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Receta de pollo a la barbacoa(receta de la abuela

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Receta de pollo a la barbacoa(receta de la abuela
Ingredientes para pollo a la barbacoa(receta de la abuela:
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Instrucciones:
1

Se va a lavar el pollo perfectamente, si asi lo desea le puede quitar la piel, eso es opcional,

2

Ya herbido el chile guajillo, , si desea que quede picoso no le quite las venas, solo el rabito, sino desea que quede picoso desvenelo totalmente.

3

Pongalo en el vaso de la licuadora con los dos dientes de ajo, el trozo de cebolla, y el punito de cominos.

4

Va a poner el pollo ya perfectamente lavado en una olla medianita y va a incorporar las papas asi crudas, lo revuelve bien,, en seguida lo va a banar con el chile ya molido previamente colado para que no le quede con los cueros, ya que sino se cuela es muy desagradable comerlo.

5

Pongales sal y nor suiza al gusto, revulva bien, y tapelo para que se cosa a fuego lento, de preferencia a medio fuego. tarda en coccion como 45 mins aprox, destapelo dos o tres veces para darle una pequena meneada se [uede acompanar con un arroz blanco y tambien es conocido como pollo en barbacoa.

6

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7 comentarios
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Ligiahenao avila
Me gusta la cocina y los platos que muestran me gusta
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MarceloTDF
no se entiende nada
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eunoces
Pues necesito la propoa receta del pollo con barbacoa porfabor
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lucero
ME ENCANTÓ ESTÁ MUY BIEN EXPLICADA ;)
karina garcia botello
la verdad la hice y me kedo muy rica muchas gracias
yurima
Me encanta la comida criolla
ana gloria
voy a hacerlo aun que ya e comido algo parecido pero también le pusieron tomate cebolla y Chile california verde y un chorro de vinagre y también sabe delicioso

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