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Receta de Aderezo para ensalada cítrica

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 10 noviembre 2015
Receta de Aderezo para ensalada cítrica

El aderezo para ensalada cítrica que os proponemos en RecetasGratis.net está elaborado a base de frutas cítricas y vinagre de módena. Esta forma de aliñar las ensaladas es distinta y más original que la típica vinagreta de vinagre y aceite. Animaos a preparar este buenísimo aderezo para darle vida a las ensaladas de siempre.

2 comensales 15m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar el aderezo para ensalada cítrica.

Receta de Aderezo para ensalada cítrica - Paso 1
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En un bol, mezclamos los zumos, tanto el de pomelo como el de lima junto con la ralladura de naranja y el azúcar. Movemos hasta que se integre bien el azúcar.

Receta de Aderezo para ensalada cítrica - Paso 2
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A continuación, añadimos el vinagre balsámico, el aceite de oliva y una pizca de sal. Mezclamos con un tenedor o unas barillas.

Receta de Aderezo para ensalada cítrica - Paso 3
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Prueba la vinagreta y corrige la sazón si es necesario. Luego ya podrás servir y disfrutar el aderezo para ensalada cítrica con la ensalada de bacalao y naranja o con un carpaccio de ternera con parmesano. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Aderezo para ensalada cítrica - Paso 4

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