Recetas de Pan y bollería

Las pepas son unas galletitas crocantes con huequito en el medio que permite rellenarlas con el dulce que más nos guste, aunque aquí entramos en la famosa discusión argentina del membrillo versus la batata. Sin embargo, también quedan muy bien con otros dulces o mermeladas, incluso con dulce de leche,...

Las torrijas son un postre típico de Semana Santa en España. Se trata de una receta de aprovechamiento, muy humilde, en la que se utiliza el pan duro que sobra de días anteriores, leche aromatizada y huevo. Después, se fríe y se convierte en este delicioso postre. Se pueden comer tanto recién hechas...

Hay miles de recetas y trucos para hacer pan. Partiendo de una masa sencilla de agua, harina, aceite y sal, se pueden elaborar infinidad de variaciones. En RecetasGratis os proponemos la receta de bollitos de queso, una merienda fácil y deliciosa o el acompañamiento ideal para tus comidas. A diferencia...

En RecetasGratis te acercamos esta original versión de las medialunas, unas facturas argentinas clásicas que podemos encontrar en cualquier panadería del país. Esta versión es ideal si buscas comer saludable, bajar de peso o si eres diabético, ya que contiene menos calorías comparada con su versión...

En RecetasGratis te enseñamos a preparar esta versión de las galletas marineras con harina integral, sin manteca y, si quieres, sin sal. Al hacerlas de esta manera, serán una opción ideal si buscas comer saludable, bajar de peso o si eres diabético. Esto es gracias a la fibra que aporta la harina integral...

Las torrijas son un dulce muy extendido en todas las regiones españolas, conocido y popularizado como uno de los postres por excelencia de Semana Santa. No obstante, debemos advertir que es un dulce muy calórico, dado su alto contenido en azúcar y su tipo de cocción, la fritura. Su consumo no es malo siempre...

Las torrijas de calabaza representan una forma diferente de elaborar este dulce típico de Semana Santa, ya que contienen puré de calabaza en vez de pan en su interior y poco o nada de azúcar. El resultado de esta receta es unas torrijas tiernas, jugosas y realmente ricas. Estas tortitas de calabaza son...

Un rico postre y que no puede faltar en la temporada de Cuaresma es la capirotada. Tradicionalmente, se elabora con pan bañado en piloncillo y frutos secos, pero, ¿qué te parece si adaptamos la receta original para crear nuevas variantes? Por ejemplo, podemos bañar el pan en una mezcla de tres leches....

En Semana Santa nos gusta preparar dulces tradicionales como las torrijas. Las torrijas más tradicionales se preparan con rebanadas de pan bañadas en leche y huevo con canela y limón, pero hoy en día son muchas las variantes que podemos encontrar de esta receta base. Así, se pueden hacer con muchos sabores,...

Llega la primavera y..., ¡por fin torrijas! Si preguntamos por un dulce de Pascua, posiblemente a todo el mundo le vengan a la cabeza las famosas torrijas de Semana Santa, pues se trata de uno de los postres más famosos y versátiles de toda España. La receta original de torrijas es muy humilde, ya que tradicionalmente...

La torrija es un dulce de origen Europeo que se disfrutan en toda España, sobre todo en Semana Santa. Puede que su consumo en esta época esté relacionado con la necesidad de utilizar el pan sobrante que queda porque no hay carne con qué acompañarlo. Hay muchas versiones y recetas de torrijas, pensadas...

Las torrijas son un rico dulce preparado en muchas partes del mundo, con diferentes nombres y diversos ingredientes. Suelen ser muy populares durante la época de Semana Santa, aunque también pueden consumirse en cualquier época del año. En España, la Semana Santa es la época ideal para disfrutar de unas...

Los ponquesitos, también llamados quequitos o magdalenas dependiendo del país, son unos pequeños bizcochitos individuales que se introducen en capsulas o moldes. Reciben este nombre en Venezuela, pero son famosos en muchos países y, en compañía de un jugo de naranja o un café, son la merienda favorita...

