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 Recetas relacionadas
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Comentarios hechos por los usuarios
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Gilberto Herrera Vicuña (2009-07-25) Gilhervic@hotmail.com Que buena es ésta receta, creo que es la mas completa para realizar las almojabanas. k@rl@-j{}{ç} (2009-06-11) karlalabebenike@hotmail.com a mi en particular me encanto esta pagina creo q es una de las mejores q puede ver en internet.continuen haci.a otra cosa creo q les iria muy bien si se actualizan un poco osea COLOCAN RECETAS DE OTRAS REGIONES.ME DESPIDO DEJANDOLE UN ABRAZO FRATERNAL,CUIDENSE LOS QUIERO.CONTINUEN Q LO HACEN MUY BIEN{}. francisco (2009-03-30) viejo-javi11@hotmail.com se ve rico alirio (2009-02-09) alirio.camacho@yahoo.es me gustaria que me dijeran como hago para sacar la Harina del maiz crudo y que clase de maiz Ruth Duarte (2008-09-19) ruduhu@gmail.com Muchas gracias y felicitaciones, me da mucha alegria y estoy orgullosa de ser colombiana. Un saludo desde Houston, TX. jorge (2008-05-25) sargento-3000@hotmail.com exelente su formula muy rica los felicito pero yo como aporte para ustedes kes envio la mia para que ustedes si gustan la pongan en practica asi: para hacer una libra de libra de Cuajada se necesitan los siguientes ingredienetes una libra y cuarto de queso campesino,por una libra de maiz crudo molido,media libra de almidon de yuca, una libra de mantequilla, dos huevos. azucar dos cucharadas, sal no porque ya la lleva el queso que la disfrutes gracias les escribo desde colombia neiva huila marcos (2008-05-22) map1312@hotmail.com !EXELENTE! haré esta receta mas a menudo,felicidades. jose (2008-04-16) yami31484@hotmail.com me gustaria tener mas recetas de productos colombianos gracias Geny (2008-04-13) genyreyes07@hotmail.com Hola! yo también dudo sobre qué tipo de queso es el prensado o campesino, si me lo pudieran especificar, lo agradecería. ali w. colmenares (2008-03-01) eldadejesusr@yahoo.es La almojabana no lleva Harina de mais,tampoco maicena.Su ingrediente caracteristico es la Harina o Almidon de yuca.esta afirmacion la sustento en investigaciones realizadas "in situ" en los Andes Venezolanos y en colombia.Por lo tanto esta receta es de "Pan de maiz" nunca de una almojabana.Aceptarla es deformar la tradicion de este panecillo(Almojabana) que tiene larga historia patrimonial culinaria en mi Estado Tachira-Venezuela,especialmente en la ciudad de La Grita;y en Colombia Ali W. Colmenares MªAngels (2007-11-11) angieart2002@yahoo.es Hola! me gustaría saber también qué es exactamente el queso prensado. Mirando por internet he visto que hay muchos tipos muy diferentes. laura (2007-05-27) lauracaorsi@hotmail.com perfecta!!les quiero pedir por favor si me pueden especificar que es "queso prensado o campesino" quisiera hacerlo, soy de uruguay, muchas gracias!!!! WILLIAM RENGIFO MEJÍA (2007-04-16) wrengifo01@hotmail.com AUN NO HE FABRICADO NINGUNA ALMOJABANA PUES TENGO DUDAS SOBRE LA TEMPERATURA DE HORNEO. POR FAVOR CONFIRMEME SI SON GRADOS FARENHEIT EN LUGAR DE CENTIGRADOS. GRACIAS. |
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Recetas de Bizcocho integral de café Derretir el extracto de café, la mantequilla, la melaza y el jarabe de melaza en un cazo. Agregar la harina, mezclar. En el café, disolver el bicarbonato e incorporar el huevo batido |
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Recetas de Churros Azúcar para espolvorearPreparaciónHierve el agua con el aceite y la sal en una olla. Añade la harina, reduce el fuego y revuelve vigorosamente con un cucharón de madera hasta que forme una bola. Deja enfriar un poco e inserta en una bolsa repostera |
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Recetas de Croissants En el centro de la masa estirada, de forma uniforme "meteremos" la materia grasa, en este caso, manteca de cerdo. Estiraremos el pastón con un rodillo de pastelero ligeramente enharinado, para evitar la supuración de la materia grasa. Haremos un sencillo y dejar reposar la masa 10 minutos en la nevera tapada con un paño de cocina muy limpio |
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Recetas de Palmeras y palmeritas un poco de mantequilla fundida . hojas de menta PreparaciónEspolvorea la mesa de trabajo con un poco de harina, coloca la lámina de hojaldre y estíralo bien con un rodillo. Unta la superficie con mantequilla, coloca el azúcar glas en un colador y espolvorea por encima |
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Recetas de Tarta de fresas Estiráis la masa con un rodillo, al que le frotaréis con un poco de harina, para que no se pegue la masa. Forráis un molde de tarta al que previamente le habréis untado con un poco mantequilla y enharinado, lo metéis al horno mediano/fuerte hasta que la masa este cocida, para que no se levante la masa pincháis bien con un tenedor el fondo. Cuando el fondo de la tarta este bien frío, lo rellenáis con las fresas maceradas y con el jugo que han soltado y una hoja o dos, depende del jugo que hayan soltado, de cola de pescado (gelatina), se hace una gelatina, si se quiere se puede utilizar gelatina de frambuesa royal, entonces seguir instrucciones del fabricante |
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Recetas de Tarta de manzana Cortar a trozos las manzanas. Mezclar con harina, azúcar, zumo de limón, especias y sal. Esparcir por la base de la tarta y poner mantequilla |
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Recetas de Mazamorra de cochino (También se puede licuar) . Se hecha la harina al agua que está hirviendo se mueve bastante, se le hecha la azúcar al gusto y se le hecha la leche, y el pisco, hasta que tome punto. Se sirve y luego se le espolvorea con la canela molida |
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Recetas de Sopa de zanahoria Aparte cortamos la cebolla y la doramos en una sartén con el aceite, cuando la cebolla esté transparente le añadimos las zanahorias. En un caldero derretimos las mantequilla y seguidamente le añadimos la harina para tostarla ligeramente. Le añadimos el agua de guisar las zanahorias |
| Fuente | Categoria | |
| www.nutricionyrecetas.com | Recetas de Pan y bolleria |
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