Receta de Almojabana (o pan de maíz)

Almojabana (o pan de maíz)
Duración: 30 minutos Comensales: 15 Coste: Barato Para: Desayuno Cocción: Al horno
    Ingredientes para Almojabana (o pan de maíz)
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    Pasos para preparar Almojabana (o pan de maíz)
  1. Moler el queso con el almidón. Cernir la harina con el polvo de hornear.

  2. Hacer una crema con la mantequilla, el azúcar y los huevos. Agregar a la crema poco a poco la harina y el queso hasta obtener una mezcla lista para moldear, hacer bolas de aproximadamente 5 cm. de diámetro, colocándolas en una base para llevar al horno, dejando que su propio peso le aplasten.

  3. Se lleva al horno precalentado a una temperatura de 320 grados centígrados durante 15 minutos.

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40Opiniones de Almojabana (o pan de maíz)
jorge
excelente su formula muy rica los felicito pero yo como aporte para ustedes les envió la mía para que ustedes si gustan la pongan en practica así:para hacer una libra de libra de cuajada se necesitan los siguientes ingredientes una libra y cuarto de queso campesino,por una libra de maíz crudo molido,media libra de almidón de yuca, una libra de mantequilla, dos huevos. azúcar dos cucharadas, sal no porque ya la lleva el queso que la disfrutes gracias les escribo desde Colombia nieva huela
Responde 1 respuesta 03
jorge rodriguez
esta muy buena (pero me gustaría saber maíz crudo remojado es el normal mente usamos a qui en el (huila)
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emilse
deseo saber si almidon (maisena) es igual a fecula de maiz y harina de maiz crudo es lo mismo que areparina
Responde 32
francia elena
esta receta me parecio expectacular era la que andaba buscando.gracias
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yina diaz
Despues de hacer la formula y prepararlas esto es obtener un resultado les contare ,dare mi concepto
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Merci
Espero tener mejor suerte hoy con esta receta.
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jaiver
me parecio muy buena muchas gracias
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Jairo Martinez
Con mi esposa estamos dedicados a la tamborilera, nos gusta comer y comer por tanto nos gusta jabalonas, envueltos de mazorca, pan de bono, buñuelos, aperas, empanadas, mucho mucho comer.
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Fabio Arias P.
Me parece una receta bastante práctica y muy útil.
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Evelyn Vargas Arenas
Me parece que deben de quedar muy ricas. Me interresa tambien la receta del pandebono campesono
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k@rl@-j{}{ç}
a mi en particular me encanto esta pagina creo que es una de las mejores que puede ver en Internet.continúen hacia otra cosa creo que les iría muy bien si se actualizan un poco osea COLOCAN RECETAS DE OTRAS REGIONES.ME DESPIDO DEJANDO LE UN ABRAZO FRATERNAL,CUÍDENSE LOS QUIERO.CONTINÚEN QUE LO HACEN MUY BIEN{}.
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laura camila suarez
tengo una pregunta después de el horno ya esta lista cierto , POSDATA: la receta la prepararemos espero que nos quede rica porque se ve que es deliciosa adiós.
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marco sandoval
buena receta hay que ensayar
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yolima salcedo
por favor hacerme llegar recetas de postres gracias
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Merci
Espero tener mejor suerte hoy con esta receta. Me pueden dar mas recetas. Mil gracias.
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Gilberto Herrera
Que buena es ésta receta, creo que es la mas completa para realizar las almojabanas.
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jose
me gustaria tener mas recetas de productos colombianos gracias
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marcos
!EXELENTE! haré esta receta mas a menudo,felicidades.
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Sergio Fernández
Muy buena receta, quedan ricas las almojábanas, gracias.
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Ruth Duarte
Muchas gracias y felicitaciones, me da mucha alegría y estoy orgullosa de ser colombiana. Un saludo desde Houston.
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alirio
me gustaria que me dijeran como hago para sacar la harina del maiz crudo y que clase de maiz
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julio garcia
Los ingredientes están perfectos para la almorzaba boya cense pero falló explicar que el maíz debe ser secado completamente al sol para molerlo y luego colarlo en cedazo
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JULIO OLMEDO
gracias son agradables se intento y me quedaron un poco blancas y duras en que falle gracias por su repuesta
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roxy
excelente y sobre todo facil
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gilberto
esta muy bien elaborada me creo que me saldrá bien la preparacion pero luego les cuento si me quedo bien
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jairoedhu
Bien,pero en la práctica queda distinta.
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adrewd2000
Me ha parecido perfecto gracias por la receta
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luis a duarte
esta receta me parese fabulosa gracias
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SIXTO ALBERTO
Excelente, salen unas almojábanas riquísimas. tengo vicio de este tipo de alimento, el cual aprendí a consumir durante los años que viví en Colombia, como aquí no las hacen las hago o mismo. Gracias.
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miguelito
la temperatura viene dada en grados °C o en ° f?
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Alexandra
Cómo es eso de la harina de maíz crudo?
Responde 1 respuesta 00
Hola Alexandra, se trata de la harina de maíz clásica, la que viene en polvo.
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eduss.777
Formidable. Fabor enviar recetas
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yulis
me parecio exelente porque asi uno sabe como va apreparar en casa esta delicia
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FELIPE FLOREZ
ME QUEDARON MUY DURAS, QUE LE FALTARAN?
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jorge rodriguez
muy buena forma de aprender compartiendo
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CIELO
ME PARECE UNA RECETA MUY BUENA Y MUY FACIL HAY QUE HACERLA AVERQUE RESULTADO DA GRACIAS
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vanegas adalberto
muy buena reseta boy hacer
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fernnando
saludos deliciosa esa receta escríbame y mándeme mas recettas
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Albein naranjo
Quiero saber todo lo relacionado con panadería ya que soy estudiante de gastronomia
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adolfo
soy de Venezuela y no tengo conocimiento de que es un queso prensado me pueden ustedes explicar eso por favor. gracias
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estefany
Muy buena, me dieron una receta pero sin agregar almidón de yuca, ahora ya se la diferencia gracias!
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