Este dulce típico de Asturias llamado casadielles o casadiellas se suele servir en épocas de carnavales, aunque puedes encontrarlas en confiterías durante todo el año. Su relleno es muy básico, puesto que solo se compone de ingredientes sencillos como azúcar, anís y leche, mezclado con nueces molidas o avellanas...

Si eres fan del pan dulce, esta receta de manteconchas es ideal para ti, la combinación perfecta entre una mantecada y una concha, ambos panes favoritos de muchos. Este peculiar pan tiene su origen en una pequeña panadería en Querétaro, México, donde un día quisieron hacer una pan diferente para la temporada...

Si eres fan de las galletas y los malvaviscos, también conocidos como marshmallows o bombones, esta receta de galletas con bombón es la opción perfecta si no quieres usar el horno y te apetece un dulce casero para la tarde o si necesitas un postre para una mesa de cumpleaños. Exacto, esta receta se prepara...

El pan candeal, también conocido como pan sobao, pan sobado, pan bregao o pan blanco, es un pan típico de la provincia de Valladolid de Castilla-La Mancha y otras zonas de España. Su elaboración es a base de harina candeal, aunque a día de hoy es menos habitual encontrar este tipo de harina. Esto se debe a...

Si quieres un bizcocho con un sabor excepcional y muy agradable, esta receta de panqué de nata esponjoso es una muy buena opción, la nata tiene un sabor delicado y aportará un sabor único y una textura muy fina a tu panqué casero. Además, este panqué fácil cuenta con un olor delicioso que lo convertirá...

Aprende a preparar un rico panqué de nuez con esta receta casera que hará que quede superesponjoso y con un sabor inigualable. Puedes preparar este rico panqué de la forma tradicional en un molde rectangular o bien hacerlo en un molde redondo y cubrirlo como un pastel. Para esta última opción, al final...

Para los amantes del chocolate y los panqués, en RecetasGratis te traemos una práctica receta de panqué de chocolate, perfecta si quieres aprender a preparar unos de los panqués mas populares y ricos que hay. Este panqué de chocolate es ideal para el desayuno o para el postre. Es un pan ligero, esponjoso,...

¿A quién no le gustan las galletas Oreo? Es una de las galletas por excelencia que todos han probado alguna vez y que seguro es la favorita de muchos, por eso en RecetasGratis compartimos la receta de galletas Oreo caseras. Aprende a prepararlas de una forma muy práctica y cómelas solas o úsalas para...

Vamos a preparar una rica receta de bizcocho de naranja y yogur, muy fácil y esponjoso. Esta preparación te gustará no solo por lo sencillo, sino porque lleva buenos ingredientes caseros y el zumo de naranja le da un toque húmedo y rico con menos grasa. Si te encuentras en época de naranjas y estás...

Los macarons son unas galletas rellenas de origen francés consideradas una delicatesen. No es una receta fácil y rara vez sale a la primera, pero en RecetasGratis hemos querido compartir contigo una receta que es bastante infalible hasta para principiantes. Lleva su tiempo de elaboración, tienes que...

Aprende a preparar uno de los mejores panes que existen, el pan de plátano macho. La combinación del pan esponjoso con el sabor del plátano macho es simplemente algo que debes probar aunque sea una vez, por eso, en RecetasGratis te explicamos la receta paso a paso para que te animes a preparar este...

El pan mantou o pan chino es un pan suave y ligero que se realiza al vapor. Opcionalmente, se le puede dar un golpe de fritura, lo que da como resultado esta receta de pan frito chino, con un sabor más dulce y crujiente. Este pan es perfecto para acompañar recetas de arroz chino o de tallarines chinos,...

