Receta de Papas gratinadas

Las papas gratinadas al horno son un plato o acompañamiento muy interesante para comer con carne o pescado. Y es que las patatas son unos de los productos más versátiles de la cocina, ya que se pueden preparar de mil maneras distintas y lo mejor no es solo esto, sino que además, son un alimento muy económico. Si quieres probar unas increíbles papas al horno gratinadas con queso, quédate en RecetasGratis y revisa con cuidado esta receta. Sigue las instrucciones paso a paso y aprende a preparar un suculento plato de papas gratinadas que seguro te hará sonreír, ya verás lo buenas que están las patatas al horno cocinadas de esta forma.

Papas gratinadas
Duración: 45 minutos Comensales: 6 Coste: Barato Para: Acompañamiento Cocción: Al horno
    Ingredientes para Papas gratinadas
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    Pasos para preparar Papas gratinadas
  1. Para hacer esta guarnición de patatas, lo primero que haremos es cocinar las patatas. Para ello, ponlas a hervir durante 15-20 minutos hasta que estén hechas, ligeramente blandas, recuerda lavarlas antes.

    Cuando ya estén suaves, retira del fuego, escurre y corta en rodajas. Para que se cuezan más rápido las papas te recomendamos que las cortes por la mitad y ten en cuenta que para el gratinado solo necesitamos que se ablanden ligeramente, las patatas no deben quedar como para puré.

  2. Mientras se cocinan las papas, engrasa con mantequilla un molde refractario mediano, aprovecha y unta también toda la base con un poco de salsa de ajo para que el plato agarre un buen sabor. Reserva.

    Para hacer la salsa de ajo puedes seguir la receta de pasta de ajo o comprarla ya hecha en cualquier supermercado.

  3. Aparte, mezcle la mantequilla derretida con otro poco de salsa de ajo, puedes usar media en este paso y media en el paso anterior, la cantidad es al gusto. Reserva esta mantequilla de ajo y ya puedes precalentar el horno a 200 ºC.

  4. Por otro lado, iremos preparando la crema de queso. Para ello, sazona la crema de leche con sal y pimienta al gusto. Recuerda que la crema de leche también se conoce con el nombre de nata y es un producto lácteo que de uso muy frecuente en la cocina, tanto para recetas saladas como para postres.

  5. Con todos los procesos ya listos, es hora de montar las papas gratinadas. Para hacerlo correctamente, recupera el molde previamente engrasado y ve colocando los ingredientes pos capas. Empezamos con una capa de rodajas de patata, un poco de mantequilla y otra de crema. Ve repitiendo el proceso hasta terminar con todos los ingredientes.

  6. El pastel de patatas gratinadas debe terminar con una capa de crema. Esparce el queso parmesano por toda la superficie y cocina las papas al horno hasta que se gratine el queso.

    Lo mejor es usar queso parmesano pero puedes usar cualquier otro de tu preferencia, lo ideal es que sea un queso que se derrita al calor y que pueda formar una capa crujiente.

  7. Cuando veas una capa dorada ya el gratén de patatas estará listo. Puedes servir estas deliciosas papas gratinadas con un toque de perejil fresco y presentar como guarnición de otros platos como carne desmechada, magret de pato al horno o incluso el pavo relleno de Navidad. Además, es una opción ideal para los más pequeños de casa por su suave sabor, les encantará... ¡Buen provecho!

