Receta de Reviro

Reviro
Coste: Barato Duración: País: Paraguay Comensales: 5 Cocción: Frito
Historia de Reviro

El reviro es un plato típico de Argentina, concretamente de la región de Misiones, Paraguay y Brasil. Se elabora a partir de harina, agua y sal, tiene un sabor similar al de las tortitas fritas y una consistencia granulada y desmenuzada. En esta receta de RecetasGratis.net te enseñamos a preparar este tradicional plato, toma nota de las instrucciones y prepara este reviro casero como acompañamiento.

    Ingredientes para Reviro
    Pasos para preparar Reviro
  1. Para realizar el reviro, coge un recipiente y mezcla la harina con el agua hasta formar un engrudo no muy blando. Así pues, es aconsejable que incorpores el agua poco a poco.

  2. Luego, añade los huevos y una pizca de sal e intégralos. Cuando lo tengas, coge una cacerola de fundición, una de aluminio en su defecto, añade la grasa de vaca para freír y el aceite de oliva para darle suavidad al reviro y ponla a calentar a fuego medio.

  3. Cuando esté bien caliente, incorpora la preparación anterior y muévela enérgicamente con una cuchara de madera para que quede con una consistencia granulada. Cuando el reviro esté cocinado, retíralo del fuego y sírvelo caliente.

  4. Puedes servir el reviro paraguayo con dos huevos fritos colocados sobre el plato o comerlo como acompañamiento para un mate cocido, sopas o guisos de tu preferencia.

  5. Si te ha gustado la receta de Reviro, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Salsas y guarniciones o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

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37Opiniones de Reviro
Espectacular me hace acordar a mi querida abuela revolviendo en la olla negra
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el reviro tiene sus orígenes en paraguay es muy común comer como desayuno antes del terete el reviro original siempre se hizo con grasa vacuna saludos
Responde 1 respuesta 03
guido
tiene sus origenes en la region. No es de paraguay ni de misiones.
00
Muy buena esta receta ya que creci comiendolo y es muy rico jjejejeje
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Es muy exquisito, les aconsejo que lo prueben.
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Gracias por las recetas hace mucho que quería hacer el reviro y me salio riquísimo es mejor con grasa o aceite común..Con el aceite de oliva pierde un poco...
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soy de puerto Iguazu misiones.esta buena la receta pero tiene mucho huevo y no es necesario el aceite de oliva porque ya deja de ser el reviro tradicional de misiones
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ta delicioso esta receta me gusto
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Ya la conocia aunque soy español mi mujer es misionera y esta buenisimo
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esta buenisima la receta hase mucho queria saber como se hase el reviro grasias
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de una!! aguante el reviro!!!soy misionero
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uy que ricooooooooo ahora lo hago jaja
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esta bn la receta a mi me salio riquisimaa sigan asi les mando un besoo
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exquisita me encanta mi abuela es misionera pero somos de peneque la hacia y me encantaba con te o mate cosido
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el reviro misionero no lleva aceite de oliva sino aceite común y grasa vacuna o grasa de cerdo queda mas sabroso en desayuno se acompaña con mate cosido obsidional leche, café negro, huevos fritos o mortadela o un poco de miel de abeja
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es muy rico el reviro lastima hace mucho no como
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esta buena la reseta putos. :)
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Muy buena gracias a esto aprendi a hacer reviro
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esta mas wena esa comida JEJEJE
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no es rico es asqueroso no saben nada de comida y tiene pelo de chuchu...con quesito
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que rico!! soy Rosarina, ahora vivo en México y aprendí a comer reviro en Misiones,ahora que me acordé del reviro se me antojó mucho !!
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Soy de Misiones así que lo hago, es riquísimo, me enseño mi abuelo y soy descendiente Alemana... Gracias
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busco esta receta por que mi abuela la hacia cuando yo era pequeño, recuerdo que me lo preparaba con un mate cosido
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lo prove por primera vez aca en misiones y la verdad es muy bueno le aconsejo que lo prueven
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Yo hago el reviro sin huevos, igual sale rico y suave. Le agrego aceite y/o un poco de grasa de vaca, la harina no tiene que estar muy mojada para que sea mas practico. Una buena hola y una palia de madera es 100% cierto. Chao espero que le sirva. Pero también probare hacer como usted dijo después comento.
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esta muy buena la receta y sencilla y muy exiquisita para acompañar toda clase de platos...
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Muy rico y muy buena receta gracias
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me dio hambre, chau me voy a comer reviro
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Mi receta es para 1 kilogramos de harina mezclar lo con agua y sal a gusto hacer una masa no muy mojada para preparar esta masa hacerlo en un bol y mezclar lo con una cuchara,el huevo es optativo ,cocinarlo en una olla si es posible de hierro en 100cc de aceite a fuego moderado dar la vuelta ,revolver continuamente hasta el final de su cocción este manjar puede acompañarse con mate cocido o con un par de huevos fritos y a chuparse los dedos
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nada que ver ese revirao es una falsa me imagino que da asco
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hola yo soy jennifer me parese que no se prepara asi eh
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muy buena y muy facil de hacer
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COCINADO..se dice cocido..pero me sirvio..grax..
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a mi me salio un masacote me parece q esta re mal la receta
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Re buena,con un buen mate cocido o con carne picda!
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te olvidaste el aceite en los ingredientes
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MUY BUENA RECETA BIEN MISIONERA
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soy PARAGUAYO y cresi comiendo el reviro q prepara mi Mama q es riquisimoo
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