COMPARTIR

Receta de Milanesa de carne

Clara Inés Rodríguez
Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 5 febrero 2024
Receta de Milanesa de carne

Aunque no se conoce el origen exacto de la milanesa de carne, se trata de un plato típico de la gastronomía italiana, argentina, paraguaya, boliviana y uruguaya, entre otras. No obstante, su fácil preparación y delicioso sabor ha hecho que se extienda por todo el mundo y, hoy en día forma parte del recetario personal de la mayoría de hogares. ¿Todavía no sabes cómo prepararla? ¡Muy fácil!

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer milanesas de carne de forma rápida y sencilla.

8 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes para hacer Milanesa de carne:
También te puede interesar: Milanesas de carne picada al horno
Cómo hacer Milanesa de carne:
1

Para empezar con la receta de milanesa de carne, primero debes sazonar la carne con la sal, la pimienta y el orégano al gusto. Luego, pasa cada uno de los filetes de ternera por el pan rallado que necesites (por ambos lados).

Receta de Milanesa de carne - Paso 1
2

En un recipiente aparte, bate los huevos y baña los filetes de carne en ellos. Después, para fijar el rebozado de las milanesas, vuelve a pasarlos por el pan rallado.

Receta de Milanesa de carne - Paso 2
3

Ahora, pon el aceite a calentar y, cuando esté caliente, fríe los filetes de carne rebozados a fuego medio. Deberás freírlos hasta que estén dorados por ambos lados.

4

Para retirar el exceso de aceite de las milanesas de carne puedes colocarlas en papel absorbente. ¡Listas para comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Milanesa de carne - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Milanesa de carne, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ternera.

Con qué acompañar la milanesa de carne

Sirve la milanesa acompañada de las siguientes elaboraciones:

Sube la foto de tu Receta de Milanesa de carne

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
51 comentarios
Su valoración:
Diana
Excelente
Su valoración:
Raquel
Necesito una ayuda! ¿ Cuánto aceite sirve para freir las milanesas ?
Esta duda la tengo hace añoa. Deben flotar las milanesas o como hacer ??
Su valoración:
Dai08u778
Hola :D, es mi primera vez haciendo una milanesa y seguro que el de muchos más. Un consejo, asegura de no quemar la casa en el intento :)
Su valoración:
elabuelo
muy rica
Su valoración:
Patricio Antonio
Use pan integral
Su valoración:
Karen
Yo hice milanesas de nalga y la Mila que está foto, es de pollo , no de nalga.
Su valoración:
Lautaro
Son 10 de 10
Rocío
Justo lo que necesitaba saber. Ya mismo me voy a hacer unas buenas milas de carne. Luego publico foto.
Su valoración:
Gricelda
Se ve rico lo prepararé gracias
Su valoración:
Luna
La Milanesa es un Plato tipico Italiano de Milano !!!! Cual Argentina,Uruguay Paraguay ???? Que tonteria es esa
beto
Luna, una aclaración: lo que es típico de Milán es la "cotolette alla milanese" (disputado con Suisa) y que resulta ser lo que en Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia se conoce como bife de costilla o "costeleta". La cotolette alla milanese se hace aplastando la carne CON HUESO y pasándola por huevo, condimentos y pan rallado. La receta que aparece en este caso es de "Milanesa", que resulta ser una adaptación de la receta original.
Pablo
Tengo entendido que el orgien es Austriaco. La "Wiener Schnitzel". Al parecer en alguna guerra a un General Italiano que vivía en Austria le gustó tanto que la llevó a Italia. Pero no recuerdo la fuente, habría que investigar.
Su valoración:
Jorge Andrés
se me quemó
Ana
LOL! Jejeje
Daiwe
Tampoco es culpa del escritor, es tu responsabilidad vigilar el filete...
Su valoración:
Saúl Alexander Jiménez
Son muy buenas recetas fáciles de hacer
Su valoración:
vero
buenas
Su valoración:
Katherin
Deliciosa
Su valoración:
eduardo
Gracias por los tips
Su valoración:
gloria
Yo no la he hecho pero a hora la boy hacer se be buenísima.
Su valoración:
brenda
Dele me encanto
Su valoración:
milka martinez teco
Es bueno contar con ustedes mil gracias...
Su valoración:
Maria Auxiluadora
Me gustó mucho y me facilita estar pensando que hacer.
Su valoración:
wyanez653
buenísima mi esposa la preparó y a mis hijas y a mi nos encantó!!
Receta de Milanesa de carne
1 de 4
Receta de Milanesa de carne

Volver arriba ↑