Receta de lomo de cerdo mechado

lomo de cerdo mechado
    Pasos para preparar lomo de cerdo mechado
  1. Se pincan muy menuditos los ajos y el perejil, se le añade el bacon (pueden ser 3 lonchitas) cortado y la pimienta en grano. Se revuelve todo esto.
  2. Se sala el trozo de lomo, y con la ayuda de un cuchilo se hacen boquetitos por varios lados y vamos metiendo empujando hacia dentro con los dedos la preparación que hemos hecho.
  3. Se pone en aceite a freir en una sartén onda, cuano está caliente se echa con cuidado el trozo de lomo, y se va rehogando por todos lados hasta que tome color dorado.
  4. A continuación echamos el vino, rehogamos un ratito y después añadimos el agua.
  5. Tapamos y a cocer, vamos dando vueltas a la carne para que tome sabor por ambos lados.
  6. Cocer hasta que quede en el aceite y la carne esté tierna.
  7. Aprox. 1 hora y media.
  8. Se puede hacer en la olla express, con lo que tendríamos bastante con 1/2 hora. Se sirve en rodajas con la salsa que ha soltado por encima.
  9. Se puede acompañar con patatas fritas y verduras salteadas.
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17Opiniones de lomo de cerdo mechado
esta buena y muy sabrosa ademas es una comida que se puede comer con cualquier otra cosa
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¿Con qué spagueti sabroso lo puedo acompañar?
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¿con qué ensalada sabrosa y fácil puedo acompañar el lomo mechado?
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la tengo que hace me parece muy buena
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me parece muy interesante esta web ya que nos orienta sobre el arte culinaria así nos ayuda aprender aparar platos, que no solo las mujeres saben cocinar si que también los machos podemos aprender a cocinar y por no....
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es un poco raro y la verdad prefiero comer pizza a estarme matando cocinando cosas raras bye
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me parece una recetan muy fácil y muy apropiada para un día especial como invitados en tu casa una fiesta . gracias por sacarnos de apuros a las amas de casa que aveces no encontramos que hacer
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aun no la hago..pero se me antojo..así que haré de comer eso y después les platico que tal me salio..gracias
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no pues muy buena la receta yo la hice ala me encanto bueno esto es para que los que quieran comer o cenar rico pueden hacer esta receta
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es una receta muy sencilla, apta para una cena, ya que es muy sabroso, acompañada con espaguetis verdes
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