  8. Si te ha gustado la receta de Papas gratinadas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Patata o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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78Opiniones de Papas gratinadas
lupe lópez-
me parece excelente la receta de papas gratinadas, desearía conocer una sin crema de leche y como hacer crema de leche cacera. gracias
Responde 1 respuesta 88
Marlene Duarte
Me hace dano la crema de leche, me gusta la recets.
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evita
muy ricas los felicito , yo necesito saber la receta de camotas , es un dulce típico de Chile de hace de papas dulces (batata) le agradeceré su cooperación
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reyna
Las voy hacer para que se lleve este guisado mi esposo a la oficina gracias
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val farias
Me gusto
Responde 02
Ned Gordon
Un platillo fácil de preparar
Responde 1 respuesta 11
Muy buena, se la confeccione a mi familia y les encanto
Responde 01
Juanita Barros
Excelente y mu fácil de preparar-
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tammy
me gusta pero tengo la duda de como hago la salsa de ajo... me puedes decir? gracias
Responde 1 respuesta 42
pri
se compra vale cerca de 1000 y viene en botellita como la soya
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abigail
me es muy util, ya que me sirve para reforsar lo que se de cosina y recorrar.
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Joekedierivera colon
me encantoron las papitas y mi chicos las piden una y otra vaz
Responde 11
kellys
Muy buena y queda delicioso mmm para chuparse los dedos
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doris
yo particularmente la veo bien,ago de ostra maneras
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stephany frias
deve de ser muy rica la voy hacer jejeje!!
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consuelo tamayo
Maravillosa receta , económica, fácil de hacer y se mira deliciosa.Por favor me gustaría me enviaran mas recetas de papas .GRACIAS
Responde 11
nitairy
Me encanto
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maritza
las hice y me encantaron , ahora todos me piden que haga pero mucha mas cantidad ---felicitaciones ---gracias
Responde 21
Sandra David
Es super sencilla y deliciosa!
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MA ROSA
FASILISIMO Y MUY SABROSO GRACIAS !
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areli
La cocinamos el fin de año , muy rika!!
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mayerlis
Una receta sencilla y facil de hacer el ajo le da un toque especial
Responde 50
Marcial A. Mota Marte
Lo que buscaba, gracias. Espero prepararlas lo antes posible
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Martha
Muy facil de preparar.... se ve deliciosa.
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Paty
deliciosas ademas facil de hacer, que rico mmmmmmmmm
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Harry Rodriguez
excelente ayuda para comer de formas distintas
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paolavalladares
me encanta cocinar muy ricas esas recetas y muy fácil de preparar
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Mercedes Rondon
Esta receta, me fascina yo la había hecho pero no me quedaba bien ahora si la hice y me quedo estupenda gracias
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Miriam Telma Martínez
La quiero hacer, pero no se cual es la salsa de ajo, donde la puedo comprar? o la puedo sustituir por otra salsa, por ejemplo bechamel?
Responde 1 respuesta 20
evelia oro
una reseta muy facil de preperar muy economica y sobretodo deliciosa
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Ana Marìa Castillo
sii, me gusta mucho!! y fàciles de hacer
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morelia
muy rica deliciosa muchas gracias.
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santa cabrera p
me facinan todas la recetas
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karla vanessa pulido
Buenisima quede sorprendidas de las ideas y formas diferente de hacer un plato diferente y mi familia wahoo " feliz " gracias !
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Joekedierivera colon
me encantoron las papitas y mi chicos las piden una y otra vez.
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José astudillo
Excelente receta para pasar una feliz navidad
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Doris
es como una lasagna con papas O_o
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luz mary quintero
me encantan todas esas recetas pero no e preparado ninguna
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landry
PUES SE VE RIQUISINA LA PREPARARE PARA LUEGO DARLES MEJOR MI COMENTARIO
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Aida
Me parece muy facil y sabrosa
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María del Pilar
Gracias por la receta. Ya había preparado este plato pero nunca igual.... Me quedo exquisito... que delicia... Todos repitieron ....
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SOLEDAD
la encuentro bastante buena,ya k es rapida para prerarar y económica
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muy buena.exelente
q bueno que existe el internet pars encontrar las recetas que deceo aprender. gracias
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henry
me parese divina a mi me encanta las papas
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nancy
exquisitas las probe en viña del mar chile
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lizbeth servin valdez
esta muy bien la voy a probar para ver que pasa muchas gracias pero quisiera saber si les queda el sabor del ajo
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claudia
gracias me encantan y jejejej no sabia como se hacian ahora mismo las cocinare
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katherin
la receta esta espectacular quisiera saber otra fasil
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erika
deliciosa económica sencilla rendid ora, excelente acompañante para una carne y ensalada verde, gracias
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nicole reyes
MUY BUENA
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Mily Navedo
Estaba deseosa de conseguir esta receta y la verdad es que está brutallll!!!!
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