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Receta de Alas de pollo guisadas.

 
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Alas de pollo guisadas.
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

Receta de Alas de pollo guisadas. - Paso 1
2

Limpiar uno a uno las alitas de pollo quitandole los residuos adicionales que queden en ellos ( plumas)

Receta de Alas de pollo guisadas. - Paso 2
3

Poner en una refractaria de vidrio las alitas y llevarlas al horno a una temperatura de 180 grados centígrados.

Receta de Alas de pollo guisadas. - Paso 3
4

Lavar el tomate y cortarlo en cuadros para realizar un guiso.

Receta de Alas de pollo guisadas. - Paso 4
5

Quitarle la capa externa a la cebolla y cortarla en cuadros pequeños.

Receta de Alas de pollo guisadas. - Paso 5
6

En un sartén grande adicionar el aceite de girasol y dorar la cebolla hasta que este transparente.

Receta de Alas de pollo guisadas. - Paso 6
7

Una vez transparente la cebolla adicionar el tomate en cuadros.

Receta de Alas de pollo guisadas. - Paso 7
8

Adicionar sal, pimienta y un poco de oregano seco. Dejar conservar durante 10 a 15 minutos máximo.

Receta de Alas de pollo guisadas. - Paso 8
9

Una vez este el guiso adicionar una o dos cucharadas de crema de leche o nata. Apagar el fuego. Revolver.

10

En una taza o bowl adicionar las alas de pollo y encima el guiso.Servir y disfrutar.

Receta de Alas de pollo guisadas. - Paso 10

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