ARROZ ARABE (El verdadero)

Ingredientes:

● 1 y 1/2 tazas de Arroz
● 1/2 taza de fideos cabellos de ángel
● 1/2 taza de pasas rubias
● 2 cucharadas de Mantequilla
● 1 cucharadita de Curry
● pimienta
● Ajo en polvo
● sal

Preparación:

En una olla dorar el arroz con la mantequilla y unos toques de ajo en polvo.

Agregar los fideos cabellos de ángel y las pasas hasta lograr un tono rubio.

Incorporar el curry y luego el Agua hirviendo correspondiente para granear el arroz (3 tazas de agua), revolver.
Una vez hirviendo, tapar la olla y cocinar a fuego lento por 20 minutos.
Se sirve para todo tipo de compromisos en especial..
O si desea una guarnicion en moldeada con una ramita de Perejil encima de cada molde

Cheff .. Alcides