Recetas de Postres

¿Conoces el coulant o el volcán de chocolate? Se trata de un postre hecho de un delicioso y tierno bizcocho con un interior de chocolate fundido. Es una delicia muy popular por su sabor especial, delicado y exquisito, así como por el tibio chocolate derretido que acompaña cada bocado. En esta ocasión, en...

La torta quesillo es un plato que lleva tiempo de preparación y mucha paciencia, ya que es delicado y algo complejo de hacer, pero vale la pena el esfuerzo. En algunas partes se le conoce como torta imposible, se compone de un quesillo (leche asada) en la parte inferior y un bizcocho tierno, que puede ser...

Si te gusta el sabor de las natillas tradicionales, pero no que contengan harinas, o simplemente quieres hacerlas en casa, pero no tienes maicena, tenemos la receta perfecta de natillas caseras para ti. Aunque es cierto que las natillas espesan más cuando llevan maicena, es posible hacer natillas caseras...

Esta mantequilla o crema de avellanas casera es ideal para preparar muchos platos. Por ejemplo, puede usarse para acompañar unas tostadas y convertirlas en un desayuno energético y saludable; pero también se puede mezclar con yogures o cremas, usarla para preparar turrones o helados y hacer una rica...

El gaznate es un dulce de forma cilíndrica que se elabora con una pasta de trigo rellena de merengue. Es muy popular en México, especialmente en la zona central del país, pues quién no recuerda a los merengueros por las calles de México con su charola llena de estos riquísimos dulces. En RecetasGratis,...

El arroz con leche es un postre tradicional con gran aceptación, sobre todo si es casero. El problema de este postre es que lleva mucho tiempo de cocción y hay que trabajarlo con mucho mimo. Al hacer este delicioso postre en el microondas, nos vamos a ahorrar tiempo y el resultado es bastante bueno, con...

Si hay un postre que destaca por encima del resto por ser popular en casi todas las gastronomías del mundo ese es el flan. Este dulce se suele preparar con huevo y cocinar al horno, sin embargo, hoy en día hay muchas formas de prepararlo sin alterar su sabor. Por ello, en RecetasGratis mostramos una sencilla...

La famosa tarta de queso vasca de La Viña, también conocida como cheesecake de San Sebastián, es un famoso postre reconocido como una de las mejores tartas. Su elaboración es muy sencilla, así como lo es su increíble el resultado, pues queda jugosa, untuosa y deliciosa. Podrás disfrutar de esta tarta...

Los empolvados son un dulce tradicional de Chile relativamente fácil y bastante rápido de hacer; te pueden sacar de un apuro en cualquier momento, pues es perfecto para reuniones familiares o visitas con amigos. Se confunden fácilmente con alfajores, pero los empolvados son más blandos, más grandes y con menos...

Si te gustan los postres con leche estás en el artículo correcto, la leche nevada es un postre típico en la gastronomía chilena y argentina. Es a base de leche, maicena y huevos. Recibe el nombre de leche nevada como referencia a los copos de merengue que lleva de adorno en la parte superior. Tiene un...

La combinación de los sabores del merengue, frutos rojos y la crema chantilly, hace de la torta de merengue uno de los postres más delicados y deliciosos que existen. La presentación suele variar, como también las frutas que se utilizan. Por ejemplo, puedes preparar una receta de torta de merengue con...

Esta receta de helado de coco casero es muy fácil de preparar y está hecha con ingredientes que conocemos y podemos quitar o añadir para hacer un postre más saludable. Además de disfrutar del fresco y delicioso sabor del coco, también podrás degustar en este helado una textura suave y muy cremosa, pues...

¿Qué es azúcar invertido? El azúcar que normalmente utilizamos para hacer nuestra repostería está formado por varias moléculas de sacarosa. Una molécula de sacarosa, de hecho, es la unión de una molécula de glucosa con una molécula de fructosa. Hacer azúcar invertido implica, precisamente, el divorcio...

