Recetas de Pan y bollería

Esta receta es apta para las dietas cetogénicas e ideal para las personas intolerantes al gluten, ya que está elaborada sin harina. El resultado, será un bizcocho esponjoso, húmedo y sabroso, que no tiene nada que envidarle a los de harina de trigo. Algo a tener en cuenta en este tipo de preparaciones, es...

El budín con frutas es una preparación que genera amor/odio. Están quienes jamás probarían un budín con frutas abrillantadas, como quienes las consideran fundamentales y básicas para preparaciones como esta. En esta ocasión, te mostraremos cómo preparar un húmedo y delicioso budín que puede hacerte cambiar...

Muchas veces disfrutamos de saborear bizcochos realizados en casa. Sin embargo, en ocasiones, no lo hacemos porque pensamos que puede llevarnos mucho tiempo o que el procedimiento es complicado. Sin embargo, cuando pruebes esta torta, verás que nada de eso es real. No solo porque utilizaremos pocos ingredientes,...

Si piensas que no puedes degustar estos deliciosos dulces chilenos por ser alérgico al huevo o por no consumir productos de origen animal, no te preocupes, pues tenemos una perfecta adaptación de esta receta clásica en una versión apta para todos. Seguirás obteniendo unos calzones rotos crujientes por...

Las galletitas son de los productos industrializados más consumidos en Argentina y en el mundo. Tanto es así que la variedad es enorme, no solo en los ingredientes y sabores que las componen, sino en la calidad nutricional. Es por eso que, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo preparar unas deliciosas...

El pan es uno de los alimentos más simples y a la vez irresistible para la mayoría de las personas. Es difícil ignorar un pan recién horneado, pero si además lo hacemos con nuestras propias manos, nos brindará una satisfacción adicional. Entre tantas variantes de pan que existen, la versión con harina...

El pan de campo es una receta simple que parte de 4 ingredientes básicos: harina, agua, levadura y aceite. Sin embargo, si le damos una vuelta a la preparación y reemplazamos el aceite por grasa bovina obtendrás un pan con una miga esponjosa, suave y un sabor característico irresistible. Ese mismo sabor,...

El budín de vainilla es de los más tradicionales. Su versión clásica combina azúcar, manteca, harina, leche y esencia de vainilla para obtener como resultado un budín húmedo, esponjoso y con un delicioso aroma. En esta oportunidad, queremos darte una alternativa a la manteca para que puedas disfrutar de...

El budín de frutos secos es una preparación a base de batido de huevo, azúcar, materia grasa y harina combinada con frutos como nueces, almendras, avellanas, maní, con frutas como pasas de uva y cascaritas de naranja, o las frutas que más te gusten. Puedes no combinar los frutos secos con estas frutas y reemplazar...

Las galletas de avena y limón son muy sencillas de realizar, por tanto, son ideales para aquellas personas que le gustan preparar recetas fáciles y rápidas sin dejar de lado el sabor. Además, puedes realizarlas con los más pequeños de la casa. También son geniales para tener en una lata en la cocina, ya que...

El pan es un alimento básico en nuestra alimentación, muy versátil, económico y saludable. A pesar de que muchas dietas proponen eliminarlo, lo más importante respecto al pan es cuidar la calidad y cantidad, como debemos hacer con cualquier alimento. En esta oportunidad, queremos enseñarte a realizar...

Si te gustan tus desayunos con tostada, queso y mermelada o huevos revueltos, pero quieres comer menos pan hecho con harina de trigo, esta receta es para ti. También si recién te haz levantado y te encuentras con que no hay nada para desayunar. Se trata de una sencilla preparación a base de 2 ingredientes:...

Cuando vamos a comer hamburguesas, lo primero que pensamos es de qué serán: carne, pollo, pescado o vegetarianas. Sin embargo, tan importante como eso, es el pan con el que armaremos el sándwich. Y qué mejor que elaborarlo con nuestras propias manos. No solamente es muy fácil, sino que, además, es rico...

Los pancitos de leche son tan esponjosos y húmedos que resulta difícil parar de comerlos. Puedes comerlos solos, para acompañar una salsa, para armar un sándwich, tostado con queso o manteca y azúcar, por mencionar solo algunos ejemplos. Son muy versátiles y fáciles de preparar de hecho, a continuación,...

La mandarina es uno de los cítricos más elegidos gracias a su practicidad para comerla. Se puede pelar y disfrutar en cualquier lugar. En esta oportunidad, junto a recetas gratis queremos enseñarte a utilizarla en un delicioso budín. No se trata de una receta convencional, sino una adaptada para que puedan...

El budín inglés es uno de los más clásicos, este se caracteriza por contener frutos secos y frutas abrillantadas. En su receta original, combinamos manteca con huevo, azúcar y harina 0000 como ingredientes base. Sin embargo, en recetas gratis, queremos mostrarte como llevar a cabo una versión más sencilla....

El budin keto es una riquísima elaboración para preparar sin romper la dieta, rico, jugoso y con un sabor excelente. Además, es una preparación sin gluten y sin azúcar que funciona para otras dietas. Asimismo, no te hará falta pasar deseo de dulce, ya que dispnoes de muchas elaboraciones saludables para...

