Receta de Bife al vino tinto
Receta de Bife al vino tinto
Ingredientes para Bife al vino tinto
  • 4 bifes de 200 grs cada uno
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 taza de Vino tinto grueso
  • 1 cda. de aceite
  • 120 grs. de Mantequilla
  • 1 cda. de jugo del limón
  • 1 cda. de Perejil picado
  • 2 cdtas. de Pimienta semi molida
  • Champiñones salteados para acompañar
Guía para la preparación de Bife al vino tinto
  1. En una sartén, caliente el aceite y agregue una cucharada de mantequilla.
    Ponga los bifes a fuego suave 3 o 4 minutos por lado.
  2. Cuando estén listos retírelos de la sartén y déjelos en una fuente dentro del horno tibio o puestos sobre una olla con Agua caliente, para que mantengan su calor.
  3. En la sartén donde cocinó los bifes, eche la cebolla picada, en vino tinto, la pimienta semi molida y la sal.
  4. Hierva durante 5 minutos a fuego fuerte, para que se reduzca.
    Ahora agregue el jugo de limón, el jugo que ha soltado la carne que tiene en espera y el perejil.
  5. Mezcle, retire del fuego y vaya agregando la mantequilla en pedacitos; mueva la sartén para que se emulsione la salsa.
  6. Vierta sobre los bifes y sirva. Acompañe con champiñones salteados.
    Dato: esta salsa espesa un poco y queda realmente exquisita..
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Bife.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
2 opiniones de Receta de Bife al vino tinto
  • Martin Cammi
    Le hice la receta a mi novia y le gusto! un exito! muchas gracias!
  • Jose Maguiña Rosas
    Mis felicitaciones por esta receta preparamos para una cena de familia pero quedo exquisito y estupendo y sabroso gracias
Siguenos en Youtube
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •