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Receta de Lengua al vino

Actualizado: 5 febrero 2015
Receta de Lengua al vino
4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelas le lengua luego la coces en agua hirviendo hasta que esté tierna, cortar en rodajas.

2

A parte calentar el aceite y freír la cebolla, tomates, ají, perejil y especias cuando todo este cocido le agregas un poco del caldo donde cociste la lengua y el vino, cocer a fuego lento.

3

Agregar la lengua dejar que tome un poco de sabor del aderezo hasta que tome el gusto de la salsa. Se puede acompañar con arroz blanco, papas cocidas y un poco de perejil picado.

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5 comentarios
rafael ortiz macias
esta de muerte.........
Su valoración:
José Sánchez
Excelente receta, para chuparse los dedos.
Su valoración:
marthanavales
Genial, es la primera vez que voy a preparar lengua al vino, espero que con la receta que vi de ustedes me quede de rechupete.
estefita
buenaza como siempre la comida peruana
pedro balsas
me parece fácil la receta gracias

Receta de Lengua al vino
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