Las tartas de manzana con hojaldre y crema pastelera son todo un clásico de la repostería casera. Seguro que son muchos los que recuerdan haberla comido en casa los días festivos, cuando querían terminar la comida con algo dulce y bien rico. Asimismo, elaborarla en casa es sencillo, lo más complejo será hacer...

Los scones son una especie de panecillos fáciles y rápidos de preparar. Además, con pocos ingredientes y en tan solo 45 minutos, puedes obtener esta delicia para servir a la hora del té. Asimismo, para que resulten ligeros, aireados y deliciosos, solo debes seguir el paso a paso y prestar atención a todos...

Esta receta de pan dulce navideño esponjoso y húmedo es una elaboración muy tradicional y fácil de realizar. Si bien lleva varios pasos y algo de tiempo, se trata más de paciencia que de dificultad. Por otra parte, amasarlo en casa es un gran gesto de cariño para familia y amigos en las fiestas de fin...

En esta ocasión, compartimos una receta cuyo protagonista principal es el coco. Este se trata de un ingrediente lleno de sabor, aroma y textura que lo convierte en un gran aliado de la repostería. Asimismo, con todas estas cualidades, estamos seguros que querrás probar este delicioso budín preparado con...

Si bien los creadores del budín son los ingleses, actualmente podemos decir que es una preparación universal que cada país adoptó a sus costumbres gastronómicas. Tanto es así que podemos encontrar cientos de recetas diferentes tanto en su preparación base, como en las particularidades de cada región e incluso...

Llega el mes de diciembre y comenzamos a buscar recetas típicas para la Navidad. Y una característica en muchas de ellas, es el uso de frutos secos, los encontramos tanto en recetas dulces como saladas. Desde el típico pan dulce, hasta ensaladas o rellenos de carnes. Por eso, en esta ocasión, te proponemos...

La manteca es un ingrediente espectacular para utilizar en la pastelería o repostería, ya que le confiere al resultado esponjosidad, sabor, humedad y estructura, haciendo que tus tortas queden más altas. Por ello, en esta oportunidad, la utilizaremos para hacer una rica torta de manteca fácil combinándola...

El pan de feria, también conocido como pan de fiesta, es una elaboración muy popular en los estados de Puebla y Tlaxcala, aunque se pueden encontrar en otras regiones de todo México. Su nombre es conocido porque este pan suele consumirse durante las fiestas patronales y se encuentra fácilmente en las ferias...

En esta oportunidad, queremos mostrarte que un budín no tiene por qué ser una preparación calórica, pesada y con mucha azúcar, sino una opción saludable para tu dieta o alimentación general. Asimismo, en esta elaboración combinamos banana con harina integral, aceite y huevo para tener como resultado un...

En ciertas dietas se propone eliminar las harinas para mejorar la salud o bajar de peso. Científicamente se sabe que no es cuestión de eliminar alimentos, sino de aprender a moderar su consumo, elegir mejor calidad o reducir su combinación con grasas como suele pasar en las recetas de repostería. Este trabajo...

Si llevas una dieta libre de productos de origen animal, no querrás perderte esta receta de budín de mandarina. Se trata de una sencilla y económica preparación que combina pocos ingredientes para logar un budín aromático, húmedo y esponjoso. Ideal para disfrutar en un desayuno o merienda, puedes preparar este...

Los huesitos de San Expedito de Sevilla son unos dulces típicos españoles, estos tienen una historia y origen católico. Se crearon en honor a San Expedito y para homenajear su día, el 19 de abril. Por esto, suelen hacerse en Semana Santa, ya que suele coincidir muchas veces por esas fechas las fiestas...

Este budín inglés económico es una preparación tipo bizcocho que combina frutos secos y un licor, este se suele servir durante la Navidad. Asimismo, en esta oportunidad, vamos a mostrarte cómo elaborarlo en simples pasos con algunos consejos claves para que salga bien húmedo y rico. Además, por si no lo sabías,...

El budín de banana o pan de banana es uno de los dulces más populares. Su humedad y dulzor, ambas características aportadas por la fruta, hacen de este postre único e irremplazable. Por ello, en esta oportunidad, queremos enseñarte a preparar un budín de banana y chocolate. Asimismo, sabemos que el chocolate...

Este budín de banana sin huevo es apto tanto para vegetarianos como para veganos, y al no llevar lactosa también para los intolerantes a este tipo de azúcar. Además, debes saber que este budín es ideal para empezar el día, pues ayuda al tránsito intestinal dado su contenido en fibra, tiene un gran aporte...

¿Quieres que el espíritu de la Navidad invada tu hogar? ¡Entonces ponte a hornear! Sí, porque nada tan especial como el aroma que dejan las galletas y panes en el ambiente, recordándote que ya estás en esa época tan especial del año. Por eso te proponemos que sorprendas a tus amigos y familiares, sirviéndoles...