Generalmente, quienes padecen de celiaquía o algunos trastornos intestinales se privan de comer muchos alimentos por el contenido de gluten. Sin embargo, tener problemas por consumir esa proteína no debe ser un problema para disfrutar de un excelente roscón de Reyes si lo preparamos sin gluten. En RecetasGratis...

Una de las preparaciones preferidas de los españoles es el roscón de reyes. Como su nombre lo indica, se prepara para el Día de Reyes que se celebra el 6 de enero. En esa fecha, los Reyes Magos traen presentes a los niños y, por eso, es un pan muy festivo, colorido y con un sabor muy navideño, gracias...

Las lenguas de gatos son unas galletas muy famosas y muy fáciles de hacer. Ya sea que recibas visitas, desees compartir una preparación con alguien, o solo deseas disfrutarlas en casa, estas galletas se adaptan a cualquier ocasión. Se trata de unos bizcochos alargados y muy delgados con una alta proporción...

Si hay algo en Alemania que sabe a Navidad, es el stollen o christollen. Consiste en un pan aromatizado con cáscaras de naranja y limón confitadas que también contiene pasitas negras y almendras. Algunas recetas incluyen frutas confitadas. Dos cosas caracterizan a este pan dulce alemán: la primera, la forma....

¡Vamos a preparar el mejor roscón de Reyes casero siguiendo la receta tradicional! Este dulce no puede faltar en ningún hogar la noche de Reyes o el mismo Día de Reyes. Se puede comprar en prácticamente cualquier panadería y pastelería, sin embargo, hacerlo en casa puede ser mucho más fácil de lo que piensas...

El brioche, también conocido como suizo, es una especie de bollo semi dulce muy tierno y con un sabor único, tanto por su aroma como por su vistosa apariencia. En esta oportunidad, en RecetasGratis hemos preparado una receta de brioche de mascarpone en la que sustituiremos la mantequilla por queso mascarpone. Este...

En RecetasGratis te traemos una deliciosa receta de bizcocho de mango, se trata de un postre rico, esponjoso y muy jugoso, de sabor suave. La mejor opción es prepararlo con mangos que estén más maduros, porque así le dará más dulzura al bizcocho. Por eso, si te sobran mangos en casa y no sabes qué hacer...

Hacer esta receta de galletas navideñas decoradas no es nada difícil, eso sí, lleva su ratito de tiempo en el momento de decorar, pero es una actividad perfecta para hacer con niños, pues la masa en sus manos se convierte en una especie de plastilina que van a amar decorar. Además, desde RecetasGratis...

Las galletas de castañas son unas ricas galletas crujientes por fuera y blanditas por dentro. Son muy rápidas de preparar y perfectas para esos días de otoño que apetece algo dulce y sencillo. Además, son tan fáciles que los niños podrán ayudarte en la elaboración. También puedes hacer esta receta de galletas...

Hacer un bizcocho sin harina suena como una contradicción, pues es uno de los ingredientes más importantes de este postre. No obstante, con esta receta de bizcocho sin harina, apta para intolerantes al gluten o para quienes quieran llevar una dieta sin harinas, podrás sustituirla por almendra en polvo. El...

Esta receta de torta invertida de ciruelas es una receta típica inglesa muy buena. Las tortas invertidas son muy populares y, aunque las que más se preparan suelen ser las de piña, las ciruelas también son una excelente fruta para incorporar a un rico bizcocho como este. Cocinadas, las ciruelas quedan...

Estas galletas de harina de avena sonunas galletas sencillas, rápidas de preparar y muy saludables, ideales para el desayuno o la merienda. No hay nada más fácil que preparar unas galletas, vale la pena por lo sencillas que son, además las podemos preparar con los más pequeños. Las galletas de avena...

Los pajaritos dulces tienen gran fama y son muy populares en la gastronomía chilena, uno de los postres preferidos y más preparados en en país, sobre todo durante las fechas patrias. El origen de los pajaritos dulces viene desde su aparición por primera vez en la octava y novena región de Chile, ahora son...