Esta receta de mousse de dulce de leche es un postre muy cremoso, aireado y con un sabor extra dulce perfecto para personas golosas. Además de ser muy fácil de preparar, se necesitan tan solo cuatro ingredientes para hacerlo. Esta preparación admite muchas variantes: se puede servir en shots, en copas,...

La torta burrera de pan es el santo grial de las tortas populares venezolanas. Aunque es muy rica en sabores y texturas, su mismo nombre nos indica qué tipo de preparación es: una torta rústica, elaborada sin mucha técnica y de aspecto tosco. Es la torta que se elaboraba en los pueblos entre los campesinos...

En RecetasGratis, preparamos esta vez una rica receta de flan de piña muy sencillo y rápido de hacer. Se trata de un postre casero que podrás preparar con pocos ingredientes y dará un resultado genial. El flan es un postre casero tradicional que en todas las casas se prepara, pero podemos darle la vuelta...

El helado de turrón es una de las miles de variedades de helado que existen a día de hoy en todo el mundo. Este helado en especial es una variante muy popular en la Comunidad Valenciana, donde los turrones de Jijona son muy típicos. Así, si tienes este tipo de turrón en casa y te apetece aprovecharlo para...

En RecetasGratis te traemos esta delicia para la hora del té o café, una receta de cuadraditos de limón muy típica de la bollería argentina. En estos bocados, lo ácido del limón marida perfectamente con la dulzura del azúcar y da como resultado un postre sabroso y delicado en el paladar. Su base crocante...

La manzana es una de las frutas más beneficiosas para la salud. Además de ser digestiva, posee pocas calorías, por lo que es un gran aliado a la hora de perder peso. Una gran forma de utilizarla es hacer una compota con ella, pues sigue preservando todas sus propiedades a pesar de ir cocida. La compota...

El tocino de cielo no deja de ser un flan de huevo, elaborado principalmente con las yemas y sin leche añadida, por lo que es un postre apto para intolerantes a la lactosa. Desde RecetasGratis te proponemos una receta muy sencilla, en pocos pasos y elaborada en el microondas, por lo que es mucho más...

Si quieres darte un capricho sin azúcar, con fruta natural y apto para diabéticos, en RecetasGratis tenemos esta deliciosa tarta de manzana sin azúcar para ti. El aporte de dulzor se lo va a dar la propia fruta, de manera que es una tarta mucho más saludable. Si eres diabético, debes tener en cuenta...

La carlota o charlotte, en su nombre francés, es un postre típico galo que se caracteriza por llevar una base de bizcocho o galletas, con un relleno tipo mousse. Se sirve frío, es fácil de hacer y queda delicioso. Este postre puede hacerse de varios sabores, aunque la carlota más popular en todo el mundo...

Esta receta de pie de parchita es un must de los postres venezolanos que debes probar al menos una vez en tu vida si te gusta ese contraste de ácido y dulce tan típico de otros postres como el pie de limón. La parchita, también conocida como maracuyá o fruta de la pasión, es una fruta rica en Vitamina...

El dulce de leche repostero es un dulce tradicional latinoamericano que corresponde a una variante caramelizada de la leche. A diferencia del dulce de leche normal, el respostero tiene la consistencia ideal para rellenar y decorar pasteles, pues es más espeso y se mantiene más firme. Notarás también que...

Mermelada de nísperos, ideal para aprovechar esta fruta cuando está en temporada. El níspero es una fruta con una alta cantidad de pectina, que es una fibra natural que permite que la mermelada espese una vez fría. Además, contiene vitaminas, minerales y taninos, por lo que es un alimento muy nutritivo...

El tiramisú es uno de los postres más famosos y apreciados de Italia, una delicia que puede encontrarse ahora en muchos países y culturas. El secreto para hacerlo está en preparar correctamente sus mezclas por separado, pues es lo que más distingue a este maravilloso postre. Aunque el tiramisú de café...

El arroz con leche es uno de los postres más populares en todo el mundo. Se caracteriza por su dulce sabor y cremosa textura, combinada con la mezcla de aromas que proporcionan la canela, el limón y la naranja. Sin duda, ¡toda una delicia! Hacerlo en casa es sencillo, sin embargo, requiere tiempo y...

