Recetas de Postres

Como bien sabéis, los huevos de chocolate son un símbolo inequívoco de la Pascua. En cualquier tienda se puede conseguir una amplia variedad de los mismos, aunque puede ser que desees elaborar tu propia versión casera. De esta forma, no solo será algo más económico, sino que además lo podrás hacer a...

Si de dulces típicos se trata, México es uno de los países con más variedad. Además, en muchas regiones del país se aprovechan al máximo ingredientes para hacer de ellos dulces únicos y especiales. Los borrachitos son una especie de bombón elaborados con fécula de maíz y de sabores variados con un ligero sabor...

Prepara con nosotros un exquisito flan con leche de avena, una elaboración ideal para las personas que son intolerantes a la lactosa o, simplemente, prefieren consumir leche sin lactosa. Esta receta se prepara muy rápida y, además, con pocos ingredientes, una vez mezclados se termina de cocinar en el horno al...

La tarta de Kit Kat es ideal para cualquier celebración, especialmente para los cumpleaños de los más pequeños, por su elaboración llamativa y por sus ingredientes. Además, hacerla es más fácil de lo que parece y el resultado no podría ser mejor. Por ello, si eres fan de estas barritas de chocolate,...

Las cocadas horneadas son un postre o dulce de gran popularidad en Latinoamérica, se considera uno de los dulces típicos de México y, dependiendo de la región, se elabora con distinta forma e ingredientes. La cocada se suele vender en fiestas y ferias en todo México, también en dulcerías típicas, incluso...

Según un estudio del 2004, en Argentina hay más de 12 millones de consumidores de alfajores y por día se comen alrededor de 6 millones de unidades. Lo alarmante de este resultado es que, en general, los alfajores del mercado son altos en grasas y azúcares. Sin embargo, en esta ocasión queremos enseñarte a hacer...

El chocolate es uno de los ingredientes más codiciados por los fanáticos del dulce. Es conocido a nivel mundial no solo por su delicioso sabor, sino también por su versatilidad, ya que se puede consumir en polvo, en barra, en chips, derretido, de varios colores y combinaciones, incluso también se puede...

Los crullers tradicionales tienen origen alemán y son unos pastelitos trenzados. Sin embargo, actualmente se han extendido mucho más en su variante francesa. Por otro lado, también es cierto que se asemeja mucho al churro español, ya que pueden ir bañados con chocolate, con azúcar y canela o con un delicioso...

La bayonesa de crema es un postre tradicional muy sencillo de preparar, solo necesitarás capas de hojaldre y el relleno, en este caso, el relleno será de crema. Sin embargo, debes saber que también es muy popular hacer esta receta con cabello de ángel, chocolate, frutillas, entre otros ingredientes. Este...

Si eres intolerante a la lactosa y/o no quieres consumir grasas animales, pero te encanta el arroz con leche, no es necesario que renuncies a él. En esta ocasión te presentamos una alternativa muy fácil y rica para elaborar el clásico arroz con leche, una receta llena de sabor y cremosidad. Verás que...

Las rosquillas de Ledesma son un dulce típico de España, concretamente de la localidad de Ledesma, Salamanca. Esta elaboración consta de unas rosquillas pequeñas que se preparan manualmente una a una, proporcionando la forma de una rosquilla a modo de espiral. Esta elaboración es rápida y fácil de preparar,...

Los huevos de chocolate son un clásico de la gastronomía en tiempo de Pascua, además, también se elaboran rellenos con diferentes ingredientes. Por ello, en esta oportunidad no queremos enseñarte a agregar juguetes ni confites, queremos mostrarte cómo rellenar los huevos con una auténtica chocotorta. Y,...

Las hamburguesas son un plato conocido y popular en todo el mundo. Solo en España, en la cadena de comida rápida de los arcos dorados, se venden 10.000 toneladas al año de carne. ¿Y has oído hablar de las hamburguesas de chocolate? ¡Esta receta sí que es original! Con esta elaboración queremos innovar y...

La halva turca, también denominada halwa, halvah, halava, helva, halawa, es un postre de la cocina turca que se prepara con azúcar o con miel. También se elabora con harina o con sémola. Es una elaboración muy sencilla que se cocina con abundante aceite o mantequilla, también se tuesta la harina o la sémola...

Las orejas de Carnaval son un dulce tradicional de Galicia y León. Una receta muy sencilla y rápida de hacer, además, están deliciosas y crujientes. Lo típico de este dulce es que se debe dar forma para que parezcan orejas de cerdo, por eso se debe ser un poco hábil para hacerlas lo más parecidas posibles. Por...

La dieta keto está muy de moda actualmente, esta es un plan alimenticio que apuesta por la ingesta de grasas y proteínas, restando los hidratos de carbono al máximo. Pero, en las dietas tampoco pueden faltar algunos caprichos, como por ejemplo el chocolate a la taza, una bebida muy típica que es ideal tanto...

Aprende a cocinar una deliciosa tarta de queso keto al microondas, una elaboración rápida y sencilla, ligera y deliciosa. Además, es ideal para una merienda keto y así realizar la dieta cetogénica, ya que esta receta no contiene harinas ni hidratos de carbono. Y, si tienes problemas con los lácteos también...

