Milanesas de primera

1 K de milanesas (puede ser peceto, bola de lomo o nalga) recomiendo que sean de peceto y cortadas bien finas
Perejil
Orégano
Mostaza
Albahaca
Ajo picado
Pimienta
Queso rallado
Pan rallaro o rebozador
4 huevos
Leche

Mezclar en un bol el perejil, el ajo y la albahaca picado. poner los huevos y empezar a batir. Luego agregar un poco de mostaza, el orégano, sal y pimienta y un poco de queso rallado y un poco de leche. Luego volver a batir.

Una vez que estos ingredientes están bien mezclados pasar las milanesas por esta mezcla (las milanesas no tienen quue tener nada de grasa) Luego pasarlas por el Pan rallado y dejar reposar en la heladera por lo menos 1H.

Luego freir o hornear y acompañar con puré o ensalada.