Fanáticos de la torta de pan tipo quesillo de muchos países le adjudican a su tierra la creación de este maravilloso postre. En realidad, el origen es incierto y en muchos lugares hay una versión diferente de la receta. Aunque así se le conoce en Venezuela, a este plato también se le llama flan o budín...

Esta receta de flan de elote, o flan de maíz como se conoce en otros países, es simplemente maravillosa y perfecta para los amantes de este ingrediente. Usaremos maíz dulce de lata para hacer la receta todavía más sencilla, pero también se puede usar una mazorca, desgranarla y cocer los granos de elote....

Si quieres un postre vistoso y en formato individual, apostar por las tartaletas es una estupenda opción. El relleno puede ser tanto de crema como de fruta, ya que ambos combinan muy bien con las tartaletas. En esta ocasión, hemos apostado por tartaletas de frutas, y la cereza, además de hacerlas más...

La crema catalana es uno de los postres más tradicionales y populares de la gastronomía de Catalunya. Su popularidad es tal, que hoy en día se ha extendido por todo el país e, incluso, otras regiones del mundo, por lo que encontramos distintas versiones casi por todo el planeta. Este rico postre consiste...

Los berlines fritos son uno de los pasteles más famosos de Chile, se rellenan con manjar, crema pastelera o mermeladas de damasco, membrillo, ciruela o durazno. Estos deliciosos pasteles son originarios de Alemania, pero llegaron a Chile a mediados del siglo XIX introducidos por los inmigrantes de aquella...

Flan de coco y leche condensada, un postre riquísimo y sencillo de preparar. Con pocos ingredientes podemos hacer un delicioso flan casero como este. El flan es un postre tradicional que siempre se ha preparado a base de huevos, azúcar y leche. A partir de aquí, son muchas las variantes que existen, puesto...

Con la llegada del calor apetece comer cosas frías como un buen helado casero. Aunque no tengamos heladera, lo cierto es que podemos hacer helados en casa perfectamente y conseguir, así, que los más pequeños disfruten de estos productos de una forma más saludable. En esta ocasión aprenderemos a preparar un...

Tarta de arroz con leche, un pastel rico y sencillo. Si te gusta el arroz con leche esta tarta te va a encantar, ya que es otra manera de comer este postre y no necesita horno. El arroz con leche es un postre tradicional asturiano, cremoso y con un toque de sabor a canela. Esta tarta se puede preparar en...

Las palomitas de colores son súper divertidas y suelen ser un antojo para grandes y pequeños. Ese aroma irresistible y característico de cuando vamos al cine o a un parque de atracciones no tiene por qué disfrutarse solo en momentos especiales. Podemos hacerlas en casa en un instante y nos quedarán tan...

Los huevos nevados o, como también se les llama, islas flotantes, son un delicioso postre que no puedes dejar de probar. Son muy fáciles de hacer y podrás servirlo apenas 3 horas después de refrigerarlos. Para hacerlos, se cuajan las claras nevadas de los huevos y se dejan descansar sobre una rica crema...

Si te gustan los postres con leche condensada y galletas, ¡esta receta te encantará! Esta tarta de leche condensada y chocolate es una tarta horneada pero sencilla, con una rica base de galletas, donde podrás utilizar tus galletas preferidas. Además, va rellena de una riquísima crema de leche condensada...

La receta de huevos moles que compartimos en RecetasGratis es la típica de las Islas Canarias, hecha a base de yemas de huevo y azúcar. Este mismo postre también se prepara en Portugal y algunos países de América Latina, como Cuba. No obstante, en estos lugares puede sufrir ligeras variaciones, por lo...

Las chocobananas son de esos postres que nos recuerdan a la infancia y al verano, pues son un dulce perfecto para apaciguar el calor mientras disfrutas de la clásica combinación de plátano con chocolate. Aunque son muy vistosas y parecen muy elaboradas, son súper sencillas de hacer, con ingredientes económicos...