Compartir

Receta de Hamburguesa de plátano

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 10 febrero 2016
Receta de Hamburguesa de plátano

¿Quieres realizar una receta diferente? Hoy en RecetasGratis.net realizaremos un delicioso aperitivo, original y exquisito. Se trata de una hamburguesa de plátano, una preparación que seguro te sorprenderá. Haremos la hamburguesa tradicional pero con tapas de plátano. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y déjate conquistar por las famosas hamburguesas de plátano.

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Receta sin gluten, Plancha, Recetas colombianas, Recetas bogotanas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Nuestro primer paso para realizar la receta de hamburguesa de plátano es prealistar los ingredientes.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 1
2

Pela los plátanos verdes.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 2
3

Corta el plátano en trozos dependiendo del tamaño que quieras realizar las hamburguesas. Puedes hacerlas pequeñas para servirlas como aperitivo o grandes como para una hamburguesa clásica.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 3
4

Calienta una sartén con suficiente aceite y fríe el plátano. Lo ideal es freír por toda la parte de afuera para luego aplastarlos lo más que se pueda. De esta forma realizaremos las tapas de nuestra hamburguesa. Para aplastarlas puedes usar una pataconera o un plato llano.

Truco: La pataconera de madera es una tabla especial para realizar los famosos patacones, también puedes usar una tortillera.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 4
5

Aparte, mezcla las carnes con todos los aliños picados finamente. Puedes añadir especias al gusto como pasta de ajo, pimienta negra y perejil. Arma las hamburguesas del tamaño que desees. Aquí tienes otras opciones para esta hamburguesas de plátano:

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 5
6

En una sartén sofrie el tocino o bacon.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 6
7

En la misma sartén donde salteamos el bacon, sofríe las hamburguesas. Cocina de lado y lado hasta que estén al punto deseado.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 7
8

Con la carne ya lista, recuperamos los plátanos ya aplastados y volvemos a freír el plátano hasta que esté dorado en su totalidad. Estas tapas de plátano sustituirán el pan de nuestra hamburguesa.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 8
9

Retira los plátanos fritos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 9
10

Lleva uno de los plátanos como base de nuestra hamburguesa a los platos donde vamos a servir. Coloca una hoja de lechuga previamente lavada.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 10
11

Una vez tengas las hamburguesas cocinadas en el termino deseado.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 11
12

Añade una loncha de queso mozzarella encima de cada uno de las carnes de hamburguesa.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 12
13

Agrega el bacon o tocineta finamente picado o entero como desees.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 13
14

Lleva nuestra carne de hamburguesa y emplata encima de la lechuga.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 14
15

Agrega la cebolla blanca y dos rodajas de tomate fresco. Si quieres darle un toque distinto a la cebolla, puedes hacerla tipo grille, sofrita hasta que dore.

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 15
16

Tapa con la otra tapa de plátano y a disfrutar. La combinación de sabores de estas hamburguesas de plátano son exquisitos, el plátano sin duda va mucho mejor que el pan de hamburguesa. ¡Compruébalo tu mismo! Si deseas más recetas diferentes tipos de hamburguesas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos!

¡Disfruta!

Receta de Hamburguesa de plátano - Paso 16

Si te ha gustado la receta de Hamburguesa de plátano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Plátano macho. También puedes visitar una selección de las mejores recetas colombianas y recetas bogotanas.

Sube la foto de tu Receta de Hamburguesa de plátano

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Hamburguesa de plátano

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
4 comentarios
Su valoración:
Deisy gomez
Me encanto su preparacion gracias
Su valoración:
mariterevalencia
!Delicioso todo!.
Ingrid Rocío Rodríguez
Me quedo muy rico
Su valoración:
DORA ANGELA SOTELO
Muy rica ya la habiamos hecho en casa. La recomiendo!

Receta de Hamburguesa de plátano
1 de 17
Receta de Hamburguesa de plátano

Volver arriba