Cebiche de pescado blanco

INGREDIENTES:
1 kilo de pescado blanco
1/2 kilo de Cebolla
4 ajis de cebiche (picante)
12 limones de jugo
1 cucharadita de ajos
2 ramas de Apio
2 cucharadas de aji molido
Pimienta y sal al gusto
4 choclos en pedasos
4 camote tambien en rodajas

MODO DE PREPARACIÓN:
se pica el pescado en pedasos medianos, luego la cebolla como para escabeche pero mas delgado tambien el apio en cuadraditos y el aji, se esprime el Limón en un depocito.
Luego se coloca todo en una fuente grande se deja reposar el pescado con el apio, limón la pimienta y la sal tambien el aji molido
y luego se agrega la cebolla la combinamos todo y a los 2 minutos se cirve con choclo y una rodaja de canmote

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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