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Receta de Tortitas de papa y queso

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Receta de Tortitas de papa y queso

La gastronomía mexicana guarda una multitud de platos deliciosos y desconocidos para muchos. Es el caso de las tortitas de papa y queso, las cuales quedan eclipsadas por las populares tortillas de maíz y harina. Si estás pensando en organizar una cena temática ambientada en la cocina de México o, simplemente, quieres saber cómo preparar este plato, sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar estas tradicionales tortitas de papa y queso.

  • Coste: Barato
  • Para: Entrante
  • Cocción: Frito
  • País: México
Ingredientes para 1 ración de Tortitas de papa y queso:
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Instrucciones | 30 minutos
1

Coge una olla y pon a cocer las patatas con suficiente agua y una pizca de sal. Cuando estén bien cocidas, tritúralas hasta hacerlas puré sin retirarlas del fuego.

2

Luego, todavía en el fuego, añade al puré de papas poco a poco la leche y mézclala. Una vez integrada, incorpora la mantequilla, sal y pimienta al gusto y sigue moviendo. Por último, agrega el queso rallado.

3

Cuando tengas la masa de las tortitas de papa lista, forma bolitas del tamaño que quieras y aplástalas hasta obtener el grosor deseado. Una vez tengas todas las tortitas, pásalas por huevo batido y fríelas en una sartén con un poco de aceite.

4

¡Y listas! Como ves, se trata de una receta de tortitas de papa y queso realmente sencilla y deliciosa, ideal para la hora del apertivo o para servir a modo de entrante acompañadas de una ensalada césar.

5

Si te ha gustado la receta de Tortitas de papa y queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Patata o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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Muy útil
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Carlos Chavarria
felicitaciones por su pagina y las practicas recetas que muestran en ella
Su valoración:
francelis
Me gusta esta recetas de esta torta de papa
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Dulce fuentes
Muy sabrosas que me quedaron gracias por compartir la receta.
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paloma
Q no yeva ensalada y nada x el estilo
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luis
si sale?
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lety
Para estos dias de cuaresma.
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Irma Galarza vazquez
Son buenicimas las recetas yo las Leo siempre y siempre la pruevo
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la moyeta
No me salio mejor es la de las tortitas de calabaza.
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monica
Gracias
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VERONICA MARTINEZ OLGUIN
facil de realizarlas y quedan super exquisitas acompañalas con una ensalada verde o al vapor ummmmmm deliciosa buen provecho hasla pronto no lo pienses

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