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Receta de majarete de coco

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Receta de majarete de coco
Ingredientes para majarete de coco:
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Instrucciones:
1

Pelar el coco, quitarle la corteza negra, hasta tener la carne blanca

2

2- Cortar el coco en trocitos y licuarlo con una taza de agua tibia, colarlo para sacarle la leche.

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3- Tomar lo que quede en el colador y licuar y colar nuevamente con la otra taza de agua tibia para obtener 2 tazas de leche.

4

4- Disolver la harina de maíz en esta ultima taza de leche extraída del bajazo del coco, licuar la harina y disolverla, agregando las dos tazas de leche de vaca.

5

5- Llevarlo al fuego lento con la astilla de canela y sal.

6

6- Cuando este hirviendo fuertemente se agrega el azúcar, la sal al gusto y la primera leche de coco.

7

7- Esta cocción dura aproximadamente 15 minutos, tiene que quedar como un atol espeso.

8

8- Se vacía en bandejas no muy hondas y se deja cuajar. Cuando este frío se le coloca canela en polvo en forma de lluvia.

9

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Fotos y comentarios (15)

Escribir comentario sobre majarete de coco

Muy útil
15 comentarios
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lorena
Sencilla y práctica
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guadalupe tarazona
Gracias me encanto la receta. Pero no pusieron q hacer con la leche condensada?
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Milagros Escobar
Exelente muy buena y fasil de hacer
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nazarth diaz
Super buena esta receta me encantó y queda muy rica pero no dijeron qué hacer con la leche condensada
milagros
Y para que es la leche condensada? Xq la pide en los ingredientes y en la receta no dice para que es
karen
hola quisiera saber recetas criollas
josé
al final me confundió la receta,por ejemplo de donde salen las dos tazas de leche de vaca,es leche de vaca,o leche en polvo o líquida envasada
vercelys
este rica receta la e querido hacer la a ser
NANCY
MUY BUENA LA RECETA.FELICITACIONES EN QUE MOMENTO SE LE AGRGA LA LECHE CONDENSADA?.
oriana
bueno tu receta me parece genial me muy pronto mi abuela lo hara TE FELICITO VAS A TRIUNFAR EN EL MUNDO DE LA COCINA

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