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Receta de Albóndigas rellenas de queso al horno

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 9 febrero 2017
Receta de Albóndigas rellenas de queso al horno

En esta receta aprenderás a realizar unas deliciososa albóndigas rellenas de queso al horno. Esta preparación es ideal para los amantes del queso, aparte van acompañadas con una mantequilla de ajo y tomillo que le dará un toque muy original al plato, dando como resultado unas albóndigas al horno llenas de sabor y buen aroma, perfectas para disfrutar con cualquier guarnición.

Continua aquí en RecetasGratis.net y descubre paso a paso como realizar las albóndigas rellenas de queso al horno, una receta perfecta para la hora del almuerzo.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar las albóndigas rellenas de queso, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Albóndigas rellenas de queso al horno - Paso 1
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Salpimentar la carne molida y mezclar muy bien con las manos.

Receta de Albóndigas rellenas de queso al horno - Paso 2
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Realizar unas mini hamburguesas con pequeñas porciones de carne y después, añadir un cubo de queso pequeño en el centro. Cerrar muy bien y formar una bola uniforme.

Receta de Albóndigas rellenas de queso al horno - Paso 3
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En un sartén con aceite, agregar las albóndigas y sellar muy bien por todos sus lados. Después agregarlas a una refractaria y llevar al horno a 180°C durante 20 minutos.

Receta de Albóndigas rellenas de queso al horno - Paso 4
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En el mismo sartén donde sellamos las albóndigas, agregar la mantequilla y derretir a fuego muy bajo. Entonces, agregar el ajo cortado finamente ysofreír durante 2 minutos.

Receta de Albóndigas rellenas de queso al horno - Paso 5
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Es momento de apagar el fuego y añadir un poco de zumo de limón y el tomillo. Mezclar muy bien para obtener nuestra mantequilla saborizada de ajo y tomillo.

Receta de Albóndigas rellenas de queso al horno - Paso 6
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Finalmente servir las albóndigas y bañar con la mantequilla aromatiza. Las albóndigas rellenas de queso al horno son una maravilla y si estás pensando servirlas a la hora del almuerzo, te recomiendo acompañarlas con un poco de arroz blanco y una ensalada de quinoa.

Si te han gustado las albóndigas rellenas de queso, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Albóndigas rellenas de queso al horno - Paso 7

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4 comentarios
Luis Jose Rangel Duarte
Súper sencilla la receta.. Éstas van acompañadas con arroz
Vanessa Romero
Un plato estupendo Luis, gracias por confiar en nuestras recetas y compartir la foto. ¡Saludos!
belli
Excelente receta y muy sabrosa.. La recomiendo al 10000%
Vanessa Romero
¡Que ricas se ven! Gracias por seguir la receta y compartir la foto, ¡saludos!
Su valoración:
Yolanda
Esto se puede hacer en la estufa?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Yolanda, si lo prefieres, puedes cocinar las albóndigas fritas, como en esta receta: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-albondigas-caseras-recetapasoapaso-51607.html. ¡Un saludo!
Su valoración:
Angel
Es el primer plato que voy a comer tiene que estar de muerte
Alix Hernández
Hola angel, gracias por tu comentario, sigue disfrutando de nuestras recetas.

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