritura muy bien el arroz, hasta producir una masa de textura pareja. Trata de aplastar muy bien todos lo granos de arroz para que las arepas sin harina posean mejor textura.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 2
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En este paso, puedes colocar un huevo o no. La textura de la arepa de arroz cocido queda igual de exquisita sin huevo y, además, es apta para veganos. Sin embargo, el huevo le proporciona a este aperitivo suavidad por dentro y corteza crujiente por fuera.

Sí agregas el huevo, remueve muy bien, hasta incorporar todos los ingredientes. Luego, amasa con tus manos.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 3
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Cuando la textura es firme pero no se agrieta y suave pero no se desmorona, la masa de arepa de arroz molido sin harina está lista para usarse. Prepara varias bolitas, 3 para esta proporción.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 4
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A cada bolita dale forma de disco y colócalas en un plato. Como puedes observar, la arepa de arroz sin huevo es muy blanca y la arepa de arroz con huevo es algo amarilla. Si te preguntabas ¿cómo preparar arepas de arroz sin harina? ¡Ya tienes la respuesta!

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 5
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¡Ahora a cocinar las arepas sin harina! Coloca en una sartén bien caliente las arepas de arroz, dale vuelta y vuelta, yeEspera 8 minutos por cada lado.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 6
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¡Listo el desayuno! O la cena, la merienda, etc. Los intolerantes al gluten harán fiesta con este delicioso aperitivo. Esta arepa de arroz sin gluten la puedes acompañar con cualquier relleno que se te ocurra. Te garantizo un desayuno, merienda o aperitivo inolvidable. Su textura crujiente por fuera e interior suave es garantía de lo que digo.

Y si quieres descubrir otras recetas de arepas sin harina, no te pierdas las siguientes opciones:

¿Te provocan? Pues a qué esperas, corre a la cocina y crea, crea. Mientras, espero tus comentarios y una foto de tu magnifica creación.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Arepa de arroz sin harina, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arepas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

Beneficios de la arepa de arroz sin harina

¿Los aportes de una arepa de arroz cocido? El arroz proporciona magníficos beneficios y es ideal para incluir en dietas indicadas para afecciones de riñón, hígado y estómago. Este grano es muy digerible, por lo que está indicado para casos de diarreas o gastroenteritis. El arroz contiene:

  • Fibra
  • Proteínas
  • Grasas
  • Ácido fólico
  • Tiamina
  • Niacina
  • Hierro
  • Vitamina E
  • Fósforo

Las palabras sobran, el arroz es un alimento muy completo que junto a otros, puede proporcionar toda la energía necesaria para el día a día.

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8 comentarios
Su valoración:
juan rojas
gracias los felicito ,muy ejemplar la forma de adquirir nuevos alimentos en esta crisis, hoy aprendí algo nuevo en mi casa no había harina recosida y con esto resolvimos y nos gusto gracias de nuevo
Su valoración:
Nelsy
Estan muy buenas y sanas estas arepas de arroz ummmm deliciosas gracias
Eleonor Fischer
¡Gracias a ti por tu comentario!
Su valoración:
pablo
gracias por la receta muy ricas
Su valoración:
flore
justo lo que buscaba voy a provar!!!
Su valoración:
Carmen Marua Chacin de Lopez
Gracias por la receta ya que no consigo harina de naiz , la voy hacer se ve facilita y bien esplicada .Para que desayune mi familia .
diorexa brito
Buen post, estaba buscando exactamente esta receta, la haré pronto para ver que tal quedan
Eleonor Fischer
¡Gracias por tú comentario! Por favor, cuando prepares esta receta, comparte con nosotros una foto de tú creación.
diorexa brito
ya las hice, el mismo día que vi las recetas a mis hijos y a mi nos gustó. Cuando vuelva a hacerla te prometo que te colaboraré con foto
Eleonor Fischer
¡Genial! Seguro tus arepas estaban deliciosas. Gracias por compartir tú experiencia, espero con mucha ilusión a la próxima ocasión para ver esas arepas en foto. ¡Mmm!
ana margarita gonzalez
no hay palabra bien sabrosas y nutritivas gracias por su aporte atte ana margarita gonzalez
Su valoración:
Sonia19847
Excelente la receta y quiero recibir mas recetas

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