Receta de Aji de mango
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![Receta de Aji de mango](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/8/aji_de_mango_50878_600.jpg)
El ají de mango es una salsa de mango picante, una especie de picadillo que se utiliza para aderezar todo tipo de platos y que es muy común en la gastronomía colombiana.
El ají de mango casero se puede hacer con fruta natural o con su jugo, como lo hacemos en la receta que te mostramos en RecetasGratis. Esta salsa es ideal para realzar el sabor de cualquier plato y si te gustan los sabores picantes, pues entonces tienes que incluir esta receta fácil a tu lista de favoritos.
Ingredientes para hacer Aji de mango:
Cómo hacer Aji de mango:
Prealistar todos los ingredientes para preparar nuestro famoso ají de mango. Si quieres, puedes mezclar directamente el jugo de mango con el limón exprimido.
![Receta de Aji de mango - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/8/aji_de_mango_50878_paso_0_600.jpg)
Picar la verdura finamente. Puedes picar la cebolla larga o de verdeo primero, lo más fino posible, y luego el tomate en cuadros pequeños.
![Receta de Aji de mango - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/8/aji_de_mango_50878_paso_1_600.jpg)
Coloca estos ingredientes en un bol y mezcla bien, sazonando al gusto con sal y pimienta. Revolver todo bien para que se repartan de forma uniforme en el bol.
![Receta de Aji de mango - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/8/aji_de_mango_50878_paso_2_600.jpg)
A continuación deberás añadir el jugo de mango y limón, mezclar todo bien y agregar entonces unas gotas de salsa picante.
![Receta de Aji de mango - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/8/aji_de_mango_50878_paso_3_600.jpg)
Ya para terminar con nuestro aderezo de mango, incorpora un chorro de vinagre y aceite. Mezclar y rectificar sabor al gusto.
![Receta de Aji de mango - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/8/aji_de_mango_50878_paso_4_600.jpg)
Servir nuestro ají de mango y utilizarlo como aderezo de nuestras ensaladas favoritos o cualquier tipo de carne o plato. Nuestra recomendación es que lo pruebes con:
![Receta de Aji de mango - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/8/aji_de_mango_50878_paso_5_600.jpg)
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