La Navidad es el momento del año perfecto para las reuniones con amigos y familiares. En cada una, las comidas toman un rol protagonista donde el pan dulce, los budines, el vitel toné y otras preparaciones son las estrellas de la Navidad. Por ello, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo preparar...

El budín de manzana rallada y avena es rico, fácil y saludable. ¿Se puede pedir algo más? Si quieres potenciar los sabores de tu budín, puedes comerlo tibio, con una cucharada de crema de leche batida o con una bola de helado del sabor que prefieras. Otra ventaja de este budín, es que la avena posee una...

Te presentamos un budín de chocolate y nueces caracterizado por el sabor intenso del chocolate combinado con la nuez. Esta elaboración se prepara muy fácilmente y el resultado es delicioso. Asimismo, en esta oportunidad te enseñamos a preparar este budín muy suave y húmedo, que encantará a todos en casa....

Los bizcochuelos suelen ser preparaciones difíciles de llevar a cabo para quienes no son expertos en la cocina. Por un lado, necesita una buena técnica para que no se bajen, se cocinen bien y, por otro, necesitan muchos ingredientes, entre ellos, huevos. Por ello, en esta oportunidad, queremos mostrarte...

La zanahoria es uno de los vegetales más versátiles, así como ricos y saludables. Su composición incluye, entre otros nutrientes, betacarotenos. Estos son potentes antioxidantes que funcionan como preventivos del envejecimiento celular, reduciendo los problemas de piel, vista y salud en general. Por su parte,...

¿Eres intolerante a la lactosa? No te lo pienses más, este budín de almendras es perfecto para ti. Como reemplazo al yogur o a la leche de vaca utilizaremos leche de almendras, la cual no contiene lactosa. Este es un cambio importante, en particular para aquellas personas que no pueden digerir la lactosa...

No hace falta que renuncies a las recetas clásicas de toda la vida, tanto si eres celíaco o llevas una dieta de harinas sin gluten. No renuncies tampoco a su delicioso sabor, pues siempre puedes encontrar alternativas a las harinas de trigo refinadas y optar por otras más saludables. La harina de garbanzo...

Si recién te levantas y te das cuenta que te has quedado sin pan para desayunar, entonces este pan con harina de avena es para ti. Se trata de una sencilla preparación a base de harina, copos de avena y agua, con la cual podrás hacer unos ricos panes utilizando solo una sartén. Necesitarás tan solo...

Te presentamos una receta argentina ideal para acompañar con mate y, si es un día de lluvia, mucho mejor. ¿Sabes por qué? Se dice que el ritual de preparar tortas fritas los días de lluvia en Argentina, se remonta a la época de la Colonia. Allá por los 1800, las mujeres acostumbraban a acopiar agua de la...

Cualquier guía alimentaria a nivel mundial recomienda limitar su consumo por sus efectos perjudiciales para la salud a largo plazo. Sin embargo, es importante diferenciar los conceptos “limitar” vs “eliminar”. La mayor diferencia radica en el sentido alarmante de la palabra eliminar, ya que depende absolutamente...

Las galletas de avena fitness son ideales para empezar el día como complemento de un desayuno diario. También son perfectas para los deportistas para picar entre horas y recuperar después de un entrenamiento de forma sana y natural. Además, también son aptas para veganos al no contener ningún ingrediente...

Si deseas unas ricas y suaves masitas para acompañar tus infusiones, esta es la receta adecuada para ti. Se trata de unas galletitas de maicena que se deshacen en la boca, además, incorporan un delicioso aroma a limón. Esta receta original que compartimos contigo no solo es rica, sino que además cuida tu...

Si estás realizando una dieta baja en hidratos este pan sin carbohidratos será ideal para ti, ya que no lleva ningún hidrato. El resultado es un tipo de pan keto que también se denomina pan nube por lo ligero que es, parecido a una tortita. Un pan suave y esponjoso que solo necesita 3 ingredientes, ideales...

Antiguamente los bizcochos estaban elaborados con levadura fresca, pero la llegada de la levadura química al mundo de la cocina, que acortaba tiempos de reposo, ha hecho que, actualmente, se elaboran pocos bizcochos con levadura fresca. Pero si quieres conseguir en él un sabor de antaño, donde se aprecia...

La torta frita alemana (Kräppel o Kreppel) es una factura originaria de la región del Volga. Sin embargo, como en toda receta tradicional que se transmite de boca en boca, existen numerosas variantes: dulces o saladas, con o sin relleno, de distintos formatos al cortarlas, etc. Pero coincide en todos...

Las galletitas son un alimento sumamente versátil, ya que pueden comerse en cualquier momento del día. Además, variando sus ingredientes, pueden adaptarse a cualquier tipo de alimentación. Asimismo, en esta oportunidad, vamos a enseñarte a realizar una alternativa apta veganos, esta no contiene ingredientes...

Te enseñamos a preparar una receta que es muy bien recibida por aquellas personas que desean comer sano, pero que van a poder a disfrutar toda la familia. Esta elaboración se trata de un pan realizado con harina de arroz y de avena, una preparación sencilla, rápida y muy sabrosa. Asimismo, puedes comerlo...