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Receta de Almojabana (o pan de maíz)

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Receta de Almojabana (o pan de maíz)
  • Coste: Barato
  • Para: Desayuno
  • Cocción: Al horno
Ingredientes para 15 raciones de Almojabana (o pan de maíz):
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Instrucciones | 30 minutos
1

Moler el queso con el almidón. Cernir la harina con el polvo de hornear.

2

Hacer una crema con la mantequilla, el azúcar y los huevos. Agregar a la crema poco a poco la harina y el queso hasta obtener una mezcla lista para moldear, hacer bolas de aproximadamente 5 cm. de diámetro, colocándolas en una base para llevar al horno, dejando que su propio peso le aplasten.

3

Se lleva al horno precalentado a una temperatura de 320 grados centígrados durante 15 minutos.

4

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Fotos y comentarios (42)

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Muy útil
42 comentarios
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miguelito
la temperatura viene dada en grados °C o en ° f?
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Alexandra
Cómo es eso de la harina de maíz crudo?
RecetasGratis
Hola Alexandra, se trata de la harina de maíz clásica, la que viene en polvo.
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Albein naranjo
Quiero saber todo lo relacionado con panadería ya que soy estudiante de gastronomia
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jorge rodriguez
muy buena forma de aprender compartiendo
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fernnando
saludos deliciosa esa receta escríbame y mándeme mas recettas
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estefany
Muy buena, me dieron una receta pero sin agregar almidón de yuca, ahora ya se la diferencia gracias!
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jairoedhu
Bien,pero en la práctica queda distinta.
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jaiver
me parecio muy buena muchas gracias
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eduss.777
Formidable. Fabor enviar recetas
adrewd2000
Me ha parecido perfecto gracias por la receta

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Receta de Almojabana (o pan de maíz)
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