Para esta receta de torta húmeda de limón con glasé preparamos un riquísimo budin jugoso y esponjoso. Si te gusta disfrutar de postres fáciles con limón, esta opción te va a gustar, pues contiene una masa deliciosa con un suave sabor a limón acompañada de un glaseado de limón que hace que la masa quede...

Si te gusta el budín de banana esponjoso, pero no te gusta usar manteca en tus postres, puedes hacer este delicioso postre perfectamente sustituyendo la mantequilla por aceite de oliva. Te va a quedar un budín de banana húmedo de miga fresca y jugosa con un sabor delicioso a banana. Aprovecha todas esas bananas...

Para preparar esta receta de torta húmeda de peras, nos hemos enfocado en hacer el bizcocho muy tierno y jugoso. Las frutas son ideales para preparar este tipo de postres, pues contienen mucha agua y jugo que le dan a la preparación esa humedad que buscamos. En el caso de esta receta, la pera con el...

Si eres tan fan de las galletas Oreo como lo somos en RecetasGratis, ¡este bizcocho te encantará! El bizcocho de Oreo que aprenderás a preparar a continuación queda muy esponjoso y consigue mantener todo el sabor de esta popular galleta. Además, presenta una clara ventaja frente a otros bizcochos caseros:...

El bizcocho de castañas es un delicioso bizcocho con un sabor suave y esponjoso. Este bizcocho es muy sencillo, pues solo tienes que preparar una crema con las castañas, que la puedes hacer tu o comprarla. También se puede utilizar mermelada de castañas para hacer este bizcocho. Hay que aprovechar los...

Nuestras queridas magdalenas, uno de los postres más conocidos del mundo, ¿a quién no se le antojan de vez en cuando una pequeña delicia de estas? Tradicionalmente, suelen ser elaboradas con harina floja, huevos, aceite, azúcar, levadura y poco más, pero en esta receta de magdalenas de yogur hemos cambiado...

Ya está muy cerca la celebración de Día de Muertos, ¿y qué mejor que de celebrar que preparando un rico pan de muerto, pero esta vez con un relleno de nata casera? Aprende con RecetasGratis cómo hacer pan de muerto relleno de nata, una receta para la cual cocinaremos la nata desde cero y con ingredientes...

Los alfajores de maicena son un clásico de la repostería argentina y la buena noticia es que, además de ser ricos, son muy fáciles de hacer en casa para las Navidades o para cualquier fecha. Si sufres de intolerancia al gluten, no te preocupes, porque esta vez nos hemos puesto a hacer una receta de...

¡Increíblemente fácil y rica es esta receta de torta matera! Como bien lo dice su nombre, es ideal para acompañar unos mates. Es muy esponjosa y la crema pastelera que se usa para prepararla le da la humedad justa. También puedes agregarle dulce de membrillo si así lo deseas. En muchas ciudades de Argentina,...

¿Quién recuerda las tardes cuando era niño, mientras veía sus caricaturas favoritas y se comía un rico Nito? Mejor conocido como Negrito Bimbo, este postre es un pastelito cubierto y relleno de chocolate muy famoso que a todos les encanta y que ha ido evolucionando en imagen. ¿Nos creerías si te decimos...

Cada país tiene sus propias tradiciones para el Día de los Difuntos o el Día de Muertos, y estas incluyen manifestaciones culturales relacionadas con la música, ritos, comidas y bebidas. En cuanto a la tradición de Ecuador, al sur de América, es común comer guaguas de pan acompañadas de una bebida conocida...

Esta receta de khachapuri consiste en un pan muy nutritivo originario de Georgia. Se moldea en forma de góndola y se rellena con queso y huevo, dándole una apariencia muy vistosa y jugosa. Aunque su preparación se ve complicada, lo cierto es que es sencillo de hacer y solo tendrás que prestar atención a...