Arepas

Receta de Arepa de arroz sin harina

Eleonor Fischer
Por Eleonor Fischer, Fotógrafa gastronómica. Actualizado: 12 septiembre 2020
Receta de Arepa de arroz sin harina

¿Una receta a base de dos ingredientes? ¡Sí! A mí también me pareció casi increíble pero…, ¡es cierto! Un día despiertas temprano, deseas desayunar arepa pero…, ¡se acabó la harina! Sea este tu caso o cualquier otro, lo importante es que no posees el producto principal para preparar este delicioso pan de maíz.

¿Eso impide que deguste una exquisita arepa? ¡No! Es una alternativa para que pruebes una nueva forma de saborear este plato. Por este motivo RecetasGratis te propone una rica versión del pan venezolano: arepas de arroz sin harina.

Por otra parte, los intolerantes al gluten y los alérgicos al maíz se verán muy complacidos con este aperitivo. También los veganos y vegetarianos pueden encontrar en las arepas de arroz una alternativa interesante. En fin, cualquiera que desee saborear un aperitivo delicioso, nutritivo y con un sabor familiar quedará encantado con la receta. Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer arepas de arroz sin harina.

3 comensales 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receta sin gluten, Sin cocción, Recetas venezolanas
Ingredientes para hacer Arepa de arroz sin harina:
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Cómo hacer Arepa de arroz sin harina:
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Prepara una taza de arroz crudo o utiliza las sobras del día anterior para preparar nuestras arepas de arroz sin gluten.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 1
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Tritura muy bien el arroz, hasta producir una masa de textura pareja. Trata de aplastar muy bien todos lo granos de arroz para que las arepas sin harina posean mejor textura.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 2
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En este paso, puedes colocar un huevo o no. La textura de la arepa de arroz cocido queda igual de exquisita sin huevo y, además, es apta para veganos. Sin embargo, el huevo le proporciona a este aperitivo suavidad por dentro y corteza crujiente por fuera.

Sí agregas el huevo, remueve muy bien, hasta incorporar todos los ingredientes. Luego, amasa con tus manos.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 3
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Cuando la textura es firme pero no se agrieta y suave pero no se desmorona, la masa de arepa de arroz molido sin harina está lista para usarse. Prepara varias bolitas, 3 para esta proporción.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 4
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A cada bolita dale forma de disco y colócalas en un plato. Como puedes observar, la arepa de arroz sin huevo es muy blanca y la arepa de arroz con huevo es algo amarilla. Si te preguntabas ¿cómo preparar arepas de arroz sin harina? ¡Ya tienes la respuesta!

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 5
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¡Ahora a cocinar las arepas sin harina! Coloca en una sartén bien caliente las arepas de arroz, dale vuelta y vuelta, yeEspera 8 minutos por cada lado.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 6
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¡Listo el desayuno! O la cena, la merienda, etc. Los intolerantes al gluten harán fiesta con este delicioso aperitivo. Esta arepa de arroz sin gluten la puedes acompañar con cualquier relleno que se te ocurra. Te garantizo un desayuno, merienda o aperitivo inolvidable. Su textura crujiente por fuera e interior suave es garantía de lo que digo.

Y si quieres descubrir otras recetas de arepas sin harina, no te pierdas las siguientes opciones:

¿Te provocan? Pues a qué esperas, corre a la cocina y crea, crea. Mientras, espero tus comentarios y una foto de tu magnifica creación.

Receta de Arepa de arroz sin harina - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Arepa de arroz sin harina, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arepas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

Beneficios de la arepa de arroz sin harina

¿Los aportes de una arepa de arroz cocido? El arroz proporciona magníficos beneficios y es ideal para incluir en dietas indicadas para afecciones de riñón, hígado y estómago. Este grano es muy digerible, por lo que está indicado para casos de diarreas o gastroenteritis. El arroz contiene:

  • Fibra
  • Proteínas
  • Grasas
  • Ácido fólico
  • Tiamina
  • Niacina
  • Hierro
  • Vitamina E
  • Fósforo

Las palabras sobran, el arroz es un alimento muy completo que junto a otros, puede proporcionar toda la energía necesaria para el día a día.

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32 comentarios
Su valoración:
Dolores barreto
Excelente pagina
Eleonor Fischer
¡Hola Dolores!

Nos encanta que te guste la página, y agradecemos mucho tú comentario. Esperamos que te la pases mucho por aquí.

