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Receta de Calabazas con puerco

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Receta de Calabazas con puerco
  • Coste: Medio
  • Picante: Poco picante
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Estofado
  • País: México
Ingredientes para 6 raciones de Calabazas con puerco:
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Instrucciones | 30 minutos
1

Se pone a cocer la carne de cerdo con un pedazo de cebolla y ajo sin sal hasta que esté blanda.

2

Se pican el tomate, la cebolla, el chile poblano y las calabazitas en cubos pequeños y se reservan.

3

Vierta en una olla aceite de oliva y póngalo a calentar a fuego bajo, ya que se encuentre caliente vierta el tomate, la cebolla, el ajo y el cilantro, deje cocer hasta que la cebolla se vuelva trasparente.

4

Agregue la carne de cerdo ya cocida, el elote desgranado, el chile poblano y un poco del caldo del cerdo, déjelo en el fuego hasta que el elote se encuentre cocido y posteriormente le agregamos las calabazitas. Deja en el fuego hasta que éstas últimas se hayan cocido.

5

Servimos el plato de calabazas con puerto y acompañamos con un poco de arroz blanco.

6

Si te ha gustado la receta de Calabazas con puerco, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

Trucos
  • Si eres vegetariano en vez de puerco puedes agregar queso panela o fresco
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Fotos y comentarios (32)

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Muy útil
32 comentarios
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Adela Bermúdez lara
Me gustan mucho las calabazas con carne y de todo tipo de resetas grasias y sigan compartiéndolas con nosotras..
Su valoración:
rosalba del angel azuara
Me encanto esta receta es como las que hacia mi mama...me gusto mucho
RecetasGratis
Hola Rosalba del Angel, nos alegra saber que te ha gustado la receta. Recuerda que puedes compartir con nosotros tus elaboraciones e, incluso, subir una foto de los platos que prepares con nuestras recetas. Para hacerlo solo debes dirigirte al mismo apartado de comentarios y hacer clic sobre "Comparte tu foto". Un saludo
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tony
No dice en que momento se le pone sal. Gracias
RecetasGratis
Hola Tony, la sal se agrega al gusto y, como en cualquier receta, la sazón se corrige al momento de la preparación final, en este caso al término del paso 3. Suerte! y no olvides que puedes subir tu propia receta para ayudar a otros lectores.
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Tania Noriega
Muy buena y la sugerencia con el queso en vez de carne ecxelente ya que aunque no soy vegetatiana consumo poca carne. Aclaro que mi correo electronico correcto es este tannyfl@yahoo.com mil gracias por compartir recetas
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Victor Martinez
Es una receta buena y sencilla deja un buen sabor de boca y acompañado con agua fresca
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gerardo
se ve muy bien, a de estar rico !
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sandy
Buena me sirvio mucho.ojala me puedan enviar recetas a mi correo gracias...
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susysoto24.ss
Muy facil de aser y muy rica ?
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Alicia
Excelente explicación y se escucha suculenta.
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Iveth QFLORES
No las había probado con chile poblano.

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