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Receta de Mousse de mango

Receta de Mousse de mango
Fuente: http://1001desserts.com

El mousee es un postre tradicional que se puede hacer de múltiples sabores. En esta ocasión te ofrecemos la receta del mousse de mango, un postre muy nutritivo y digestivo, con el sabor exótico del mango y la textura inconfundible de la mousse.

Ingredientes para 8 raciones de Mousse de mango:
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Instrucciones | 30 minutos
1

Vierta la leche condensada en el vaso de la licuadora y vierte las yemas de los huevos una a una, licuando bien la mezcla entre cada incorporación.

2

Ahora vamos con las frutas, agregue primero el jugo de limón y luego la pulpa de mango. Licue nuevamente la preparación hasta que esté bien integrada.

3

Vierta la gelatina en un recipiente pequeño que pueda ir al fuego. Humedezca con el agua y deje reposar 5 minutos.

4

Lleve a fuego lento y cocine revolviendo hasta que se haya derretido. Agréguela a la preparación anterior y revuelva bien.

5

Bata las claras a punto de nieve e incorpórelas a la preparación con movimientos envolventes.

6

Vierta en un molde ligeramente engrasado y refrigere mínimo 3 horas antes de desmoldar y servir.

Fuente: http://1001desserts.com

Si te ha gustado la receta de Mousse de mango, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mousse.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Picante: Nada picante
  • Para: Postre
Trucos
  • Si lo prefieres, puedes verter la mezcla en envases separados para presentar el postre en porciones individuales.
  • Decora con trozos de fruta fresca y hojas de menta para darle un toque profesional.

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Fotos y comentarios (106)

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106 comentarios
Su valoración:
David Arenas García
No le pongan huevos, sin eso queda delicioso. A mi novia y a mi nos gustó muchísimo!
Su valoración:
Andrés
Es una delicia este postre, muchisimas gracias por compartir, la he hecho también con manzana y piña añadiendo la misma cantidad pero con nectar de estas frutas y queda super deliciosa
RecetasGratis
Eso ya es una nueva receta y con muy buena pinta, anímate a publicarla que seguro a mucha gente le gustará http://www.recetasgratis.net/publicar
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Elsy Maria Barcasnegras Perez
Las recetas son fáciles y muy usuales que ricas....ahora estámos en temporada
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Yolanda Tamayo
El mango es una fruta de estacion en mi Pais en este momento que recordamos todos la Navidad, x lo que es muy usada para estos eventosy otros. Saludos y felices Navidades.
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Claudia
La receta no sabe muy bien por lo huevos, queda ese olor :/
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FLOR
La mezcla de la fruta también se pone al fuego?
RecetasGratis
Hola Flor, como se explica en los pasos 3 y 4 lo que se lleva al fuego es la mezcla de gelatina para que se disuelva. Suerte con la receta!
Su valoración:
Yesica Rojas
Con que puedo engrasar el molde antes de servir y meter al refri? Con mantequilla?
RecetasGratis
Hola Yesika! para engrasar puedes usar mantequilla o aceite, lo que tenas a mano. Suerte con tu receta!!
Su valoración:
Miriam
Deberían ser más específicos con las cantidades. Tres sobres de grenetina, de cuantos gramos???
KitchenKaiser
Normalmente un sobre de grenetina es de 1 gr c/u, slds!
Su valoración:
Ixchel montserrat
Estuvo fácil elaborarlo !!
Su valoración:
Yolanda Tamayo
Súper rica, de estación , práctica y novedosa para uso en Navidad.

Receta de Mousse de mango
Fuente: http://1001desserts.com
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