Receta de Empanadas criollas fritas
Receta de Empanadas criollas fritas
Ingredientes para Empanadas criollas fritas
  • 24 tapas para empanadas fritas

  • Para el relleno
  • 1kg de carne de lomo picada
  • 6 Cebollas medianas finamente picadas
  • Pimentón, Ají picante y orégano
Guía para la preparación de Empanadas criollas fritas
  1. Calentar en una olla la grasa, freír la cebolla y cuando comience a calentarse, agregar el pimentón, el ají picante y el orégano a gusto.
  2. Incorporar la carne desmenuzándola bien con la ayuda de una cuchara y un tenedor, dándole vueltas de tanto en tanto hasta que se cocine bien. Dejar enfriar.
  3. Armar las empanadas de la forma habitual, calentar la grasa o el aceite en una cacerola de hierro debe estar caliente pero sin humear, si la posee, la freidora eléctrica es una excelente opción.
  4. Introducir las empanadas de a tandas, sacar sin pincharlas con la ayuda de una espumadera, y dejarlas secar sobre papel absorbente. Servirlas bien calientes..
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1 opiniones de Receta de Empanadas criollas fritas
  • Graciela Raulera
    Me parece que está receta es genial, como las hacían en casa cuando era chica
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