¡Un gran saludo para tí!
Su valoración:
Pedro Luis
mañana las preparo sin huevos.
Eleonor Fischer
¡Hola Pedro!

¡Genial!, si puedes comparte con nosotros cómo te quedaron las arepas de arroz, sin huevo. Así, aprendemos cosas nuevas y tomamos nota.

¡Saludos!
Su valoración:
Laura
Muy rico!!!!
Eleonor Fischer
¡Muchisimas gracias Laura! Sería genial que cuando prepares las arepas de arroz, compartas una foto con nosotros. Yo sé que te quedarán exquisitas.

¡Un inmenso abrazo para tí!
Su valoración:
Morelys
Me gusta la receta quisiera saber que más puedo hacer con el arroz
Su valoración:
francy chacon
Muy buena y excelente receta. Voy a preparar.
Su valoración:
Mayi
La probaré sin falta! Es una solución perfecta para un desayuno rápido y económico
Eleonor Fischer
¡Hola Mayi!

¡Gracias por tú comentario! Luego nos cuentas, cómo te quedó.

¡Saludos!
Su valoración:
elda
me gusto la receta de arepas de arroz,las preparare
Eleonor Fischer
¡Gracias Elda! Por favor, cuando prepares tus arepas de arroz sin harina, tómales una foto y compartela con nosotros, ¡nos encantará ver cómo te quedaron!
Su valoración:
Fokitasisi
Me encantaría poder cocinar estas arepas de arroz. Ya se me acabo la harina PAN y tengo unas ganas de comer arepas. Muy bueno tu artículo.
Saludos
Eleonor Fischer
¡Hola Fokitasisi!

Me alegra saber que te agrado la receta, ¡muchas gracias por tú comentario! Si quieres comer arepas, no esperes más, las arepas de arroz son muy sabrosas y prepararlas resulta fácil, ¡a mí gustan muchisimo!. Luego, nos cuentas cómo te quedaron.

¡Un gran saludo para ti!
Su valoración:
MARITZA CACIQUE
hola. las prepare , excelentes, pero se demoran mas de 8 minutos por lado, las voltie por los menos dos veces crujientes por fuera y suaves por dentro, no les puse el huevo.
Su valoración:
jose calderon
buenos dias me pararece muy buena las arepas de harina de arroz yo las hago en la casay me ayuda para mi condicion de diabetes no puedo comer gluten
Mileydi
Gracias por tan maravillosa página. En esta situación país que estamos viviendo son de gran ayuda👏👏👏
Su valoración:
Alberto Andueza
Excelente consejo y receta jejejej, sobre todo en Venezuela que tenemos tantos problemas para conseguir harina, bien sea por el precio o simplemente no hay.
marjorie
q bueno las arepas voy hacerlas
Su valoración:
juan rojas
gracias los felicito ,muy ejemplar la forma de adquirir nuevos alimentos en esta crisis, hoy aprendí algo nuevo en mi casa no había harina recosida y con esto resolvimos y nos gusto gracias de nuevo
Su valoración:
Nelsy
Estan muy buenas y sanas estas arepas de arroz ummmm deliciosas gracias
Eleonor Fischer
¡Gracias a ti por tu comentario!
Su valoración:
pablo
gracias por la receta muy ricas
Su valoración:
flore
justo lo que buscaba voy a provar!!!
Su valoración:
Carmen Marua Chacin de Lopez
Gracias por la receta ya que no consigo harina de naiz , la voy hacer se ve facilita y bien esplicada .Para que desayune mi familia .
diorexa brito
Buen post, estaba buscando exactamente esta receta, la haré pronto para ver que tal quedan
Eleonor Fischer
¡Gracias por tú comentario! Por favor, cuando prepares esta receta, comparte con nosotros una foto de tú creación.
diorexa brito
ya las hice, el mismo día que vi las recetas a mis hijos y a mi nos gustó. Cuando vuelva a hacerla te prometo que te colaboraré con foto
Eleonor Fischer
¡Genial! Seguro tus arepas estaban deliciosas. Gracias por compartir tú experiencia, espero con mucha ilusión a la próxima ocasión para ver esas arepas en foto. ¡Mmm!
Moisés Parra
Hola, me encantaron tus recetas y yo estoy haciendo un proyecto sobre recetas económicas y me encantaría saber la historia tras estas recetas, ¿porque se le ocurrió está receta y la fecha en la que lo hizo realidad
ana margarita gonzalez
no hay palabra bien sabrosas y nutritivas gracias por su aporte atte ana margarita gonzalez
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