Receta de Marquesa de chocolate
mu i bien y se be deliciosa
nevazúcar es azúcar flor, fina? qué son las plantillas. no es mucha margarina? gracias
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de Leche condensada
- 1 kg. de Margarina sin sal
- 100 gramos de almendras
- 1 panela de chocolate de taza
- 2 cajas de plantillas
- 1 taza de nevazúcar
- Ron al gusto
- 4 cucharadas de leche
- 8 huevos
- Batir la Mantequilla a punto de crema, luego mezclar con la nevazúcar, añadir solo los amarillos de huevos.
- Remojar las plantillas en rón, cuidado no se lo tome.
El chocolate se disuelve en 4 cucharadas de leche caliente, se le añade la leche condensada y se une con la mezcla anterior. - Previamente se pone la taza de azúcar en el sartén hasta que se dore, luego se añade agua, se espera a que se seque, y se pica en pedacitos el caramelo.
- Se coloca una capa de plantillas, encima crema y Nueces en camadas, terminando con crema, almendras y los trozos de caramelo (que además se puede agregar a la mezcla)..
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Opiniones de usuarios
78 comentarios
ha escrito una opinion sobre Marquesa de chocolate - 2009-07-31
Las plantillas son las soletas, soletillas o pueden ponerles galletas maria, es igual. La cantidad de margarina o mantequilla, para esa receta está bien pero si desean disminuir, agreguen crema de leche. La nevazucar el azucar glass o pulverizada. Y el asunto de las yemas crudas, se resuelve al disolver el chocolate con agua caliente agreguenlas -ya batidas- y al unir todo revuelvan un poco más
ha escrito una opinion sobre Marquesa de chocolate - 2007-06-13
me parece buena pero yo en vez de plantillas q salen un poco caras yo haria un biscocho con azucar huevo y harina una vez hecho lo pariria en tres partes y en vez de licor la mojaria con poco de chocolate claro por los niños claro,ya q toda torta q tenga chocolate es preferida por ellos. y hay un poco de exageracion en la mantequilla un kilo es demaciado para la crema
ha escrito una opinion sobre Marquesa de chocolate - 2009-01-06
Està muy buena pero a mi gusto tiene exceso de dulce con los trozos de caramelo, me gustarìa probar con galletas Marìa o con el bizcocho casero, margarina, azùcar, huevos y harina, un toque de sal y polvo de hornear, queda muy rico y crujiente! felicidades y gracias...
ha escrito una opinion sobre Marquesa de chocolate - 2008-08-14
Buena aunque en vez de leche normal le agregue leche condensada y quedo muy buena. La felicito por compartir ese don conmigo que no soy muy buena que digamos pero me arriesgo y eso es lo que mas gusta "Inventar". Ah se me olvidaba comentarles y nada con licor
ha escrito una opinion sobre Marquesa de chocolate - 2008-06-04
hola amigos me encana la eceta peo no entiendo cuannto tiempo debe estar en el horno y tampoco tengo claro lo del azucar en cuadritos porfavor ayudenme que la quiero preparar muchas gracias porfavor que son plantillas y donde las puedo consequir
ha escrito una opinion sobre Marquesa de chocolate - 2011-03-21
de todas las recetas que he estado buscando acerca de: Marquesas esta es la mejor hasta hora, sencilla y precisa, asi se debe trabajar la pasteleriaa, soy Maestro Pastelero desde hace 21 años, y mis respetos y felicitaciones por tan excelente aporte
ha escrito una opinion sobre Marquesa de chocolate - 2012-05-13
Muy rica, solo que la cantidad de margarina es mucho, con la mitad es suficiente! y hay que ver bien la cantidad de plantillas pues los paquetes son pequeños. Yo use galletas Maria y de verdad quedo hummmmmmmmmmmm muy ricaaaaaaaaaaaaaaaa
ha escrito una opinion sobre Marquesa de chocolate - 2008-09-01
Holaa... yo la prepare con un poco menos de mntequilla y en vez de ron... leche chocolatada y me quedo muy ricaa!! plantillas son como unas galletas ... y para los que viven en venezuela ya saben las tradicionales galletas maria
ha escrito una opinion sobre Marquesa de chocolate - 2007-12-24
de verdad que nome gusta de chocolate pero es muy sabrosa!! de verdad! la hice para una reunion de mi hija mayor y a todas y a todos les encanto! cuando puedan pongan las recetas de ponquesitos"! por fa graciaS! Estela
ha escrito una opinion sobre Marquesa de chocolate - 2010-04-13
sta bien me gusto pero sta algo como incopleta no espesifican si hay q orneala o refrigerarla sera que me podrian responder si se ornea o se refrigera ste es mi correo and_reina_101@hotmail.com