La tarta petit suisse es una tarta muy fácil de elaborar, sin cocción y que vas a poder preparar en muy poco tiempo. Además, es una tarta fresca y nada pesada. Es el colofón ideal para servir después de una comida o en un cumpleaños, ya que no solo gustará a los niños de la casa, sino también a los más mayores. Si...

Para quienes no son fanáticos de las tortas muy golosas o desbordantes de chocolate, esta receta de lemon pie saludable es la opción perfecta. Señalamos que su versión clásica cuenta con una masa crocante con base de manteca y harina, una crema de limón, leche, azúcar y yemas, finalmente coronada con un...

Los eclair de chocolate, también conocidos como petisús, palos o relámpagos, son unos ricos dulces franceses con un relleno de crema de chocolate junto con un baño también de chocolate. Un postre exquisito e ideal para acompañar el café. Además, esta receta se puede preparar con diferentes rellenos: crema...

Los petisús de crema son unos dulces franceses alargados que también se conocen como eclairs, palos o relámpagos. Es común rellenarlos con crema, chocolate, nata, entre otras elaboraciones. ¡Están deliciosos y son geniales para un rico postre! Y, aunque requieren elaboración, el resultado es exquisito, es...

¿Cuántas veces te ha sobrado pan o galletas y no has querido desecharlo, pero se quedaron los ingredientes demasiado duros? Quizá se te olvidó guardar y durante la noche el pan endureció. Pues bien, desde RecetasGratis te recomendamos que no lo tires porque te mostramos una receta ahorradora de pudín de...

La crema pastelera es una de las preparaciones más básicas de la repostería. Sus ingredientes son tan sencillos que seguro que dispones de ellos para realizarla, aunque hay algunas claves que son fundamentales para que resulte perfecta. Además, esta crema tiene una gran versatilidad, pero en esta oportunidad...

La crema mousseline o muselina, es una de las derivadas de la crema pastelera, aunque su gran diferencia está en el agregado de manteca. Señalamos que la mantequilla le otorga una textura y un cuerpo sedoso. De hecho, esta crema le debe su nombre a su textura, porque la muselina, del francés mousseline, es...

La tarta Ópera es un clásico de la repostería francesa. Consiste en una tarta muy elaborada con varios pasos, como es costumbre en la alta repostería francesa. La historia de la tarta Ópera, como casi todos los pasteles populares, es algo incierto. Dos son las teorías de creación: la primera es a cargo de un...

¿Te preguntas que lleva la baba de camello? La baba de camello es un postre exquisito, típico portugués. El nombre de la receta no debe asustarte, pues no tiene nada que ver con un camello de verdad, sino que se trata de un postre elaborado con solo dos ingredientes: leche condensada y huevos. Ideal para servir...

Si tienes antojo de algo fresco, dulce y cremoso, esta receta de helado de yema tostada es perfecta para ti. Aprende a preparar este sabor tradicional de helado con ingredientes fáciles de conseguir y con un resultado delicioso. La yema tostada se utiliza en la elaboración de muchos postres, por ejemplo, en tartas...

La tarta fraisier, conocida también como tarta de fresa, es un clásico de la repostería francesa. Esta elaboración está rellena totalmente de fresas enteras, aunque lo más característico son las mitades alrededor de la tarta que la hacen tan vistosa. La composición de la misma consta de dos planchas de...

Junto a RecetasGratis, te mostraremos cómo preparar una crema de higos con tan solo 3 ingredientes que seguro tienes en casa. Puedes utilizarla como postre o para una merienda original, aunque también puede ser la base de una tarta más elaborada. Al final de la receta encontrarás distintas opciones para...

Hay distintas teorías sobre del origen de este postre, pero todas lo sitúan alrededor del siglo XIX e indican que fue creado para una “Carlota”. Algunos dicen que fue realizado para la hija del rey Jorge IV, otras para la mujer del rey Jorge III. Sea para quien sea que se haya creado, hoy todos podemos disfrutarla...

¿Quieres degustar el delicioso sabor de las trufas? Este postre o golosina de forma redondeada, similar al hongo homónimo, es una elaboración muy típica en España. En general, se trata de una mezcla de chocolate, dulce de leche u otros ingredientes con un alto contenido de azúcar. Es por eso que si no...

Las marquesas son unos dulces típicos de la Navidad, concretamente son unos bizcochitos cuadrados de almendra, tiernos y jugosos, muy parecidos a las magdalenas. Este postre se elabora en unos moldes de papel cuadrado. Señalamos que es un dulce muy sencillo de preparar, además, tiene una rápida elaboración....

La tarta de aguacate es una deliciosa tarta sin horno muy cremosa y suave. Además, el suave sabor del aguacate aporta un gusto diferente respecto al resto de tartas que hemos preparado anteriormente, y junto con la base de las galletas, el contraste es exquisito. ¿Solo has probado el aguacate en ensaladas?...

