Receta de Dulce de yuca
Receta de Dulce de yuca
Ingredientes para Dulce de yuca
  • 1 Yuca de dos cuartas
  • 8 huevos (separados claras y yemas)
  • 3/4 queso gonzález
  • 1 paquete de Mantequilla avelina
  • Pasas
  • 1 1/2 cucharadita de polvo royal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/4 taza de leche.
Guía para la preparación de Dulce de yuca
  1. Rallar la yuca, agregar las 3 cucharadas de azúcar.
    Derretir al fuego la mantequilla y agregarle a la masa anterior, agregar la leche, las yemas una a uno y amasar.
  2. Rallar el queso, mezclar con la yuca y el royal. Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa anterior.
  3. Enmantequillar un molde pyrex, poner la masa y nivelarla con un cuchillo, dividir en forma horizontal y vertical formando cuadros.
  4. En cada cuadro poner una cucharada de mantequilla y llevar al horno.
    Cuando esté más o menos cocido, sacarlo y dividir nuevamente y poner en cada cuadrado una pasa, poner nuevamente al horno, hasta que esté totalmente cocido.
  5. Luego disolver dos tazas de azúcar en una taza de Agua y 10 gotas de limón, poner al fuego hasta que se haga una Miel suave.
  6. Vacíe esta miel sobre el dulce.
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12 opiniones de Receta de Dulce de yuca
  • Junior
    Quiero una receta de pastel de chicle
  • Sandy Eunice Loy Reyes
    (y) buenas recetas ;;) prácticas y fáciles de preparar.
  • Carolina
    Tienen alguna receta con ahipa????
  • Teresa
    Eso se ve divinoooo, que ricoo
  • Zaimar
    Esto es muy rico y uno como le gusta estas resetas
  • Zaimar
    Esto es bueno pero es muy largo
  • Diana De Las Heras
    Muy buena la idea de este postre que se puede hacer con la yuca, me gustaria ver las recetas de otros donde se utilize la yuca!
  • Karen
    Me parece k es un dulce exkisito y obre todo k es peruano
  • Lorena
    Nesecito mas recetas porfa
  • Lucia
    Me parece una receta que no es practicada como reposteria pero es buena receta
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