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Receta de Salsas/aderezos

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Receta de Salsas/aderezos
Ingredientes para Salsas/aderezos:
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Instrucciones:
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ADEREZO DE PIÑA Y AJ DULCE.1) Se sofrìen a fuego alto la cebolla, el ajì dulce, la piña y el cilantro en el aceite, por unos 5 minutos.2) Se añade la sal y el vino blanco y se deja hervir unos 2 minutos.3) Se licùa todo y se pasa por un colaor fino.4) Se deja reposar o refrigera hasta que quede a temperatura ambiente.5) Con una cuchara, y a mano, se une con la mayonesa hasta que quede una mezcla homogènea.

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VINAGRETA DE MOSTAZA Y MIEL:1) Se mezcla la mostaza con el jugo de limòn2) Se deja de batir, se añade poco a poco la miel y la sal, hasta que quede una salsa homogènea.

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VINAGRETA DE MANDARINA.1) Se mezclan el vinagre balsàmico, el jugo de mandarina, la mostaza, a miel y la salsa de soya.2) Sin dejar de batir, se añade poco a poco el aceite hasta que quede una mezcla homogènea.SUGERENCIA:Se pueden añadir 2 cucharadas de hierbas, para perfumar la vinagreta estragòn, cilantro o albahaca).

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19 comentarios
edgar morales
quisiera que me pudieran ayudar par a poder prepara una salsa al vino para echarle a un pavo yo pienso hornear el pavo y la salsa es par a poder darle un sabor servirlo y luego poder echarle la salsa al gusto gracias
montserrat nohemi
BUENAS RECETAS Y MUY PRACTICAS
ANDREA ZURITA
me fasinaron las recetas, me parecen super creativas....
mayra
se ven muy ricas todas las recetas una pregunta que es el aji?
Fabián
Hola! quisiera que me envíen recetas de aderezos para utilizarlas en mi negocio de venta de hamburguesas al estilo de McDonald. Muchas Gracias
JORGE AGUILAR
buena reseta si pueden agregar un poco de papaya en jugo daria un poco de sabor
KAREN MORALES
SON MUY BUENAS RECETAS LAS HICE Y SON ESQUISITAS
cesar
hola pues me parece que esa desaderezo esta muy rico y pues con solo 14 años me interesa mucho la cocina y pues me gustaría estudiar para chef pero no se que es lo que se necesite me podrías ayudar
yehoshua
es muy buena y espero me salga...bye
jorge lucio
me gusta el aderezo y me gusto mucho el de piña es muy bueno quisiera conocer mas estilos y sabores

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