Para preparar durante el verano o durante una festividad especial, una opción exquisita es el helado casero de lúcuma. Una mezcla refrescante que puede ser almacenada sin ningún problema en un recipiente en la nevera y puede ser consumido cuando más te apetezca. La lúcuma es un fruto, también llamado...

La mermelada de aguaymanto es una opción para un desayuno diferente. La combinación entre el ácido que agrega el aguaymanto y el dulce de azúcar, elaboran una mezcla perfecta. El aguaymanto, también conocido como amaranto, uvilla o ushun, es una fruta natural de Colombia, Perú, Ecuador, Bolivia, Venezuela...

La torta Balcarce es un famoso postre que se originó hace más de 50 años en la ciudad homónima de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Se trata de una torta que alterna capas de bizcochuelo, crema chantilly, marrón glasé, nueces, dulce de leche y merengue, un postre ideal para los más golosos. Junto...

La mazamorra de durazno es uno de los postres más tradicionales y rápidos de hacer. Esta fruta tiene origen chino y significa larga vida e inmortalidad. Se suele consumir fresca, en almíbar, en mazamorras, en mermeladas o en jugos. El origen de la mazamorra de durazno es desconocido, pero es consumido a nivel mundial,...

Los postres casi siempre ponen el broche de oro a cualquier velada especial, pero en la época decembrina adquieren mayor relevancia, en gran parte porque los niños son los protagonistas de estas fechas. Pero, aunque todos queráis sorprender a vuestros invitados con manjares dulces muy especiales, también...

La mazamorra de calabaza, también conocida como dulce de Chiclayo, es un postre peruano con una larga historia, esta receta la preparaban los antiguos pobladores hace miles de años. Esta elaboración se consume generalmente en países hispanoamericanos, también en España. La mayoría de las mazamorras necesitan...

Una de las características más distintivas del mango es su aroma intenso y fragante, lleno de toques frutales aterciopelados. Por esta razón, la mayoría de las recetas preparadas con esta fruta tienen un no sé qué especial que cautiva hasta los paladares más exigentes. Además, sus valores nutricionales...

Otra de las variedades más conocidas del tradicional postre de chocotejas peruanas son las chocotejas rellenas de coco rallado. Como su nombre indica, estas chocotejas tienen un relleno hecho con base de coco rallado y de manjarblanco peruano. Esta opción se suele encontrar y consumir con frecuencia en...

Este postre se creó en la época colonial, antiguamente se denominaba postre de convento. Fue elaborado por las antiguas monjas españolas, pero con el pasar de los años fue cambiando hasta convertirse en voladores, este hace referencia a las diferentes capas que tiene hacia arriba. Los voladores se solían...

La chapana es un postre tradicional peruano, principalmente de Ica, ciudad del centro sur de Perú. El nombre proviene de la palabra quechua “chapuni” y significa amasar. La chapana está elaborada con yuca, azúcar rubio y clavo de olor, se envuelve en hojas de plátano, también conocidas como bijao. Esta...

Aprende a preparar uno de los postres más populares de Argentina, unos ricos y crujientes pastelitos argentinos, también denominados pastelitos criollos. Estos dulces están elaborados con cuadros de masa de hojaldre y están rellenos con dulce de membrillo. Se cocinan fritos en aceite, se bañan en almíbar...

Los tequeños de Nutella son una opción perfecta para degustar como postre o como aperitivo en alguna reunión con amigos o familiares. Se cree que los tequeños provienen de Venezuela, del pueblo de Teque. Cuando se originó, se acostumbraban a rellenar con queso, pero con el pasar de los años los rellenos...

Esta receta es uno de los postres más consumidos en Perú. La historia de los guargueros cuenta que esta elaboración antiguamente se denominaba dulce de convento, ya que las monjas lo inventaron en los conventos. Los guargueros nacen a raíz de una fusión entre la cocina peruana y la cocina española. En...

El ranfañote es uno de los postres peruanos más antiguos que existen en la actualidad. ¿Y en qué consiste? Pues bien, es una mezcla de nueces y pan mezclado con miel de chancaca. Antiguamente, durante la época del virreinato, era considerado como un manjar de los pobres. La primera historia del ranfañote...

La torta Dobos o Dobosh es una torta o pastel de origen Húngaro, este delicioso manjar dulce fue creado por el famoso pastelero Jozsef C. Dobos en el año 1884, considerado uno de los mejores y más grandes pasteleros de finales del siglo XIX. Esta exquisita torta Dobos está formada por 6 capas muy delgadas...

El sanguito es una de las recetas más antiguas de Perú, es un dulce con mucha tradición. Antiguamente se solía encontrar en la mayoría de las calles del país, pero lamentablemente en la actualidad es muy difícil encontrar este manjar. El nombre de sanguito proviene de la palabra sanku, en quechua significa...

Una de las variedades más conocidas de este postre son las famosas chocotejas de Oreo. Y como su nombre indica, tiene un relleno hecho con la famosa galleta Oreo. Estas galletas tan populares fueron creadas por la compañía Nabisco en 1912, consisten en dos galletas de chocolate negro junto con un relleno...