Receta de Almojabana (o pan de maíz)

Almojabana (o pan de maíz)
Coste: Barato Duración: Para: Desayuno Comensales: 15
    Ingredientes para Almojabana (o pan de maíz)
    Pasos para preparar Almojabana (o pan de maíz)
  1. Moler el queso con el almidón. Cernir la harina con el polvo de hornear.

  2. Hacer una crema con la mantequilla, el azúcar y los huevos. Agregar a la crema poco a poco la harina y el queso hasta obtener una mezcla lista para moldear, hacer bolas de aproximadamente 5 cm. de diámetro, colocándolas en una base para llevar al horno, dejando que su propio peso le aplasten.

  3. Se lleva al horno precalentado a una temperatura de 320 grados centígrados durante 15 minutos.

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38Opiniones de Almojabana (o pan de maíz)
esta receta me parecio expectacular era la que andaba buscando.gracias
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Despues de hacer la formula y prepararlas esto es obtener un resultado les contare ,dare mi concepto
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excelente su formula muy rica los felicito pero yo como aporte para ustedes les envió la mía para que ustedes si gustan la pongan en practica así:para hacer una libra de libra de cuajada se necesitan los siguientes ingredientes una libra y cuarto de queso campesino,por una libra de maíz crudo molido,media libra de almidón de yuca, una libra de mantequilla, dos huevos. azúcar dos cucharadas, sal no porque ya la lleva el queso que la disfrutes gracias les escribo desde Colombia nieva huela
Responde 1 respuesta 01
jorge
esta muy buena (pero me gustaría saber maíz crudo remojado es el normal mente usamos a qui en el (huila)
00
me parecio muy buena muchas gracias
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Me parece que deben de quedar muy ricas. Me interresa tambien la receta del pandebono campesono
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a mi en particular me encanto esta pagina creo que es una de las mejores que puede ver en Internet.continúen hacia otra cosa creo que les iría muy bien si se actualizan un poco osea COLOCAN RECETAS DE OTRAS REGIONES.ME DESPIDO DEJANDO LE UN ABRAZO FRATERNAL,CUÍDENSE LOS QUIERO.CONTINÚEN QUE LO HACEN MUY BIEN{}.
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tengo una pregunta después de el horno ya esta lista cierto , POSDATA: la receta la prepararemos espero que nos quede rica porque se ve que es deliciosa adiós.
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deseo saber si almidon (maisena) es igual a fecula de maiz y harina de maiz crudo es lo mismo que areparina
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buena receta hay que ensayar
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por favor hacerme llegar recetas de postres gracias
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Espero tener mejor suerte hoy con esta receta.
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Espero tener mejor suerte hoy con esta receta. Me pueden dar mas recetas. Mil gracias.
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Que buena es ésta receta, creo que es la mas completa para realizar las almojabanas.
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me gustaria tener mas recetas de productos colombianos gracias
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!EXELENTE! haré esta receta mas a menudo,felicidades.
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Muy buena receta, quedan ricas las almojábanas, gracias.
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Muchas gracias y felicitaciones, me da mucha alegría y estoy orgullosa de ser colombiana. Un saludo desde Houston.
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me gustaria que me dijeran como hago para sacar la harina del maiz crudo y que clase de maiz
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Los ingredientes están perfectos para la almorzaba boya cense pero falló explicar que el maíz debe ser secado completamente al sol para molerlo y luego colarlo en cedazo
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gracias son agradables se intento y me quedaron un poco blancas y duras en que falle gracias por su repuesta
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excelente y sobre todo facil
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esta muy bien elaborada me creo que me saldrá bien la preparacion pero luego les cuento si me quedo bien
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Bien,pero en la práctica queda distinta.
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Me ha parecido perfecto gracias por la receta
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esta receta me parese fabulosa gracias
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Excelente, salen unas almojábanas riquísimas. tengo vicio de este tipo de alimento, el cual aprendí a consumir durante los años que viví en Colombia, como aquí no las hacen las hago o mismo. Gracias.
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Formidable. Fabor enviar recetas
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me parecio exelente porque asi uno sabe como va apreparar en casa esta delicia
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ME QUEDARON MUY DURAS, QUE LE FALTARAN?
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muy buena forma de aprender compartiendo
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ME PARECE UNA RECETA MUY BUENA Y MUY FACIL HAY QUE HACERLA AVERQUE RESULTADO DA GRACIAS
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muy buena reseta boy hacer
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saludos deliciosa esa receta escríbame y mándeme mas recettas
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Quiero saber todo lo relacionado con panadería ya que soy estudiante de gastronomia
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Con mi esposa estamos dedicados a la tamborilera, nos gusta comer y comer por tanto nos gusta jabalonas, envueltos de mazorca, pan de bono, buñuelos, aperas, empanadas, mucho mucho comer.
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Me parece una receta bastante práctica y muy útil.
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soy de Venezuela y no tengo conocimiento de que es un queso prensado me pueden ustedes explicar eso por favor. gracias
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Muy buena, me dieron una receta pero sin agregar almidón de yuca, ahora ya se la diferencia gracias!
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