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Thermomix: Mousse De Coco:

  


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INGREDIENTES
1 k de pulpa de Coco
400 g Nata semi-montada
140 g de Azúcar
6-8 hojas de Gelatina puestas en remojo

PREPARACIÓN
Calentar una mínima parte del coco, por favor una mínima parte, ya que los aromas al fuego desaparecen, y aquí diluiremos la gelatina que, con el calor, se disolverá. Mezclaremos el resto del coco con la parte del coco que tiene la gelatina y, por último, la nata semi-montada con el azúcar. Reservar en frío. Servir en copas y espolvorear con coco rallado.

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Comentarios hechos por los usuarios

Rita Ayala (2009-09-24)  rita_teresa@hotmail.com
Me parece muy buena esta receta. Pero quisiera saber si el Coco es rallado.



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Cocer durante 15 minutos en el agua con azúcar, dejar enfriar y licuar. Pasar por el chino y mezclar con la nata.


Fuente Categoria
NULLRecetas de Thermomix

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